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bushu 口コミ181件フォロワー74人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/07訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

気軽な本格フレンチ

オザミのフラッグシップともいうべきこの店。
オザミビルの上階、8階以上に位置する。1階がビストロのプチオザミ、2階から4階がオザミデヴァン、8階以上がこのレストランオザミ。

シェフはなかなかの凄腕。
一皿一皿がどれも凝って趣向で絶品な仕上がりでかつ、ビジュアル的にも優れていて、非常にアーティスティックである。
「2枚看板スペシャリテ」ともいうべき、一口アミューズのラディッシュと、見た目が完全にスイーツながらトマトとチーズをあしらったブラッタチーズのオリジナリティは素晴らしい。
これら2枚看板スペシャリテから始まるフルコースのロワをオーダー。但し、ブラッターチーズは別のものにこの日は替えた。

「ラディッシュ」は、ラディッシュをスライスして花のように並べ下にパイ生地さっくりとさせて間に濃厚なソースを忍ばせるというもの。これなくして、レストランオザミのコースは始まらないと言っても過言ではない。
この日は、スペシャリテであるブラッターチーズの代わりに、トウモロコシのムースにウニとキャビアを乗せて卵白でのばした板状の海苔からなる冷菜。
写真を撮りそびれた三皿目の冷菜（パプリカ、海老、キャビア）を置いて、四皿目は、ハマグリの冷菜。白ワインでふっくらとみずみずしく仕上げたハマグリの下にホワイトアスパラのムースで、見た目も鮮やか。
五皿目はスープ。青のりのスープに、アワビとホタテのグリルをあしらったもの。これまた美味。アワビは肝も入っている。
引き続くは、六皿目はオマールと南半球の黒トリュフとグリーンアスパラガス。オマールの火の通り具合が絶妙。ソースも絶品。
ここまでは、おすすめのブルゴーニュブランで。これがまた良いマリアージュであった。

七皿目のメインはこの日はフィレ肉をチョイス。
マデラベースのトリュフで仕上げた濃厚なソースがまた絶品。
こちらは、ポイヤックで。
なお、こちらのお店は、メインの肉料理に使うナイフを客にそれぞれ目の前で選ばせて貰える。これまたちょっとした余興としても面白い。

内容の充実ぶりに見合わぬリーズナブルな価格。ワインもさすが、オザミだけに、豊富でリーズナブル。

素晴らしいお店である。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座レストランオザミ
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5592-5259
予約可否	予約可 ※同ビル1階は別店舗となっております。入り口は正面ではなく、ビル横右手にございます路地を入っていただきますと、すぐ左手にエレベーターホールがございます。８階受付にてお待ちしております。
住所	東京都中央区銀座1-4-9 銀座オザミビル 8F・9F・10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅3番出口　(徒歩約２分) 出口を出たら後方に進みます。交差点を左に曲がり直進します。一つ交差点を過ぎ、左手三つ目のビルです。 ●ビル正面のプティオザミは別店舗のためご案内出来かねます。当店の受付８階へはビル横にあるエレベーターでお越し下さい。 JR有楽町駅　京橋口　（徒歩約3分）出口を出たら左に進み、突き当たりの道路を右に進む。（交通会館の横を通ります。）外堀通りという大きな交差点にでます。交差点を渡り、直進します。（スギ薬局の隣を進んでいきます。）一つ交差点を過ぎ、左手三つ目のビルです。 ●ビル正面のプティオザミは別店舗のためご案内出来かねます。当店の受付８階へはビル横にあるエレベーターでお越し下さい。東京メトロ銀座線　銀座駅A１３出口　（徒歩約６分）出口の進行方向に進みます。（松屋銀座の横を通ります。）直進し、二つ目の交差点を左に曲がります。（現在工事中のビルとダイヤモンドシライシの間を進んでいきます。）三つ交差点を渡り、右手二つめのビルです。 ●ビル正面のプティオザミは別店舗のためご案内出来かねます。当店の受付８階へはビル横にあるエレベーターでお越し下さい。銀座一丁目駅から91m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 13:30 17:30 - 23:00 L.O. 20:30 土 11:30 - 15:00 L.O. 13:30 17:00 - 23:00 L.O. 20:30 日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 19:30 月定休日 ■ 定休日月曜 ※祝日時等は直接お店までお問い合わせくださいませ。　 ※臨時休業有り(直接店舗までお問い合わせください。)
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	30席（１フロアの最大収容は14名様 (２テーブルに分かれます。））
個室	有（4人可、6人可、8人可）４～６名様用個室→ルームチャージ￥5,000 (￥5,500) ７～８名様用個室(10階フロア貸切)→ルームチャージ8,000円(￥8,800) ※昼夜共にサービス料別途10％を頂戴しております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	中学生未満のお客様のご来店はご遠慮いただいております。また、アラカルトはございません。皆様にコース料理のオーダーをお願いしております。
ドレスコード	ドレスコードはございませんが、皆様にワインの香りをお楽しみ頂けます様、香水や香りの強い整髪料等ご使用してのご来店はお控え下さいませ。ご協力お願い致します。
ホームページ	https://auxamis.com/restaurant
オープン日	2016年5月20日
電話番号	03-3535-4120
備考	※ビル１階は別店舗になります。当レストランの入り口は正面ではなく、オザミビル横の路地を入っていただきますとすぐ左手にエレベーターホールがございます。８階受付にてお待ちしております。 ※【電話でのご予約】回線の都合上、呼び出し音が3回以上鳴ってからでないとお店に入電されない仕組みとなっております。恐れ入りますが、長めにお待ち頂けるようお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Fidelia（1310）