Name: 銀座 鳥幸 はなれ
Address: 銀座7-4-5 銀座745ビル 10F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.06

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この口コミは、Redfoxさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Redfox 口コミ1,136件フォロワー2,412人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2018/02訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.8

￥8,000～￥9,9991人

白木のカウンターがおしゃれな大人のための焼き鳥店♪

海外から友人が一時帰国。「銀座で美味しい焼き鳥が
食べたい！」とリクエストがあり、伺ったのが
「銀座鳥幸離れ」。電通通りから1本中央通り寄りにある
クオリティーの高い飲食店が入っているGINZA745ビルの
10階。

店内はコの字型のカウンター席のみ。煙がもくもくで、
おじさんたちで賑わう大衆的な焼き鳥店とは異なり、
こちらは白木のカウンターの落ち着いた大人の空間。
デートに最適なおしゃれな雰囲気で、実際私たち以外は
カップルでした。

まずはスパークリングワインで再会を乾杯。バイザグラスで
いただけるのはアメリカのグリュエ・ブラン・ド・ノワール・
ブリュット。爽やかでありながらコクもあり、繊細な泡が
キラキラと美しい。

焼き鳥はアラカルトとコースがあり、３種類のコースの中から
前菜、串８本、〆や甘味がセットになった松コースを注文。
「八ケ岳鳥幸地鶏をメインに使用し、備長炭で焼く本格派」
ということで期待が高まります。

まず出てきたのは鶏白湯スープ、梅おろし出汁酢、ぬか漬け。
寒い夜で、お店に着いた時は身体が冷えていたので、鶏の
旨味がぎゅっと凝縮された優しい味の白湯スープが身体を
温めてくれます。梅おろしとぬか漬けは箸休めとして。

・前菜
合鴨ロース、ささみときゅうりのわさび和え、菜の花のお浸し、
白レバームース。少しずつ色々というのが嬉しいし、どれも
お酒のアテにぴったり。白レバームースはほんのり甘く、
甘いワインを合わせてもいいかも♪

・サラダ
酸味のあるあっさりしたドレッシングが食欲の扉を開けて
くれます。

このお店を選んだ理由の１つがワインが充実していたこと。
世界各国のワインを取り揃え、ボトルは4,000円台からと
この立地ではリーズナブル。グラスも白赤４種類づつ。
今回は赤も白も泡も飲みたかったので、ボトルではなく、
それぞれ好きなものをグラスでいただくことに。

2杯目はセガン・マニュエル・ブルゴーニュシャルドネで。
フレッシュで素直な味わいで食事の邪魔にならないタイプ。

・さび焼き
中はレアでふわっと柔らかく、わさびによってお肉の甘みが
引き立ちます。

・せせり　
コリコリした食感でとてもジューシー。

・ぎんなん　
1つづつが大粒でほくほく。

・マルハツ
開いていない状態の「丸ハツ」は初めて食べましたが、
コリコリした食感で、しっかり食べ応えのある1本。

白ワインの後は赤ワインに。選んだのは大好きなピノノワール。
セガン・マニュエル・ブルゴーニュ・ピノノワール。
まろやかで食事に寄り添ってくれるタイプ。

・八ヶ岳鳥幸地鶏胸肉のねぎま
ふんわり柔らかい胸肉とパリパリの皮のコントラストが見事。

・金針菜。
大好きな金針菜が出てきて嬉しい～。塩加減も絶妙です。

・串モッツァレラチーズの溜り醤油漬け
焼いたモッツァレラチーズは香ばしく、わさびが味を
ひきしめます。

・特上レバー
最後にレバーが出てくるとは！ねっとりした食感のレバーは
濃厚でいて、後味はあっさり。たれも甘すぎず濃すぎず、
いい塩梅です。

・親子丼
卵の黄色が鮮やかで、甘すぎない味付けが好みで、お腹は一杯
だったのにほどよいサイズということもありぺろりと完食。

・濃厚プリン
クレームブリュレのようなプリンは舌触りがなめらか。甘さ
控えめで濃厚な卵味を堪能

お湯のみの漢字を見て、え？！全く読めない．．．と思ったら、
創作漢字だそう。これはなんて読む？と話が盛り上がる
ツールでした。

上質な鶏を使っているのでどれもとても美味しく、満足感が
高かったです。また食べるペースに合わせて焼いてくれるので、
お皿の上に串が滞留することも、逆に間が空いてしまうことも
なく完璧。サービスもスマートで、さすが銀座の焼き鳥店でした。

お値段は銀座でこの雰囲気でコースが4,200円～と良心的。
路面店でないから、雰囲気に合わないようなお客さんや
騒がしい２次会グループなどがふらりと入ってくる可能性も
低く、落ち着いた雰囲気の中ゆったりと焼き鳥とワインを
楽しむことができます。男性ならバレンタインデーのお返しに
ここで食事をごちそうしたらポイントが高いと思いますよ。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店銀座鳥幸はなれこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、ワインバー、焼き鳥
住所	東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車でのアクセス地下鉄銀座線　銀座駅　C2　出口　下車　徒歩3分 JR　山ノ手線　　京浜東北線　　「有楽町駅」　下車　徒歩7分　 JR　山ノ手線　　京浜東北線　　銀座線　　「新橋駅」　下車徒歩1０分　バスでのアクセス新橋（東京都） ⇒ とうきょうスカイツリー駅前　　銀座西六丁目　下車　徒歩3分銀座駅から335m
営業時間	■営業時間「月～土」 17:00～23:00 （L.O.22:00） ■定休日日曜日　祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	21席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙エレベーターホールに喫煙所あります
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://ginza-torikohanare.com/
オープン日	2017年3月21日
備考	公式HPが完成いたしました。ブログや新着情報などいち早く更新してまります。ぜひそちらもご覧ください。
関連店舗情報	鳥幸の店舗一覧を見る
初投稿者	焼きはま（203）