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ロバの耳。
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天城黒豚、岐阜の郡上味噌漬け
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天城黒豚、岐阜の郡上味噌漬け
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六杯目 赤ワイン
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一杯目 グラスシャンパン
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ガスパチョ
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二杯目 白ワイン
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ビーフンとホワイトアスパラガス
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岐阜賀茂郡原木椎茸、じゃがいものピューレ、卵黄
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コンソメスープ
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三杯目 赤ワイン
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金目鯛、ラタトゥイユソース
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四杯目 白ワイン
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家禽の鴨
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家禽の鴨
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五杯目 赤ワイン
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のどぐろのおじや
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のどぐろのおじや
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紹興酒のアイスクリーム
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紅茶
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たろすけちゃん
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たろすけちゃんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
CHIUnE（チウネ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
| 住所 |
このお店は「岐阜市弥八町5-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄東銀座駅、新富町駅、共に徒歩６～７分 新富町駅から314m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年12月27日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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予約困難で有名なこちらに有難くもお誘い頂き初訪問しました。
今回頂いたお料理は以下です。
・ ガスパチョ
トマト、水茄子、蓴菜(秋田白神山地)
◯ ビーフンとホワイトアスパラガス
素直に美味しいですね。塩梅が良いです。
・ 岐阜賀茂郡原木椎茸、じゃがいものピューレ、卵黄
椎茸に塩が効きすぎていて飲み物と一緒じゃないと塩っぱ過ぎます。
・ コンソメスープ
鶏、澄ましバター、サマートリュフ
綺麗なスープでした。
・ 金目鯛、ラタトゥイユソース
金目鯛の火入れは良いですね、
・ 家禽の鴨
なめこのピュレ、花山椒、家禽の鴨
鴨肉に力強さが少ないですね。ベアリングのワインとの相性は良いです。
◯ 天城黒豚、岐阜の郡上味噌で漬けた
今日イチです。フルーツの甘みと黒豚の脂の甘みが重なり合って最高な一皿に仕上がっています。
・ のどぐろのおじや
想像通りのご飯でした。
・ 紹興酒のアイスクリーム
どうでしょう？評価は難しいですね。
・ 紅茶
お料理は確かに美味しいです。しかし、食事中ずっと客がお店に気を遣いながら食事をしているように感じてしまいました。そういう雰囲気を感じさせるのはどうなんでしょうね、たまたまだったのでしょうか。少々滑稽に思いながらのディナーでした。