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店名 |
移転
澤井珈琲 東京銀座店
|
---|---|
ジャンル | カフェ、喫茶店 |
住所 | |
交通手段 |
銀座線銀座駅 徒歩5分 銀座駅から172m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年10月1日 |
お店のPR |
【地下1階 喫茶室 閉業】のお知らせ
いつも銀座澤井珈琲をご利用・ご来店頂き誠に有難う御座います。 |
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初投稿者 |
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【来店動機】
所用を済ませた近傍で当店があるのを見つけ訪れました。
【雰囲気】
駅から徒歩3分の所でB1Fに店舗はあります。
店の外観は、入口天井部の店名が目印です。
店内は、小ぢんまりしています。
【味】
1Fは豆の販売、B1Fは喫茶ルームです。
●SAWAIブレンド 842円
メニュー表を見ると、パナマのゲイシャ(1100円)も扱っていましたが、当店で焙
煎をしている雰囲気がないので避けました。(焙煎後数日で、花園にいるが如くの華
やかな香りが激減するので…)
殆どの品は780円で、回転が良さそうな店名を冠した本品を注文。
目の前でポットからカップに注ぎ提供され、カップで2.5杯飲める量でした。
2.5杯でこの価格なら妥当ですが、一般の人は一度に2.5杯飲めと言われても嬉
しくない?と思いますが…。
ビスケットが添えられていましたが、審査モードの時は他の品を口にしないので、後
で食べて見ると、バター感が強く甘ったるい品でした。
フルシティ(-)相当にローストされた品で、中等度の丸~い苦みの中に中等度のコク
・甘みがあり、弱めの酸味があります。
濃度は普通で劣化味が少~しあります。
問題は、雑味までは感じませんが、深煎りなのに湯温が高過ぎる事です。
高い金を取るなら、豆の特性に応じてちゃんと抽出して欲しいな~。
5点満点中3.4点 (平均点3点)
【総評】
豆の管理と抽出に問題があります。