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まだまだ新しい焼肉の食べ方があると気づく日本焼肉はせ川
お店からの返信
日本焼肉 はせ川 銀座店
2023/01/28
この度はご来店ありがとうございました。
お料理、雰囲気共にご満足いただけたようで安心いたしました。
是非ともまた別の機会にご利用ください。
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りりか姉さん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本焼肉 はせ川 銀座店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-9544 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線 銀座駅 C2番出口 徒歩3分 銀座駅から229m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
※22:00以降のご利用は10%の深夜チャージを頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
52席 （カウンター席あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 2名様～18名様のテーブル完全個室（壁・扉あり） ※部屋をつなげる事が可能ですので、団体様のご予約も承ります 貸切の場合は40名様より承ります。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
平日ディナータイム未就学児不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月20日 |
| 電話番号 |
03-6264-5177 |
| 備考 |
【新型コロナウィルス対策について】 |
| 初投稿者 |
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外に出るのがイヤになる寒さですが、仕事先の方と一緒に食事に行きました。
主人なら断れるけど、「寒いから今度ね」なんて言えないわ。
イヤイヤ喜んでご一緒させていただくわ❤というのが大人の正しい在り方ですね♪
日本焼肉 はせ川 銀座店 の前で待ち合わせ。
Googleマップで事前確認して、大通りに面しているので楽勝！と思ったら
あまりに店名の看板が小さくて、一回通り過ぎてしまいました。
行く人は気を付けて回りを見て！
2名様～18名様のテーブル完全個室もあるけど、この日はカウンター席でした。
特別感がありながら堅苦しくなくて、いい雰囲気のカウンター席です。
予約してくださったのは、「源氏～げんじ～」で肉6種、全16品コース^^v
最初は私に合わせてくれて、2人でグラス シャンパーニュで乾杯♪
綺麗な泡立ち、ずっと底から泡が立っていて飲み干すまで美味しかったです。
吸い物 白菜のすり流し
白菜は水っぽいイメージですが、このすり流しはそんなことはなくコクあるもの。
ふわっと白菜の味がするものの、甘みがあって優しい味わいです。
しかもこの寒波が厳しい日、熱々の器で提供してくれるので胃袋が温まる！
先付 百合根豆腐に牡蠣有馬煮
素敵ですね！割烹に来たみたいに美しいです。
百合根はホクホクと甘く、クセがないので豆腐にするとぴったりなのですね。
前菜 海老芋白味噌仕立て
東京出身なので白味噌はあまり自宅では使いません。
こうして外食で出されると感激！
これも器が熱くてもう身も心も温かくなります♪
冷野菜 はせ川厳選 早採り野菜のサラダ
たかが野菜サラダでしょと言うなかれ。
野菜の味も凄くいいけどオリーブオイルと塩昆布のドレッシングが和食として確立しています。
和牛焼肉 上タン、極上ハラミ、雪降り和牛ザブトン、雪降り和牛シンタマ、雪降り和牛イチボ
上タンが2枚で計6枚の焼肉。
接客が自然で程よくメニューの説明やサーブも会話の邪魔にならないよう絶妙なタイミングの上、
カウンターでシェフがカットして提供してくれるので、
見事な肉の塊や包丁さばきを見ながら食べられる楽しい席です。
美しい霜。見るだけで美味しさが伝わりますね！
タレは4種類用意され、肉ごとにつける薬味が異なるのですが、
基本的には好みでお味を付けて..私はやはり山葵が好きだけど、
左手前のなんだっけな、えぇと確か鰹がベースになった麺つゆなんだそうですが、
これに浸して焼肉を食べるとアッサリとした味わいになって美味しかったです。
二杯目は私は、イタリア赤ワイン プラヴィス メルロー ヴェネトIGP デ ステファニ
柔らかくて飲みやすく、でもコクもある赤ワイン。
グラスが大きめで鼻からワインの香りが楽しめました。
蒸し物 吉野濃厚卵の玉〆
所謂茶わん蒸しなのですが、中に湯葉が入っているの！
プリンのような柔らかさの中に湯葉の食感が面白いです。
スプーンで一口食べる度に「湯葉がはいってるかな？」なんて楽しみに食べました。
海鮮 鰤柚庵焼き
添えてあるのは人参カステラ、変わった組み合わせがまた楽し♪
炙り焼肉 黒毛和牛もも肉 網焼きしゃぶ
何だろうなぁと思ったら、まずは網焼きで薄くカットされたもも肉を広げて焼いていきます。
カウンターからシェフが焼いてくださります。
で、菜の花と胡麻和えをクルリと巻いて、それを食べるというわけ！
胡麻和えが効いてる！と思いました。初めての食べ方です。
美味しく食べる方法を考えだしているんですね！
炙り焼肉 松阪肉サーロイン薄切り
これも新しい食べ方だったんです！てっきり焼いて生卵と一緒に頂くのかな？と思ったら...
まさかのスープの中にドボン！
春野菜出汁仕立ての中に焼肉をつけてるなんて、なかなか思いつかない食べ方ですよね。
本当はこれでお腹もいっぱいなのですが、蕗の土鍋ご飯に赤出汁あります！
焼肉後の蕗のごはんはアッサリしていて食べやすいのでした。
真冬なのに春の味がして、幸せな気分になります。
苺とソフトクリームとわらび餅のデザートに抹茶
ソフトクリームから牛の乳の味がする...とメニューを見たら、滋賀県第五本宝牧場のと。
しぼりたての乳から作られているそう。美味しいわけだ！
高級そうで一見さんにもリラックスして時間を過ごさせてくれる店でした。
飲み放題コースもあるものの、がっつり焼き肉の人には不向きの店。
雰囲気が落ち着いている店なので大人の会食や接待に向いています。
私が滞在した間に、外国の方も何組がいらしていたので海外サイトに掲載されているのかも。
インバウンドが回復したら、激混みしそうです。
コロナ回復のためなのか、お得なコースもあるので、行くなら今！ですよ。