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銀座 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

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きゅいそん口コミ1,088件フォロワー1,934人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.2

2017/12訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.2

￥2,000～￥2,9991人

マキシム・ド・パリのミルフィーユが頂けます

ギンザシックス最上階のザ・グランにあるラウンジ。
ザ・グランそのものは500坪もあって、ラウンジの他にフレンチ2件とウェディングを行う多目的スペース、バーなど色々な業態が入ってます（入り口は一つで、スペースは分かれてる）。
食べ友さんとお茶でもと、ラウンジを利用。
めっちゃ綺麗なおねーさんがモデル立ちして入り口で待機していて、そういう系か？と昼間なのにドキドキしながら入る。
そのおねーさんが席まで案内してくれます。
で、まあ、中は全く健全です（当たり前か）。
ホテルのラウンジっぽいゆったりとした椅子とテーブル。
土曜の午後と言うことで結構混んではいましたが、満席ではなかったです。
ギンザシックスも落ち着いて来たのかな。

フレンチを頂いた後だったのでお茶だけで良かったのですが、ふと見ると、「いま甦る　銀座マキシム・ド・パリのミルフィーユ」とあります。
おお、マキシム・ド・パリ。
銀座の老舗グランメゾンとして超有名だったのですが、数年前にパリ本店との契約の関係で閉店してしまったお店。結局、行くことがないままでした。
そこのミルフィーユはデパ地下などでも売ってたので、購入したこともあります。
パイ生地がサクサクで、苺の酸味とカスタードのバランスが良くて美味しかった気が。
ということで、それを注文（1200円）。それとフルーツティー（1100円）。
諸事情により、食べ友さんのおごり♪

まずはフルーツティー。
具は入ってなくて、ティーのみ。
ちょっと酸っぱい・・。

で、ミルフィーユ。
思ったより巨大。
デパ地下で売ってたものより数段大きい。
食べごたえあり過ぎるくらい。
まあ、1200円するので当然なのかもですが。
そのミルフィーユは、マキシム初代シェフパティシェの方が直接指導をして再現してるそうです。
頂くと、カスタードはコアントロー（オレンジリキュール）の香りがすごくします。
パイ生地は厚みがあって、でもサクサク（というより厚みがある分、ザクザク）。
苺は結構酸味があって、カスタードの甘みと苺の酸味、コアントローのフレッシュな香りの三重奏。
そこへパイ生地の香ばしさ。
コアントローの風味がもう少し抑え目でも良いし、全体的に甘さはもう少しあっても・・・と思うものの、これはこれで大人の味。
銀座の紳士淑女のレストランらしい味なのかも。
とても丁寧に作っているのは確か。

話も弾み、結構満足。
ご馳走様でしたー。

15

マキシムのミルフィーユ

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12

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12

フルーツティー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	THE GRAND LOUNGE（ザグランラウンジ）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6263-9740
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅から282m
営業時間	11:00 - 23:30 L.O. 22:30 ■ 定休日不定休(GINZA SIX に準ずる)
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	100席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える
サービス	テイクアウト
ドレスコード	無し
ホームページ	http://www.grandginza.com/restaurant/index.html#space-02
オープン日	2017年4月20日
初投稿者	にゃんちゅう＠（4214）