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『銀座で・極上の牛を気軽に、優雅に。威風堂々のお料理』
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ランゲツ オブ トウキョウ（RANGETSU of TOKYO）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅【B１出口】より徒歩１分 銀座駅から184m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％（ディナータイム17:00～） |
席・設備
| 席数 |
45席 （半個室風テーブル席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 完全個室席をご希望の場合、１室ランチ3000円・ディナー4000円を頂戴しております。お気軽に店舗へお問い合わせください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 食時用店内全面禁煙／喫煙専用室あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 ベビーカーをご利用の方は個室(１室ランチ3000円・ディナー4000円)でのご案内になります。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月16日 |
| 備考 |
【系列店】 |
| お店のPR |
2023年3月1日より店舗ビル建替えの為、営業をお休みさせて頂きます。
色々ご迷惑、ご不便をお掛け致しますが、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 |
| 初投稿者 |
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銀座の老舗すき焼き、しゃぶしゃぶの名店。この季節ならでは、かにしゃぶしゃぶもある。地下にある“ステーキハウス”しかもお値段の優しいセットがあるという情報、デイリーユースランチに最適と伺った。
サラダ、スープ、主菜がプリフィクス式で選べるランチセット「ピックスリー」をお願いしました。
看板の牛、は外さずしかも“クリーム系”である“黒毛和牛ビーフストロガノフ”を注文。
【スープ】
「ミネストローネ」
玉ネギ、ニンジン、セロリ、等のお野菜に、濃厚なベーコンもいっぱい。
【パン】
『バゲット＆クルミのパン』
あたためてくださる。クラストは薄くクリスピーにパリッと、クラムはふんわり。お料理のソースに快適、シンプル食べやすい優れたバゲット。世田谷上野毛の“美々”のパン。レストランに増えた美味しいパン。
【サラダ】
「バーニャカウダ」
お野菜は、ブロッコリー、ニンジン、黄・赤パプリカ、セロリ、キューリ、グリーンアスパラ。どのお野菜も瑞々しく、茹で加減固め。ほかほかのバーニャカウダソースは、ニンニクたっぷりの、ノーマルなアンチョビオイル。デイップして充実。
【メイン】
【さっぱりサワークリーム際立つ黒毛和牛ビーフストロガノフ】
牛に赤ワインでなくクリームソース。牛肉は、ビーフストロガノフのイメージからひらひら肉しようかと思いきや“角切りビーフ肉”ごろり。霜降りかな、やわらかくじっくり煮込まれ、トロトロ。トロ！！感動させてくれる味だった。
このクリームソースはサワークリームが加わって、爽やかさと賑やかさがプラスされます。甘味、酸味、苦みは控え目、旨味が強く、コクがあるのにアッサリしている。
滑らかな中に野菜のつぶつぶ感の残るソース。玉ネギのみじん切りやゆでたまごのみじん切りが入っていて、これがまた良いですね。旨みを引き出している見事なコンビネーション。
クリームソースをバケットに付けて食べてみると、すごくおいしい。
ごはんに合わせても、絶対抜群においしいと思う。ハヤシライスとは違うけど、むしろそちらの方が合うかも。
（一般的にあるのは仔牛のクリームシチュー、ブランケット・ド・ヴォー。またはロシア料理ロシアの豪商・ストロガノフ家家伝料理。牛肉の薄切りをサワークリーム＆生クリームで煮る料理“基本のビーフストロガノフ”）
【ドリンク】
「ルイボスティ」
ビタミンC、カルシウムなど美肌作りに欠かせない成分、細胞の新陳代謝の促進するという、テイー。でも驚いたのはおいしいこと。
他のピックスリー3種類選ぶプリフィックス・ランチメニュー
☆サラダは・グリーンサラダ、ピクルス、バーニャカウダ
☆スープは・コンソメスープ、ミネストローネ、ビシソワーズ
☆主菜は・1.黒毛和牛の挽肉とお豆たくさん チリコンカルネ2.試行錯誤１０年目 欧風黒毛和牛カレー３.木の子を入れたベルモットソースの白ハンバーグ４.チーズを載せたトマトソースの赤ハンバーグ５.デミグラスソースの黒ハンバーグ
高級和食、にしてはフロアが大きく肩ひじ張らなくて済む、それでいて乱立する一般的「和食レストラン」とも異なるお店。しかもこちらでは和食にステーキのフュージョン和食が楽しめます。
高級感のある落ち着いた内装で、記念日や接待にも使えるだけでなく、サラリーマン、レデイ昼食にも最適とっておきレストラン。プリフィクス、選ぶって楽しいなと思わせるお店です。お姉さんも若き店長様も本当優しい笑顔と丁寧なご対応、居心地もすこぶるよろしくて気軽に伺えます。