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店名 |
ふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6228-5033 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR「有楽町」駅(銀座口)から徒歩5分 銀座駅から172m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年3月31日 |
備考 |
電子マネー可(交通系は不可) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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銀座で頂く高級なふぐラー
仕事で有楽町に泊まってて、死ぬほど二日酔いで目覚めラーメン食べたーいってなったのて食べログリサーチ
先輩が美味しいって言ってた店やんと思って土曜日の開店と同時に行きました
店内に客はわたしだけ、昼時は並んだりするのかな?11:30くらいまでいたけど人はまばらでした
食券制です、入って右手の機械で購入
まずやここで一旦かたまる
銀座だし高いやつかなーと思ってはいたけどさ
たか!!笑
おすすめNo.1のふぐだし潮ラーメン極みが1750円
まずは定番を頂くべきかなと思いふぐだし潮ラーメン味玉つき1270円にしてみました
席に着くとお水もってきてくれる
東急プラザのB2階にあるので店内はそりゃもう綺麗でした、内装もいまどき
オープン直後だったから?かと思うんですが、着丼まで結構時間かかった印象
14〜5分待った
卵の配置とかが若干残念な感じで、見た目すごーいきれー!!ってかんじではない
まずは透き通ったスープから実食
二日酔いに染み渡る海鮮出汁、フグの風味しっかり、昆布出汁も効いてるのかな、旨味かんじる。
単調じゃなくてしょっぱくもない潮スープ、よき
トッピングのふぐの昆布締めと紫蘇の下にはまさかの細切りきゃべつ?白菜?
へー珍しいと思ったけど、紫蘇の上で半生を保つふぐちゃんをスープでしゃぶしゃぶして柔らかいキャベツ巻いて柚子乗せて食べるの旨い
ふぐそのものが旨い
紫蘇も合う
穂先メンマはいってるー♡ラーメンのトッピングで1番好き
卵は色ほどの濃さはなく、
黄身がドロっと形をたもってて好みの感じ
潮スープとの相性はイマイチだった
麺、全粒粉入りの細いストレート麺
スープやきゃべつ、ねぎとよく絡み構成として良かったです
滑らかで普通に美味しい
お麩はとりあえずいらんかな、秋っぽさ演出用?
ボリュームは普通にお腹いっぱいになった
旦那は大盛りじゃないと物足りなさそう
普通に美味しい!!新しさもあるし、素材もそこそこ良いし、バランスも悪くないんだけど
感動はしないかな、という感じです
高いなという印象を食べて払拭してくれるようなクオリティの高さは感じなかった
たまたま近くにきて塩ラーメンの気分だったらまた行くかも