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120 件を表示 169

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ピックアップ!口コミ

pateknautilus40

pateknautilus40(2155)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

8

  • 夜の点数:4.8

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.8

2021/02訪問

何でいつも美味しいんだろうWWW 隙のない料理の数々にいつも大満足です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

The Tabelog Award 2018~2...

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ぺーぱーかんぱにー

ぺーぱーかんぱにー(419)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・大阪府

2

  • 夜の点数:4.4

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.4

2021/07訪問

食材の香りを活かした、古田流フレンチ。

・鮎のスープ
・アオリイカ、ビーフン
・アナゴ、フルーツトマト
・チョリソー、マッシュルーム、センリョウナスソース
・冬瓜、じゅんさいのコンソメスープ
・キンメダイ、しじみのソース
・原木...

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サプレマシー

サプレマシー(8910)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

14

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.8

2021/07訪問

銀座

定期的に通っているチウネ。この美味しさは他にはない。どの料理を作ってもさとし風というか、独特のスッキリ感がある。雑味が少なく、複数の素材であったとしても1つ1つシャープに味わいが感じられる。東銀座のお...

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うめけん1002

うめけん1002(79)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.8

2021/06訪問

銀座エリアで最高級フレンチを頂きに

新富町 CHIUnE
食べログ4.58 GOLD2018-2021
価格50000-60000

「銀座エリアで最高級フレンチを頂きに」
新富町駅から徒歩8分、閑静な住宅街に佇むこちらのお店...

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amanekenama

amanekenama(817)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/06訪問

綺麗な美味しさと素晴らしい完成度

東京銀座『CHIUnE(チウネ)』さん
シェフの出身地である岐阜の素材を洗練されたお料理に仕立てるイノベーティブフュージョンのお店です

素材をいかした綺麗な美味しさからしっかりとした旨みへと緩...

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foodie_m.c

foodie_m.c(203)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.5

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/04訪問

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東京グルメ2021
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銀座『CHIUnE』イノベーティブ・フュージョン・モダンフレンチ
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食べログ高評価 4.58
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食べログアワード2021ゴールド
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食べムロ

食べムロ(1603)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・静岡県

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2021/03訪問

繊細で感動的なイノベーティブ!古田諭史シェフの最高の素材を引き出す引き算の美学!

instagram: 66shuki

イノベーティブ・フュージョン【CHIUnE】東銀座

予約は2023年末まで埋まり6席しかないカウンターの貴重な枠に毎日美食家を唸らせる料理を振舞う古田...

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お肉モンスター

お肉モンスター(443)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2

2021/03訪問

メイン級の料理が並ぶ最高のコース。だいたいが口の中で爆発した。

東銀座と宝町の間くらい。新富町が最寄りのずっと行ってみたかったお店。
平日の2回転目、9時スタートの席でお誘いいただき訪問(๑・‿・๑)

カウンター6席のみの店内で、すごく清潔感があって綺麗な...

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カフェモカ男

カフェモカ男(4772)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

7

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.8

2021/03訪問

進化し続ける古田シェフワールド 

銀座1丁目マドリガル銀座1階にある完全予約制の「CHIUnE」さんに再訪致しました。
The Tabelog Award 2021 2020 2019 2018 Gold 受賞店です。
アクセスは...

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藤崎まり子

藤崎まり子(9218)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・大阪府

10

  • 夜の点数:5.0

    • ¥100,000~ / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/02訪問

研ぎ澄まされた引き算の料理

《The Tabelog Award 2021》gold受賞店

古田シェフの料理は非常にシンプル、
食材に対して敬意を感じる料理です。

チウネのビーフンが大好物ですが
今月はなんとカッ...

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梅木雄平

梅木雄平(22026)さんの口コミグルメ著名人30代後半・男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -

2021/02訪問

カテゴライズ不能。玄人好みのバランス感覚

2年ぶり6度目の訪問で写真NGで撮ってませんが、以前よりイタリアンに寄せてきていたのが個人的に好みでした!カッペリーニが珠玉の味わい。スペシャリテの黒豚と紹興酒アイスも健在。洋食系だとやはり一番好きな...

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m.m.tokyo

m.m.tokyo(97)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.8

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/02訪問

2018.2019.2020.2021
The Tabelog Award GOLD 4年連続獲得店。

"CHIUnEさんに行けますように!!!"

初詣で神頼みもしましたし短冊にも書きま...

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JONYJONY

JONYJONY(3948)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:-

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/01訪問

古田さんのシンプルながら圧倒的な美味しさに参りました

【食べログ AWARD GOLD 2020】
【食べログ評価4.67】

Instagram:@dr.jonyjony

ご覧頂きありがとうございます

「いいね」「フォロー」「お店の保...

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romai343

romai343(5216)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -

2021/01訪問

新富町 「CHIUnE」 : 趣味の為に生きて行く。

1年振り、通算3度目の訪問。
古田諭史シェフは、私の三大好きなシェフの筆頭なのです。
訪問を1年前から楽しみにしておりました。

頂いたもの。

白子のスープ
帆立の冷製カッペリーニ
...

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K-dice

K-dice(451)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・神奈川県

2

  • 夜の点数:4.6

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/01訪問

五感を研ぎ澄ませて味わい、楽しみたい!諭史シェフの美しきお皿の数々!

真冬のCHIUnEさんに伺いました。

洗練された店内の居心地は素晴らしく
凛とした空気と柔らかい空気が同居します。

諭史シェフの柔らかな笑顔と
低音ボイスがまた素敵ですね笑

本日...

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ミトミえもん

ミトミえもん(8400)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2020/11訪問

チウネとは何かと縁がある

【再訪⑧】こんにちは、ミトミえもんです!
instagram「@mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

『チウネ』とは何かと縁が...

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drkck

drkck(581)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0

2020/10訪問

久々に訪問。ボリュームも増えてお腹いっぱいになりました。やや巻き気味だったのが少し残念でした。

久々に訪問。美味しかったです。今回はお茶を頂きました。
それにしても食べてる途中に次のカトラリー置かれたり、間髪入れず次々と料理を出したりするので急かされるように食べて1時間半くらいで終了…もう少し...

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みうっちょ

みうっちょ(8602)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -

2020/08訪問

素材そのものの美味しさを引き出すチウネさん(o^^o)

本日東京ディナーは、敬愛する食べ友さんからのお誘いを頂き念願のチウネさんのおまかせコースを食べに伺いました(o^^o)

レストランサトシF時代に一度伺ったこと
がありましたが、まさか上京してこ...

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  • 135256854 - 天城高原の豚

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山岸久朗

山岸久朗(10250)さんの口コミグルメ著名人男性・大阪府

2

  • 夜の点数:4.8

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/07訪問

現時点で日本最高峰の一角と思う。

再訪。

相変わらず写真撮影禁止であるが、少しずつ撮って良いものが増えてきた(^○^)

東京を代表する店のひとつだと思う。東京にしかないハイセンス・ハイレベル。超緻密。

こちらのデザー...

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すっちゃら

すっちゃら(1861)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/07訪問

予約何年待ち?新たな一歩を踏み出す天才シェフ

予約枠、、、とかの問題ではなく、貴重なお席にお誘いいただけたのは嬉しいのですが、2年半前位に取ったご予約。。。
って、本当にどんなじゃいっ!!
記憶の片隅にでも思い出していただいたことに感謝でござ...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 CHIUnE(チウネ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はCHIUnE(チウネ)をご参照ください。

受賞・選出歴
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、モダンフレンチ
住所

東京都中央区銀座1-22-12 マドリガル銀座 1F

このお店は「岐阜市弥八町5-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄東銀座駅、新富町駅、共に徒歩6~7分

新富町駅から314m

営業時間

営業時間

17:30~/21:00~
定休日 不定休

定休日

不定休

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥50,000~¥59,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥60,000~¥79,999 [昼]¥60,000~¥79,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

(カウンター席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2016年12月27日

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメリカン・エキスプレス)

初投稿者

bottanbottan(6807)

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