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個室で海鮮・静岡グルメを堪能|ユーキのビールなまいにち。
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ユーキ。
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店名 |
閉店
駿河湾さんせん 銀座店
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
銀座駅から徒歩2分 銀座駅から137m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナーサービス料10% |
席数 |
40席 (カウンター10席 テーブル最大40名可) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 半個室あり |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 同フロアに喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2017年3月30日 |
備考 |
貸切:30人~45人 |
初投稿者 |
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鮨コースいろどりは、にぎり鮨6貫に前菜・お造りなどがつくコースです。
プラス2,000円で飲み放題がつけられました。
詳しくは写真入りでブログにも書きました。 ⇒ https://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12348487405.html
<お通し>
前菜の盛り合わせです。
▶山芋のジェルがけ
すりおろして蒸したような山芋は、もっちりふわふわ。
爽やかなお出汁のジュレといくらで。
▶氷頭なます
大好物、サーモンの頭の軟骨部分です。
コラーゲンたっぷり。
▶なめろう
なめろうも、静岡といえばのまぐろで来ましたか。
▶臥龍梅純米吟醸
前菜から日本酒を合わせたくなり、静岡のお酒をいただきます。
▶八十八夜米+茶
静岡の麦焼酎や米焼酎を置いているのは珍しいですね。
桜葉のようなフレーバーと香ばしさがあり、お料理とも相性がよかったです。
▶茶碗蒸し
魚介の旨味がふんだんに感じられる茶碗蒸し。
桜えびに金目鯛、静岡名産の共演です!
<旬のお造り3点盛り>
▶活き締め平目生
むっちりとした食感。
▶沼津産太刀魚
炙ってあり、スモーキーさも楽しめました。
▶本まぐろ
トロに近い部分も含んでいました。
二度の発酵を経て完成するため、熟成に2年以上の歳月と、2倍の原料を必要とする、こだわりの甘露醤油をつけていただきました。
▶オーガニック赤ワイン
赤い色同士でマリアージュ。
お醤油も色が濃い色なので、最近は、お魚でも白よりも赤を選んでいます。
ワインはほんのり酸があり、まぐろに合いました。
<おまかせにぎり鮨6貫>
静岡の鮮魚をふんだんに!
お米も、静岡ごてんばこしひかりを使用しているそうです。
▶生本まぐろ中トロ
▶活き締めカンパチ
昆布締めのようなグルタミン酸とイノシン酸の旨味があり、嫌な脂感がありません。
▶金目鯛
静岡県産釣りの金目鯛です!
▶生エビ
沼津港直送、モチモチで、やわらかい甘みがあります。
▶生ホタテ
美しい貝柱。
▶富士山サーモン
富士宮市で養殖されたニジマス。
芳醇かつ清涼です。
▶汁物
赤出汁のお味噌汁。
お味噌とお出汁のバランスがちょうど良かったです。
▶デザート
緑茶、抹茶のバームクーヘンに抹茶アイスと、お茶尽くし。
デザートまで、静岡なお料理を堪能しました。
お店は銀座EXITMELSA(イグジットメルサ)8Fにあります。
カウンター席以外、全室ゆったりした個室です。
銀座の一等地なのに、きちんとしたお食事を、お値打ち価格でいただけるのがうれしいですね!