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you-oneさんの他のお店の口コミ
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らーめん カッパハウス(所沢 / ラーメン、つけ麺)
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店名 |
らーめん一郎
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6263-0916 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR有楽町駅 銀座口 徒歩3分 銀座駅から135m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年12月12日 |
お店のPR |
あおもりシャモロック×焼き干しの吟醸醤油らーめん。 青森十三湖のしじみらーめんもどうぞ。
青森を主体に、全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、当店オリジナルの味作りを提供いたします。 銀座という土地柄様々な飲食店が軒を連ねますが、 研鑽を重ねより良いラーメン作りに邁進いたしますのでよろしくお願いします。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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銀座で喰い散らかし!
【訪問:2018.11.22】
本日は銀座で夜ラーメンです。
久しぶりの昼夜ラーメンの連食です。
多分、2ヶ月以上ぶりのこと。
銀座教会の脇の通り沿い、地下にあるお店です。
二郎でない一郎という店名が気になって突撃。
店内の券売機で食券を購入。
醤油らーめん(¥780)をいただくことに。
それとチャーシューご飯(¥270)を合わせます。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、鶏と焼干しによる醤油味。
鶏は青森シャモロック、焼干しはイワシ。
優しいながらもしっかりとした旨みが楽しめる。
とても飲みやすくて美味しい。
麺は、中細のちぢれ麺。
ほどよい食感と風味が味わえてなかなかの麺。
スープがよく絡んでバランスもいい。
チャーシューは、結構肉厚。
肉感がしっかりと感じられて、
噛むごとに旨みが味わえて美味しい。
メンマは、細めかな。
コリっと適度な食感がちょうどいい。
青菜のシャキシャキの食感。
鶏と煮干しが織りなす旨みがいい。
バランスよくまとまっていて美味いです。
チャーシューご飯はチャーシューに岩海苔、ネギ。
チャーシューはサイコロ状で細切れ。
こちらは味付けはタレをかけるタイプでなく、
チャーシュー自体にしっかりと味付けを施している。
チャーシューを噛みしめると広がる旨み。
岩海苔による磯の風味が意外といい味を出してる。
汁:醤油
麺:中細麺
具:チャーシュー、メンマ、ナルト、青菜、海苔、ネギ