お久しぶりの東京〜＾＾v。

まずとりあえず一度行っておこうとGINZA SIXへ、ついでに夜ご飯も中の
レストランで軽めに済ませることに。こちらへは、直前なのに予約できた
のとNew Luxuryの触れ込みからするとかなりお得なプランがあったので。

ついでとは言っても最先端？スポットのお洒落レストラン、少し身構えて
出かけたら、６階の気軽なフロアの方でした。道理で。でもお洒落なのは
やっぱりお洒落です。こちら、オーストラリアのスターシェフが手がける
カジュアルラインのお店らしいんですが上質さも兼ね備える辺り感度高い。
窓越しに中央通りを見下ろせます。眺めているとけっこう飽きないですね。

モダンオーストラリア料理というのも恐らく初めて、で興味津々。それが
３品プリフィクス＋スパークリングも付いて4,800円！が、今回のプラン。
前菜、メイン、デザートでそれぞれ↓をチョイスしました。

◆本日のお刺身ジンジャー＆エシャロットドレッシングフェタチーズ
◆本日のお肉フライハーブサラダベアルネーズ
◆2018 リコリス “シグネチャー”

気に入ったのは、前菜のお刺身。このドレッシングが私的には絶妙で脂の
乗った鰤との相性が抜群、普通に醤油で頂くよりも好きかもしれないです。
自家製？のパンも美味しくて（オリーブオイルとスパイスで頂くのですが
独特の付け方があります）、珍しく積極的にお代わりをお願いしたくらい。

ただメイン、ランプキャップという、モモでも最も柔らかい部位らしいの
ですが、こういう赤身肉のシンプルなグリルがあまり好きではない私だと
ちょっと…言われている通り固くはないものの飲み込みたいとは思えない
のでいつまでも噛み続けることになるというか、それで出てくるのが旨み
とも感じられなくてソースなしでは苦しいけどこのソースも味が濃すぎる。
そもそもグリルと店名にもあるくらいですから今さらですが、素材で勝負
するようなストレートなお料理じゃなくいかにもモダン〜な、驚きのある
組み合わせ、斬新なプレゼンテーションといった要素を期待していました。

デザートもシグネチャーとあったので選びましたがことさら華やかな、と
いうわけでもなく。そういう意味なら他の選択肢、ストロベリーパブロワ
とかの方がよかったのかも（味は「…ほぅ」という不思議な感じでそこは
モダン？っぽかった）。パンの時の印象からスパイスを吟味していそうと
頂いた食後のドリンク、プラナチャイが実は市販のチャイパウダーで作る
とお聞きしたのも何だか（追加料金も要るのに）ちょっと思惑外れ＾＾；。

いくら軽めのショートコースでもそれはそれで、あと少し華が足りない…。
（まあ、当初の期待値が高いですからね。）

ただこの立地、この雰囲気で、と考えると間違いなく破格です。

スタイリッシュだけど上から構えすぎない、
ほどよい背伸び感が心地よくて、銀座の夜を自分のペースで楽しめるはず。

今度はアラカルトで、面白そうなお料理がありましたし、バー使いしても
よさそう（カクテル充実）と、東京での貴重な選択肢の一つになりました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Ironbark Grill & Bar（アイアンバークグリル&バー【旧店名】Salt grill & tapas bar）
ジャンル	ヨーロッパ料理、ステーキ、カフェ
予約・お問い合わせ	050-5593-7445
予約可否	予約可 ※お食事をされない小さなお子様はご予約人数の対象外となります。備考欄にお子様のご人数とご年齢の記載をお願いいたします。＊ランチタイムは2時間制、ディナータイムは2時間30分制を設けさせていただいておりますが、ラストオーダーと閉店時間は変わりませんのでご了承下さい。
住所	東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A3出口徒歩2分 JR「有楽町駅」「新橋駅」各徒歩10分銀座駅から216m
営業時間	11:00 - 15:30 L.O. 14:30 17:30 - 23:00 L.O. 21:00 ■ 定休日ビルの定休日に準ずる。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4011001147081 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％（ディナータイムのみ）

席・設備

席数	80席（ダイニング52席・カウンター10席・ラウンジ22席）
最大予約可能人数	着席時 50人、立食時 120人
個室	有（8人可、10～20人可）最大10名様までご利用いただける大きな個室が1つございます。最低保証料金などがありますので、お問合せ下さい。 20-30名様でしたら、ラウンジエリアをご利用いただく事も可能です。
貸切	可（50人以上可、20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙同フロア(6階）に喫煙スペースがございます。
駐車場	有 GINZA SIXの駐車場をご利用下さい。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お食事をされない小さなお子様は、ご予約人数の対象外となります。備考欄にお子様のご人数とご年齢の記載をお願いいたします。お子様の椅子や、お座り頂けるスペースに限りがございます。
ホームページ	https://winelatable.com/restaurant/ib/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ironbarkg6/ https://twitter.com/ironbarkg6/ https://www.instagram.com/ironbarkg6/
オープン日	2017年4月20日
電話番号	03-6264-5402
備考	【適格請求書発行事業者登録番号について】当店は2023年11月ご利用分よりインボイス制度対象でございますが、登録番号の発行遅れにより、お客様には大変ご迷惑をお掛け致しましたことをお詫び申し上げます。登録番号：T4011001147081 (2023年12月発行) 事業者名：株式会社ワイン・ラ・ターブル Wi-Fi環境：ありその他支払い方法：Apple Pay/Google Pay/WeChat Pay/Ali Pay/LINE Pay 利用可能
初投稿者	Number-nine（10）