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銀座「四方善」1000円で大満足!!神戸牛が美味な「おとな様ランチ」とは・・・|フードアナリスト 西麻布女子 美・食・旅 ブログ
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記事URL:https://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-12343764694.html
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店名 |
掲載保留
神戸牛居酒屋 四方善(コウベギュウイザカヤ ヨンポウヨシ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、牛料理、ステーキ |
住所 | |
交通手段 |
銀座一丁目駅から275m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 |
席数 |
36席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイム全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年10月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「お子様ランチ」ならぬ「おとな様ランチ」・・・
どんなお料理なのか興味津々。
それを確かめるため、一年少し前に銀座にオープンした「四方善」に伺いました。
四方善は、銀座「牛庵」の姉妹店で神戸牛居酒屋。
神戸牛のハンバーグも入った「おとな様ランチ」。
限定15食のみなのですが、運よくいただけることに。
神戸牛ハンバーグ、ハラミステーキ、揚げ物(この日は肉肉しい揚げ焼売)に、ランチ時のサラダ、お味噌汁、ライスがついています。
スウェーデンの国旗ですが、お子様ランチ必須の旗が(笑)
ハラミステーキ。
かなりレアに仕上がっています。
醤油とわさびをつけて。
お昼間からこんなステーキをいただいてバチがあたらない?
本当にワインが欲しくなる美味しさです。
肉汁したたるピンク色の切り口はかなりレアに見受けられましたが、きちんと熱が通っていてピンクの部分も旨みを感じます。
技あり!ですね。
そしてハンバーグ。
こちらは、全体的に火が通っています。
優等生的に見える切り口ですが、なかなかどうして、個性豊かです。
ほとんど繋ぎを使っていないのに、(多分挽肉と玉ねぎ)かなりふっくらと仕上がっています。
タネの時点で入れたと思われる胡椒がとてもよいアクセント。
ソースなどかけずに、神戸牛の美味しさをこのまま堪能するのが正解!
夜がメイン営業ですが、ランチですでに神戸牛の美味しさと力強さがわかります。
そしてこのランチ、税込みで1000円です。
銀座という立地を考えてもかなりお得!!
ランチが美味しかったので、よりディナーへの期待が高まる希少価値の高いお店です。
(反対にディナーが素晴らしかったのでランチに行ったら、アレレ??というお店もあります。)
友人が店長をやっていることもありランチに伺ったのですが、どうやら本人がお店にたつのはディナータイムらしいです。
次回は友人に挨拶をしに、ディナータイムに伺います。
【神戸牛居酒屋四方善】
住所: 東京都中央区銀座3−9−4 草野ビルディングB1F
電話: 050-3461-0088
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