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アマルフィイ口コミ649件フォロワー421人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

3.5

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

東京ハチミツオーケストラ

今年の自分への誕生日ケーキとして。
ずっとずっと食べてみたいと思っていた、
レゾルカさんのチーズケーキ。
一時販売を休止されていましたが、再開されたと知って早速伺いました。

空也最中の右手がわのビルの10階。通りに面したところにはテナント掲示がなく不安になりますが、奥に進むと看板があります。

ホームページによると、予約をお願いしますとのこと。(2019/4/25現在)
私が行ったとき(4/23)は、当日の開店直後に電話をかけて、用意していただけました。

主な商品は
・贅沢チーズケーキ￥2,530
・銀座ガトーショコラ￥2,530
の2点のみ。今回はチーズケーキを購入しました。

持ち歩きは3時間以内とのこと。
40分ぐらいですと伝えると、特に保冷剤はついてきませんでした。
厚手の紙袋に金色のロゴがとっても上品。
高級な万年筆でも入っていそうなパッケージです。

直径16センチの、細長い長方形。
断面にはゴルゴンゾーラの青カビがちらり。
きっと濃厚なのだろうなと期待が高まります。
表面にはたっぷりのくるみやアーモンドのクランブル。
ああもう美味しそう。まずは何もつけずにいただきます。

噂通り甘くない！
ゴルゴンゾーラの風味と、ほんのりくる塩味。
NYチーズケーキのようにこってりした口当たりかと思いきや、
はじめしっとり、口にいれるとふわっとほどけていく感じ。(常温に近づけば近づくほど、そう感じました)
続いて付属のハチミツをかけて。
このハチミツがまたクセのある香り！
親指ほどの容器にしか入っていないのに、すっごい匂い。
だけどそのハチミツの個性とナッツが見事に握手、ゴルゴンゾーラはちょっと影をひそめて
キャラメルのような濃厚な風味に。

もう、チーズケーキというより、
ほぼチーズを頂いてるような感覚でした。
これはたしかに、お酒に合いそう。

見かけより甘くない、
だけど一工夫でぐっと印象を変える。

まるで東京の街そのものみたいな
大人なチーズケーキ、ごちそうさまでした。

1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転レゾルカ（Lesolca）移転前の店舗情報です。新しい店舗はレゾルカ（LESOLCA）をご参照ください。
ジャンル	ケーキ
住所	東京都中央区銀座6-7-18 デイム銀座ビル 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座駅 B5,B6出口徒歩2分銀座駅から185m
営業時間	■営業時間 [月～金] 11:00～18:00 [土] 13:00～17:00 ■定休日日曜・祝日(不定で土曜休) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

席数	（テイクアウトのみ）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.lesolca.jp/
初投稿者	まる顔のロカ（183）
最近の編集者	少食のでぶ（48） ... 店舗情報（'22/01/07 18:53）リサブラックタイガー（18） ... 店舗情報（'21/11/28 21:52）編集履歴を詳しく見る