生焼肉 焼肉山水@肉食系ライターkazukazu : 焼肉 山水 銀座店

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4.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/10訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥8,000~¥9,9991人

生焼肉 焼肉山水@肉食系ライターkazukazu

東京都中央区銀座の焼肉山水で「生焼肉」を食す。

最寄り駅は銀座駅。

“どうせ食うならうまい肉”をコンセプトに掲げる、東京国分寺に本店を構える焼肉屋さん。


2名で訪問。


まずは、生ビール(キリン一番搾り)で喉を潤す。


続いて、キムチ盛り
オイキムチ、白菜キムチ、カクテキの3種。


さらに、山水サラダ
醤油&酢がベースのドレッシングがかかるさっぱりサラダ。


そして、牛ローストユッケ
一本一本のカットサイズが極太のユッケ!
卵黄のコクと肉々しさが相まってたまらない味わい!


と一品モノをいただいたところで焼きモノ登場!

まずは、生タン塩

ただの“タン塩”ではなく、“生タン塩”。
どうして“生”が付くのかと言うと、冷凍肉ではない『生肉』を使用しているから!
さらに、その日ごとのお肉のベストの状態でいただけるように、職人さんによる『手切り』を採用しているというこだわりよう!

軽く炙る程度に焼き上げたところをいただく。
タン特有のザクザク食感ではなく、なめらかでとろけるようでありながらも食感はさっくり!
冷凍肉では味わうことのできない、まさに生肉ならではのクオリティ!


続いて、生カルビ
さっくりと心地よい食感と共にあふれ出す上質な旨味がこれまた秀逸!


ハラミ
肉繊維がさっくりとほどけるような食感がクセになるー!


さらに、生レバ焼き
これまたぷりぷりでトロけるようなおいしさー!


そして、山水ステーキ(ヒレ)
これがヒレ?と思わず疑いたくなるような食感とみずみずしさ!


生焼肉恐るべし!


赤身を存分に堪能したところで、-shiro-盛り
ギャラ、ハチノス、上ミノ、ホルモンの4種盛り。
ホルモンならではの食感と味わいを楽しんだところで、


〆にテグタンクッパ
辛味噌ベースの野菜たっぷりクッパ。


食後にアイスクリーム(バニラ)をいただいて、


そのまま一気に完食。


衝撃的な味わいの生焼肉が楽しめるお店。
めっちゃおいしかったー!


◆詳細記事とその他の写真はこちら→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2017-10-30

  • 焼肉 山水 - 肉

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  • 焼肉 山水 - 肉

  • 焼肉 山水 - ユッケ

    ユッケ

  • 焼肉 山水 - レバー

    レバー

  • 焼肉 山水 - ホルモン

    ホルモン

  • 焼肉 山水 - テグタンクッパ

    テグタンクッパ

  • 焼肉 山水 - キムチ

    キムチ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼肉 山水 銀座店
ジャンル 焼肉、ステーキ、牛タン
予約・
お問い合わせ

050-5593-7398

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F

交通手段

東京メトロ銀座線「銀座駅」A3出口より徒歩2分。「GINZA SIX」6F
JR有楽町駅より徒歩7分
JR新橋駅より徒歩10分
銀座シックス 6階

銀座駅から216m

営業時間
    • 11:00 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00


  • ■ 定休日
    GINZA SIXに準ずる。
予算

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

サービス料10%頂戴いたします。

席・設備

席数

58席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

同階に喫煙スペースがございます。

駐車場

GINZA SIX駐車場有(GIZA SIXのHPをご確認ください)

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ご家族、お子様連れでのご利用も是非ご利用下さい。

ホームページ

http://www.yakiniku-sansui.com/

公式アカウント
オープン日

2017年4月20日

電話番号

03-6264-5529

備考

◆電話でのご対応が難しい時間帯◆
【11:00~14:00/18:00~21:00】
上記時間帯は、営業時間中につきお電話に出られない場合がございます。
お電話の際は、上記時間帯を避けて頂けますと幸いです。

◆ご予約の場合◆
ネット予約であれば24時間対応可能です。
お電話が繋がらない際は、是非ネット予約をご活用ください。

初投稿者

ウェイクウェイク(1218)

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