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【東京 銀座】銀座の一等地でフレンチ『THIERRY MARX』フランスより上陸！二つ星フレンチ
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CHIZU
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
THIERRY MARX salon（ティエリー マルクスサロン【旧店名】THIERRY MARX）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅A４出口直結 銀座駅から127m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） ルームチャージ2名様までお一人様￥10,000 3名以上のご利用はルームチャージ無し |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
個室に限り小学生以上のお子様もご利用いただけますのでお問合せくださいませ。 |
| ドレスコード | 男性のお客様は上着または襟付きのシャツの着用をお勧めしております。 |
| オープン日 |
2016年9月24日 |
| 初投稿者 |
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【東京銀座】銀座の一等地でフレンチ『THIERRYMARX』フランスより上陸！二つ星フレンチ
NEW!2016年10月05日
テーマ：--Dinner♡
http://ameblo.jp/chizuchama/entry-12206488179.html
銀座の一等地の新しいビル銀座プレイス7F
THIERRYMARX（ティエリー・マルクス）へ
二つ星シェフティエリー・マルクス氏の
クリエイティブで繊細なフレンチが堪能できます♡
ひとつひとつのお料理はシンプルなのに
合わせるとステキなハーモニーが完成する
そんなフレンチがいただけるフランス二つ星の名店が日本上陸！
CHAMPAGNE
◆JosephPerrierCUVEEROYALE
ワインはソムリエさんが
マリアージュしてくださいました♡
◆Apero
お口はじめ
目でも楽しめる美しさ♡
黒ごま、パルメザン、玄米
自家製プリッツ
菊芋、オニオン
スパイスにキャトルエピス
◆MenuDejeuner◆
¥15,000ランチコース
◆Amusebouche
始まりのひとさら
ヒラメのタルタル
トマト、しいたけ、クルミ
小松菜サラダ、しいたけチップ
ディルがとってもいい香り
自宅でも育てているぐらい好き♡
味が締まっていてちょうどいい塩加減
好きです、こんなお味
ピンクペッパーをアクセントに！
◆自家製パン
ブリオッシュ
バターのいい香り
他にもオリーブパンなどいろいろ♡
◆TAYLOR'S20YearOldTawny
まるでブランデーのような香り
アルコールが少し高めです
◆Foiegras/AnguilleFumee
フォアグラ/うなぎ
うなぎの骨と皮からとったダシ
燻製うなぎをフォアグラといただきます
青りんご、青りんごムース、ピスタチオ
ふわっとしたムースも一緒いにいただくの
ハーモニーがたまりません！
◆CHALASSESMARNESBLEUES2012
酸味があるワインをリゾットにあわせて！
◆RisottodeSojaauxCepes
もやしリゾット
フランス本店でかなり有名な一品だそう！
リゾットといっても、お米がないの～
細かく刻んだもやしが歯ごたえいい！
パルメザン、ヤップ茸
スプーンにヤップ茸オイルが！
ヤップ茸大好き♡いい香り
混ぜてハーモニーを楽しみます！
◆KtimaKir-YianniSamaropetraVineyard
ギリシャ2015
こちらもスッキリしたワイン！
◆Kinme/Chou-fleur
金目鯛/カリフラワー
金目鯛のポワレ
ローストで皮パリパリ
金目鯛はバターで焼き上げ
やっぱりちょうどいい塩味
カリフラワーのピューレ
レモン皮、レモンクリーム
さっぱりいただきます♡
◆CAMPOELISEOTORO
TORO2014スペイン
渋みが少ない
スッキリした赤♡
さまざまな国のワインが揃っています！
メイン用のカトラリーが登場♡
カトラリーはすべてChristofle(クリストフル)
気になっていた卵はカトラリーでした♡
◆Veaual'ilivenoire
子牛と黒オリーブ
オリーブパウダー
ペコルス、ジャガイモバターでコーティング
子牛のおだしでいただきます！
レアなのにとってもやわらかい！
これは美味しいです♡
◆SweetBENTO
お重
フランス本店でもBENTOとして出しているそう！
これはオシャレ♡ワクワクがたまらない
3段になってます！
一、イランイランのシャーベット
二、洋梨、和栗、しょうが
三、ぶどうジュース、シャーベット、マスカット
◆MignardiseetCafe
小菓子
フィナンシェ、カシスゼリー、フランボワーズ
トンカビーンズショコラ
カフェラテといただきました♡
Cafeはテラスでいただきました♡
併設されているBISTROMARXプレミアムテラスバーで！
銀座の一等地で絶景が望めます(´艸｀)ムププ
ちょうどいいフルコース！
また夜、夜景を観に来たいな♡
THIERRYMARX（ティエリーマルクス）
03-6264-5045
東京都中央区銀座5-8-1GINZAPLACE7F
銀座駅GinzaPlace直結
11:30～15:00（L.O.14:00）/17:30～22:00（L.O.21:00）
定休日：日サービス料12％
32席個室有（ルームチャージ¥10,000）
貸切可完全禁煙お子様同伴（個室のみ）ドレスコード有
http://thierrymarx.jp/