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銀座で尾崎牛を食べる
お店からの返信
尾崎牛焼肉 銀座 ひむか
2020/02/28
お時間経ってからの返信で申し訳ありません。
現在も変わらず尾崎牛を取りそろえ
お客様のご満足いただける様に努力を惜しまず
営業しております。
今年で銀座ひむかは4周年を迎えます。
よろしければ自慢の尾崎牛を堪能しに
ご来店ください。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
尾崎牛焼肉 銀座 ひむか
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2109 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」C2・C3出口 徒歩１分 銀座駅から163m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7010001170875 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
86席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 2~4名様用個室×1、4～6名様用半個室×4、８～12名様用個室×1 ＊個室ご指定の場合、別途10％の個室サービス料を頂戴しております。 半個室、個室は段差やお席のスペースなどの理由により車椅子でのご利用は難しくなっております。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 フロアの喫煙所をご利用いただけます |
| 駐車場 |
有 東急プラザ銀座の駐車場 利用時間:24時間 駐車料金:¥310／30分 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月31日 |
| 電話番号 |
03-6264-5298 |
| 初投稿者 |
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東急プラザ銀座に尾崎牛専門店があるとのことで行ってみました。
尾崎牛とは、宮崎県大瀬町で牛肉商尾崎の運営する牧場で子牛の頃から育てられた牛のことだそうです。通常の和牛ブランドは、神戸、松坂、米沢など地名を冠にしますが、尾崎牛は個人名を冠にした数少ないブランド牛のようです。出荷数が少ないことから、幻の牛と呼ばれるんですね(*˙˘˙)
単品で注文するか迷いましたが、「尾崎牛づくし」という12000円のコースを注文してみました。このコースがお店のおすすめだったのと、コースの途中で単品注文してもいいね、ということになったので。
コースは、前菜（手まり肉寿司、たたき など4品）、サラダ＋牛骨スープ、尾崎牛3種、尾崎牛5種盛り、カットサーロイン、ひむかご飯、アイスクリームの内容でした。
冷麺が食べたかったですが、このコースはご飯限定でした。ホルモンやユッケがついたコースは冷麺の選択もありました。
尾崎牛3種は大皿に乗った薄切りのお肉で、大きなお肉を薄くカットしているため、やや凍った状態で提供され、お店の人が焼いてくれます。
お肉が網につくと破れてしまうので、焼く前に牛脂をたっぷり敷きます。サーロインのカット肉はかなり脂身が多いのですが、極薄スライスなのと脂が甘いこともあり、かぼすを絞って思いのほかさっぱり頂けます。
5種盛りとカットサーロインは一緒に提供されます。
サシや脂身が多い部位とさっぱり頂けそうな部位を交互に焼いてみました（笑）
メニューの写真にあった部位とは違う部位の表示がされているので、日や時間によってさばく部位が違うのでしょうか。
脂身が多い割に脂っぽさが口に残らないのは、さすが尾崎牛ですね(*˙˘˙)
思ったよりお腹いっぱいになってしまったので、お肉の追加はせず、ご飯を頂きました。
ご飯はひむかご飯とよばれているもので、牛のたたきと雲丹・いくらが乗ったもの。
美味しかったですが、個人的には酢飯だともっと嬉しかったです。
私たちはお腹いっぱいになってしまいましたが、体格のいい男の人だとお肉を追加しないと物足りないかもしれません（笑）
またお肉を食べている間は、お口直しにナムルなどがあるともっとお肉の味を楽しめそうです。
銀座の夜景を見ながら楽しい時間が過ごせました
(*´ｪ｀*)