鶏と煮干しが織りなす旨みが味わえる、醤油らーめん! : らーめん一郎

公式

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

鶏と煮干しが織りなす旨みが味わえる、醤油らーめん!

銀座で喰い散らかし!

【訪問:2018.11.22】

本日は銀座で夜ラーメンです。

久しぶりの昼夜ラーメンの連食です。
多分、2ヶ月以上ぶりのこと。

銀座教会の脇の通り沿い、地下にあるお店です。

二郎でない一郎という店名が気になって突撃。

店内の券売機で食券を購入。
醤油らーめん(¥780)をいただくことに。
それとチャーシューご飯(¥270)を合わせます。


ちょっと待たされて登場です。


スープは、鶏と焼干しによる醤油味。
鶏は青森シャモロック、焼干しはイワシ。
優しいながらもしっかりとした旨みが楽しめる。
とても飲みやすくて美味しい。

麺は、中細のちぢれ麺。
ほどよい食感と風味が味わえてなかなかの麺。
スープがよく絡んでバランスもいい。

チャーシューは、結構肉厚。
肉感がしっかりと感じられて、
噛むごとに旨みが味わえて美味しい。

メンマは、細めかな。
コリっと適度な食感がちょうどいい。
青菜のシャキシャキの食感。

鶏と煮干しが織りなす旨みがいい。
バランスよくまとまっていて美味いです。

チャーシューご飯はチャーシューに岩海苔、ネギ。
チャーシューはサイコロ状で細切れ。
こちらは味付けはタレをかけるタイプでなく、
チャーシュー自体にしっかりと味付けを施している。

チャーシューを噛みしめると広がる旨み。
岩海苔による磯の風味が意外といい味を出してる。

 汁:醤油
 麺:中細麺
 具:チャーシュー、メンマ、ナルト、青菜、海苔、ネギ

  • らーめん一郎 -
  • らーめん一郎 -
  • らーめん一郎 -
  • らーめん一郎 - 醤油らーめん

    醤油らーめん

  • らーめん一郎 - チャーシューご飯

    チャーシューご飯

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
らーめん一郎
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-6263-0916

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区銀座3-2-13 江戸常ビルB1F

交通手段

JR有楽町駅 銀座口 徒歩3分
東京メトロ銀座線 銀座駅C8出口 徒歩30秒

銀座駅から135m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 21:00

      L.O. 22:30

  • ■ 営業時間
    但し、スープや食材が無くなり次第、営業終了。

    ■ 定休日
    不定休都合により早閉いあり。
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://ramen-ichiro.jp/

オープン日

2016年12月12日

お店のPR

あおもりシャモロック×焼き干しの吟醸醤油らーめん。 青森十三湖のしじみらーめんもどうぞ。

青森を主体に、全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、当店オリジナルの味作りを提供いたします。 銀座という土地柄様々な飲食店が軒を連ねますが、 研鑽を重ねより良いラーメン作りに邁進いたしますのでよろしくお願いします。

初投稿者

TOMASSOONTOMASSOON(2487)

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