新潟の食材を使った和食、地酒を楽しむことができるお店です。
銀座一丁目駅に直結でアクセスも良好。

今回は一休からコースを予約してお邪魔しました。
当日のお品書きは以下。料理ももちろんですが、新潟の厳選日本酒10種付きということで、日本酒好きの私にとっては大変素敵な内容です。笑

【前菜】季節の旬菜盛り合わせ
【造り】鮮魚お造り3種盛り
【焼物】佐渡紅ずわい蟹甲羅焼き
【中皿】黒毛和牛牛筋煮込み
【揚物】蟹真丈茸餡掛け
【食事】やすだ名物・のど黒土鍋飯
【飯の友】香の物、味噌汁
【甘味】本日の甘味
　３時間飲み放題付き（新潟日本酒10種）ほか

入店後、半個室に通していただきます。
スタッフの方がおしぼりを持ってきてくださり、早速ビールで乾杯。この日の東京は最高気温が36度超と、完全に猛暑日。そんな中、わたしは有楽町から京橋までウイスキー探しの旅をしており、熱中症寸前だっただけに、ビールが身体に染み渡ります。

長らく新潟に住んでいた身としては、緊急事態宣言以降まったく帰郷することが出来ていなかったため、東京で新潟を感じられるとあって、数日前から楽しみにしておりました。

【造り】鮮魚お造り3種盛り
久々に日本海側で捕れた魚を食べたような気がしますが、やはり美味しい。平目、真鯛、ブリあたりが特に好きなので、今度は真冬に来てたっぷり脂の乗ったブリを食べに来たいものです。
少し残念なのでは、もう少し量があると良いなあ、と。あっという間に食べてしまいました…。

【揚物】蟹真丈茸餡掛け
特に美味しくいただいた一品。海老ではなく、今回は蟹真丈です。
餡と良く合っていて、もう一皿くらい食べたいです。。

【食事】やすだ名物・のど黒土鍋飯
土鍋でのど黒ご飯を食べられるという幸せ。以前富山で頂いた塩焼きが大変美味しく、いつか機会があればもう一度お目にかかりたいと思っているのですが、今回は炊き込みご飯でいただきました。
お味噌汁と漬物と、美味しく頂いていたところ、お代りいかがですか？とのことだったので、ありがたく２杯目ののど黒ご飯に突入します。ついでに日本酒も進む。２人の場合、お代わり込みでちょうどの分量のようです。

日本酒は10種全制覇を目論んでおりましたが、結局４種類くらいであえなく断念。。
日中のウイスキー探しの旅が確実に影響しており、今度は体調を万全にして新潟の地酒を楽しみに再来しようと思います。

料理もさることながら、スタッフの方が皆さん親切丁寧。最後まで大変楽しく過ごさせていただきました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	上越やすだ銀座二丁目店（【旧店名】上越の恵田喰）
ジャンル	日本料理、海鮮、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5592-5271
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■地下鉄銀座線・丸の内線「銀座駅」 A9出口より徒歩5分 ■地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」 5番出口直結 ■JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」京橋口より徒歩4分お気軽にお問い合わせくださいませ。銀座一丁目駅から24m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 23:00 L.O. 21:30 土・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 20:30 日定休日 ■ 営業時間ディナー月～金曜日（最終入店21：00）土祝　（最終入店20：00） ※日祝のディナーは休みの場合ありランチ　 ※月曜日のランチは休みの場合あり ■ 定休日月曜日が祝日の場合は、日曜日営業の場合がございます。予約カレンダーをご確認下さい。 12月30日～1月4日（新年1月5日のディナより営業）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4011001127190 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナータイム　サービス料12%

席・設備

席数	60席（個室4部屋・半個室8部屋 / テーブル5卓）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）完全個室5～6名2席。　完全個室3～4名2席。半個室2～4名3席。　半個室3～4名4席。　※繋げて12名まで連結可 9名～のご予約をご希望のお客様は店舗までお問合せ下さい。 5名～アラカルトでのご予約をご希望のお客様は店舗までお問合せください。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店内に喫煙ルーム完備
駐車場	無近くに有料駐車スペースがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	ご予約時にお申し付けくださいませ。
ドレスコード	御座いません。お気軽にお越しくださいませ。
ホームページ	http://www.joetsu-yasuda-ginza.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/joetsu_yasuda_ginza/
オープン日	2016年7月27日
電話番号	03-6263-0270
備考	※ネット予約は24時間受付中 ※カード可（銀聯カード含）【ご予約のお電話受付時間に関して】 12時から16時は電話予約が繋がりやすく、営業中は繋がり難い場合がございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	JJじゅん（590）