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店名 |
移転
新広東菜 銀座 嘉禅(シンカントンサイギンザカゼン)
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ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
住所 | |
交通手段 |
・地下鉄 銀座駅B9、B6出口 徒歩2分 銀座駅から244m |
営業時間 |
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予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
26席 |
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最大予約可能人数 |
着席時 24人、立食時 30人 |
個室 |
有 (6人可) ※個室はお料理の合計金額¥40,000からご利用していただけます。 (個室料金は頂戴しておりません) ※6~8名様用のセミプライベート席はお料理の合計金額¥60,000以上で貸し切りでご利用いただけます。 ご不明な点は店舗までご連絡ください。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 店の真裏にホテルの駐車場有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
10歳未満のお子様のご入店はお断りさせていただいております。コースに関しましては大人と同じお料理をお召し上がれるお子様に限らせていただきます。 |
ドレスコード | ランチはドレスコードなし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年6月20日 |
お店のPR |
シェフのイノベーティブな広東料理と名物の特大ふかひれ料理
シックな内装が洗練された大人の空間を演出。海外で研鑽を積んだシェフが織りなすお料理は目にも美しい新感覚のモダン広東料理です。 |
初投稿者 |
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銀座・数寄屋橋交差点を新橋方向へ進んだ、銀座美術館ビル2階。マンダリンオリエンタルのセンスやシンガポールのマリーナベイサンズに居たシェフのお店。日本・香港・シンガポール、アジアの美食国の融合を体現できる広東レストランなんだとか。高そう・・・と思ったら、ランチは平日1,200円~、休日1,500円~。1,500円で「シェフのスペシャリテ・ふかひれと點心のセット」が楽しめるって言うんだから絶対行くでしょ~。
と言う事で、休日行ってみました。これ1,500円は涙モノ!!
スープ・點心・フカヒレ・ご飯・ザーサイ・デザート付ですよ。
ご飯はお替りできちゃうし、お茶もサービス。伺った日は鉄観音でした♪
點心、セットでついてくるレベルじゃない。ほんっと美味しい!!!
ふかひれはこのお値段なので姿は勿論ないですが、これまたセットのレベルじゃない。
絶妙な味、奥深さを感じる濃厚煮込み✨
サメのコラーゲンの塊も入っていて、お肌も喜ぶ。
デザートは小さ目ですが、凄く濃厚な杏仁なので満足感高い。
飲茶ランチコースは2,200円。苦手な食材があったので頼まなかったのですが、苦手な食材は変えてくれるそうです♪
予約なしで伺いましたが、休日は程よい混み具合。
ビルの2階でちょっと目立たないから知らないと素通りしちゃうかも。
会計をしてくれたサービスの方もプロフェッショナルな感じだったし、絶対また伺いたい。
飲茶ランチとふかひれセットを交互に食べてしまうかも~
ちなみに、
1日4名限定のカウンター・シェフズテーブル 18,000円~や
パーティーメニュー 2.5H飲み放題付・料理7~8品で7,000円(税込)
なんてプランもあるらしいです
<飲茶ランチコース>
やっと飲茶ランチを食べに行けました♪土曜のお昼に伺いましたが満席で入れず( ꒪◊꒪)
夕方のニュース番組に取り上げられたらしく予約がbetterかも。
飲茶ランチ、美味しい點心を5種堪能♪どれも美味し~~~い!!!
とびっ子がのった焼売、ドラゴンフルーツ入りの赤い澄麺皮の海老蒸し餃子、揚げニラ万頭、牛肉をお餅で包んで揚げた點心など♪
タンタンメンは練りごまたっぷり、辛さは控えめ。マイルド&胡麻が濃厚さが際立ってます。
麺は極細面。これ単品でも食べたいかも。
コースのボリュームは女性の私で良い感じに満腹。
+500円でタンタンメンをフカヒレご飯に出来るみたい。
しっかり食べたい人、シェフのスペシャリテのフカヒレも楽しみたい人はいいかも。