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5月は桜海老釜ご飯と鰻白焼きで完ぺき。
夕方19:00に電話して、19:30に銀座吉兆、いただいた「亀」コースは素晴らしい料理の連続でした。
自分はお店から過剰接待されるような人種ではないし、全部自腹だからなかなか通えないけれど、特に東京吉兆グループは自腹で毎日通いたいくらい大好きです。
当日突然押しかけてすぐに素晴らしい料理の数々が味わえる。桜海老釜ご飯とパリパリに皮を焼いた鰻は毎日食べたくなる美味さでした。本当にありがたいです。
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銀座の地に帰ってきた、大好きな懐石。
良い場所が見つからず再開はいつになるかわかんないと言われていた銀座の吉兆。意外と早く2016年10月に無事オープン。
早速行ってきました。
味はもう何も言いますまい。本店の二番手を自称するだけあって、なに一つ不満なく、僕にとっては最高の日本料理。ため息の連続。
運良く顔を覚えてくれれば、苦手なものもきちんと共有してくれる。ありがたい。
予約もしやすく行きたい時に行けて、しかも一人飯も受け入れてくれて、最高の料理が安定して食べられる。こんな日本料理店他にあります？名店ひしめき予約困難店があまたある東京では、吉兆以外は絶対にありえません。なので、どの日本料理店よりも高く評価します。
ちなみに、食べたい時に食べられないお店は、ことのほかズボラな僕はあまり行く気になりません。結局ワガママなんですよね。店の都合に自分が合わせるのはイヤ、ならいかなーい笑
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eugene_bozza
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 吉兆
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-8010 |
| 予約可否 |
予約可 ※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座駅 A13出口 徒歩5分 銀座一丁目駅から121m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
※甚だ勝手ではございますが、サービス料15％を加算させていただきます。 ※ A 15％ service charge will be added to your bill. |
席・設備
| 席数 |
54席 （テーブル50席、座敷4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙ブースを設けてあります。 |
| 駐車場 |
有 地下2階、裏通りに入口有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ベビーカー及び未就学児のお子様をお連れのお客様は個室(別途室料)でのご利用をお願い致しております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年10月1日 |
| 電話番号 |
03-3535-1177 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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あまた懐石料理を食べた自分ですが、ダントツ、頭100個くらい抜けて好きです。
どれくらい好きかといえば、自分の各種パスワードのいくつかを「きっちょう」と入れているくらい好き（笑）。
予約しないで気軽に伺えて、最上の食材を最高の料理で提供してくれる。こんなお店、他にありません。いえ、あるのかもしれませんが、自宅からすぐ近くにありません（笑）。
最近、バイクを辞めてタクシー通勤にしてから、お店でのお酒も久しぶりに解禁しました。改めてみたお酒のリストはヴィンテージ含めてどれも超お得で、え？この値段？というオドロキが一杯。
というわけで、ここ数年写真を撮るだけで全然投稿していませんでしたが、2022年ある日のメニューは、コロナ禍前後で生まれた新作「黒毛和牛すきしゃぶ生うに丼コース 16,500円」。高いデスよね。でも味わいと食後感を含めると決して高くないと（自分は）思います。
ウニと牛肉の組み合わせは定番と言われて久しいですが、自分は全く評価してこなかった。でも吉兆さんのなら食べられます。
赤飯はただ無味乾燥な食べにくいものだと思っていました。でも吉兆さんのなら食べられます。
鮎は川魚臭くて苦くて食べにくいものだと思っていました。でも吉兆さんのなら食べられます。
というわけで、この御膳も本当に美味しくて、何度もため息。
自分の中ではたくさん食べてきた懐石料理のなかでも（あまた優秀な懐石料理はありますし、吉兆を超えるお店もたくさんあるのかもしれません、でも）吉兆さんNo.1なのです。
新規開拓をやめて、ひたすらお気に入りのお店で栄養を取るきっかけになったお店です。以上（笑）