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フォアグラどかんと!フレンチ牛丼
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フォーリンデブはっしー
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トウキョウ スパゲティ イブサントコ(白金高輪、白金台、広尾 / パスタ、ピザ、イタリアン)
店名 |
掲載保留
銀座ル・コチア
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
住所 | |
交通手段 |
東銀座駅から徒歩1分 東銀座駅から95m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
16席 (3Fカウンター6席。2Fテーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙場所あり |
駐車場 |
無 店舗目の前の歌舞伎座タワーに有料Pあります |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
オープン日 |
2016年7月25日 |
お店のPR |
フレンチ27年の経験のオーナーシェフ。自ら畑で野菜も育て調理まで。 皆様の我儘に寄り添います
銀座で17年の実績をもつオーナーシェフが『本物の美味しさを気軽にお召しあがり頂きたい』という想いと共にオープン。 |
初投稿者 |
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東銀座と言えば、歌舞伎座(かぶきざ)がありますが、良きグルメスポットでもあります。
歌舞伎座の裏には隠れた名店が多くあるので、カブキよりもデブキ(デブになる気)です!
今回発見したのは、そんな歌舞伎座横にある「Le Kochia(ル・コチア)」というビストロ。
テーブル席の2Fとカウンター席の3Fがあり、ランチは基本3Fのみで、2Fはコースを事前予約すれば使えるようです。
カウンターは6席だけで、後ろを通るのもやっとなので、DEBUにとってはかなり狭め(笑)
【メニュー(クリックで拡大)】
それでも、肩身ならぬ腹身が狭くなっても、食べに行きたくなるメニューがあるんです。
【フレンチ牛丼(1200円)】
それがこちら!フレンチビストロが手がける牛丼、その名も「フレンチ牛丼」です!
レアに仕上げられたローストビーフのような牛ステーキに、ドカンとのったフォアグラ!
こんなにも大ぶりな、高級食材のフォアグラを使っているのに、1200円とは驚きです。
牛ステーキは、しっとりなめらかで、口の中でほろりとほぐれるもの。
低温調理したサガリ(ハラミ)のような食感で、赤身感がありつつも柔らかさも楽しめます。
そして肝心のフォアグラは、香ばしくソテーされていて、味付けごはんとも相性ばっちり!
ひと噛みすれば、プリッとした弾力が歯を押しかえし、中から気品あふれる妖艶なエキスが。
安かろう悪かろうではなく、ちゃんとビストロとして自信を持って提供しているフォアグラがここにあります!
夜はきっと良い値段を取られそうなフォアグラを、この価格で出せているのはコスパ良しです♪
(ランチで1000円オーバーはエクスペンデブぎみだけど、フォアグラの満足感として)
【しっ鶏サラダ(ラーメンセット内)】
とは言え、その味とともに、量もいたってお上品なので(笑)DEBUの胃袋は満たされず。
なので、ランチのもうひとつの看板メニューである、「トリュフヌードル」も追カロリー!
【トリュフヌードル(1800円)】
鶏むね肉のサラダをなぜか牛丼のあとに逆戻りして片付け、いざラーメンとご対面です。
出てきた瞬間、ぶわっと顔を覆い尽くすほど、トリュフの鮮烈な香りにたじろぎますが…
それもそのはず、スープには黒トリュフがたっぷり。(トリュフオイルも使っていそう)
スープはそんな香りを楽しみつつ、鶏と野菜の優しい味わいも、体中に広がっていきます♪
麺はパスタで使うデュラムセモリナ粉も使っているからか、もっちりというよりはパキッとした食感で、
スープを吸わない配慮がなされていますが、個人的な好みとしては、通常のラーメンに使う麺のほうが、
上質なスープを吸ってくれて、スープとの一体感をより楽しめそうな気がするかな?(選べたら良いかも)
スープの完成度は高いので、むしろ残ったスープにごはんを入れたくなりました(笑)
というわけで、フレンチ牛丼が1200円でコスパ良いとか言っておきながら、
1800円のトリュフヌードルも食べてしまい、けっきょく昼から1人で3000円も使ってしまう結果に。
どちらか選ぶならフレンチ牛丼がオススメなので、次回はフレンチ牛丼を2杯食べたいと思います☆
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