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Beyond the Tokyo2020”東京しゃも”
お店からの返信
銀座 神籬
2017/12/05
「銀座 神籬」です。
ご来店ありがとうございました。
ご満足いただけたようで、とても嬉しく思います。
寒くなってきたこの時期に合わせて、ひとり鍋(週替わり数量限定)もご用意致しました。
ぜひまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしています。
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愛妻家14号
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 神籬（ひもろぎ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-8972 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約後にキャンセルされる場合は、前日までにお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座コリドー街：銀座・新橋・日比谷・内幸町から徒歩5分 内幸町駅から337m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
クレジットカードの使用はディナーのみ |
席・設備
| 席数 |
43席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 4名個室×2、6名個室×1 仕切り調整により個室最大14名まで可。 詳しくはお問い合わせ下さい。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※店内に喫煙ブースがございます |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月3日 |
| 電話番号 |
03-6274-6779 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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JR新橋駅銀座口から徒歩４～５分ほど。。。銀座コリドー街にある鶏肉料理のお店、店名は”ひもろぎ”と読みます。
とある平日のランチタイム。。。久々にコリドー街に一人で繰り出した際、”東京しゃも”の看板に惹かれて入店しました。
平日の12:00過ぎ。。。ランチのピークタイムですので、店内はほぼ満席。。。
カウンターに少し空きがありましたので、待たずに入店できましたが、わたしの後客であっという間に満席。。。
様々な雑誌に取り上げられているようで、人気店であることがうかがえます。。。
【オーダー内容】
・東京しゃものふわとろ親子丼（1200円）
鶏肉を使った数種類のランチメニューを取り揃えているようですが、一番人気だという親子丼をチョイス。。。周りのお客さんも半数はこちらを頼んでいる様子です。。。
カウンター奥が調理のようで、鮮やかな手並みで親子丼が次々と出来ていく様子をうかがいながら、到着を待ちます。。。10分弱で提供されました。。。
さて、詳細は写真を参照いただきたいところですが、大き目の器に盛りつけられた美しいまでに黄身の色が濃い親子丼。。。看板に偽りなく、ふわとろな仕上がり具合が伺えます。。。
メインの親子丼の他、きんぴらごぼうの小鉢と香の物にお吸い物という上品なラインナップ。。。
先入観を捨てていただきましょう。。。
”むぅ。。。美味い。。。”
東京オリンピック開催に合わせて、東京の味を味わえるお店を特集している雑誌がお店にありましたので、そちらの受け売りですが、江戸時代に庶民の味として親しまれていた江戸しゃもの味を復活させようと、昭和40年代からと取り組み、ようやっと現代に蘇った貴重な鶏肉を惜しげもなく使った実に見事な味わい。。。
鶏肉は旨みたっぷりですが、脂肪分が少なくさっぱりとした味わいです。。。
全体的な味つけも肉の味わいが全面に出るようにか、控え目。。。
非常にバランスの良い、親子丼だと思います。。。
飛び込みで入ったお店ですが、非常にハイレベルで値段以上の満足感が得られたランチでした。
さて、この界隈は銀座の端っこでもあることから新橋界隈に比べるとやや、値段は張りますが、オシャレで美味しいお店も多いのですが、こちらのお店も非常にいいお店だと思いました。
雰囲気もオシャレですし、会社の女性陣などにもうけそうですので、ビジネスでも利用できそうです。
今後も様々な用途で利用してみたいですね。ごちそうさまでした。