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しっとり柔らかなシャケがたまらない
数週間前、テレビ番組でまた取り上げられたそうで、会社帰りに買おうと思って立ち寄ると全品売り切れ。ついでに隣のお店の峠の釜めしまで売り切れていて、泣いて帰しました。
そろそろほとぼりが冷めたころだろうと思い、しかし気を抜かずに仕事が終わってからダッシュで来てみたら、ちゃんと残っていました。しかも全種類。
ブームというのは嵐のようなものですね。ぱっと来てあっという間に去る。
で、弁当箱からはみ出しそうなほど大きいシャケが載った海苔弁・海（税込み１０８０円）と海苔弁・焼きハラス（１２９６円）、おかずだけのセット（１２９６円）を購入。
やはりシャケがうまい。しっとりしていて柔らか。旨みがしっかりしていてご飯が進む。海苔はもちろん、つけ合わせのおかずもあなどれない。ちゃんとした料理がそろった海苔弁です。
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予想以上においしい海苔弁
メインのおかずが一つどーんと載った海苔弁が税込１０８０円って、まさに銀座価格、と思っていたけれど、食べてみたら値段にふさわしい質でした。
メインが塩麹で焼き、ジューシーに仕上がった鮭の「海」、鶏肉のステーキの「山」などのほか、時間帯限定の「焼きハラス」（１２９６円）などちょっと高めの弁当もあります。
刷毛で醤油を塗った海苔とご飯が２段に重ねられていて、一口分のご飯を箸で切り取ると海苔もそのご飯の上の分だけがついてくる。決して海苔全部がぺろんとはがれるようなことがないのが、まず、うれしい。しかも海苔がしっとりしていてうまい。
焼きハラスも鶏肉もジューシー。副菜がまたおいしい。卵焼きには焼き目がついている。最上の家庭料理だ。これなら１０００円超えても安いくらい。買ってみてよかった。
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kazs59
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り GINZA SIX店
|
|---|---|
| ジャンル | 弁当 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6263-9980 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から237m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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シンプルなのり弁。
おかずは鮭と竹輪の磯辺上げ。あとは卵焼き１つと明太子を絡めた糸こんにゃくなんかだけ。
でも、それぞれの質が、お弁当チェーン店とは違うんだなぁ。特に、海苔。ご飯の上に張り付いている海苔。しっとりしていて香りがいい。しかも、ご飯を一口分箸でつまむと、海苔もその分だけしかついてこない。決して、ぺらぺらと全面の海苔がはがれてついてきたりしない。
鮭のしっとりさも違う。こんな鮭、毎朝食べたい。