日本庭園を模したパフェ : サロン ギンザサボウ

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.2
2020/06訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.2
¥1,000~¥1,9991人

日本庭園を模したパフェ

他の方のレビューを拝見して、ずっと気になっていたこちら。

銀座界隈で立ち寄れるカフェをと考えたとき、思い出してお邪魔しました。

いただいたもの
茶房パフェ-日本庭園風- お茶セット ¥1600

◆茶房パフェ
かねてから狙っていた一品。

写真からイメージしていたよりもだいぶ器が大きく、びっくり。
(升は1辺15cmくらいはあるでしょうか。)

表面にはホワイトチョコの薄い板が被せられていて、抹茶パウダーで水紋が描かれています。

そこに一粒、旬を迎えた大粒のさくらんぼ。
金箔のワンポイント付きです。

升の中には、
・抹茶のマスカルポーネクリーム
・ライスパフ
・抹茶アイス(3スクープ)
・白玉2個
・栗の渋皮煮
・粒餡
・ホワイトパールチョコ

大玉でふわんふわんの白玉と、ねっとりした渋皮煮&品の良い甘さの粒あんが良く合います。

ただ、マスカルポーネ感がほぼ無いクリームが大量に入っているのは、なかなかストイック。

また、クリームもアイスも抹茶の風味が弱く、「濃いめ」のパフェを選べば良かったかもしれません。


◆かりがね茶 山笑う(煎茶)
セットには煎茶をホットでチョイス。
(アイスも選べます。)

少し香ばしさもあるまあるい香り。

サーブされてすぐは、軽やかな味わいでとっても美味。

時間が経つと渋味が出てきてしまいましたので、早めに飲み切るのが良さそうです。


風情あるビジュアルで気になっていたパフェ。

お値段に比したクオリティを考えるとリピートは厳しいように思いますが、
実際にいただくことができたので満足です。

ご馳走さまでした☆

  • サロン ギンザサボウ -
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金のとんび

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
サロン ギンザサボウ(SALON GINZA SABOU)
ジャンル カフェ、食堂
予約・
お問い合わせ

050-5596-3921

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F

交通手段

東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」C2・C3出口 徒歩1分
東京メトロ 日比谷線・千代田線、都営地下鉄 三田線「日比谷駅」A1出口 徒歩2分
東京メトロ 有楽町線 「有楽町駅」A0出口 徒歩2分
JR山手線・京浜東北線 「有楽町駅」銀座口 徒歩4分

銀座駅から150m

営業時間
    • 11:00 - 21:00

      L.O. 20:00

  • ■ 定休日
    1月1日 館休館日に準ずる
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

38席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

東急プラザ銀座の駐車場  利用時間:24時間 駐車料金:¥310/30分

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://salon.adametrope.com/sabou/

公式アカウント
オープン日

2016年3月31日

電話番号

03-6264-5320

備考

★ランチタイムのご予約、お電話でのご予約は不可となっております。
ご了承下さいませ。
★ドリンクのみのご予約は承っておりません。

初投稿者

恵ena那恵ena那(287)

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