Name: ごまる
Address: 銀座1-14-5 銀座ウイングビル, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.57

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銀座 × 担々麺 でクーポンのあるお店を探す

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P-Chan 口コミ4,777件フォロワー2,111人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

花椒の痺れが強い坦坦麺

この日は無性に辛いものが食べたくなり
以前からチェックしていた「ごまる」さんへ向かいました。
銀座にある担々麺専門店になります。

お店はガラス張りで入りやすい雰囲気。
カウンターとテーブル席がありゆったりと30人以上は座れそうな広い空間です。

メニューは担坦麺を中心にトッピングで値段が変わるようになっています。
他にも汁なし担坦麺・黒ゴマ坦坦まぜそば・石焼き麻婆麺（冬季限定）なども頂けるようですね。

注文はお目当ての担坦麺に揚げた豚肉がトッピングされた「排骨担々麺」を注文いたしました。　
辛さも４段階の中から選べるようでしたのでまずは基本の「レギュラー」をチョイス。

最初に紙エプロンと小さなすり鉢が運ばれてきました。
すり鉢にはゴマが入ってそれをスリスリと刷りながら待つことに。

待つこと5分ほどで排骨担々麺の到着です。
まずは排骨ですがかなり柔らかく軽い感じに仕上がっています。
サクサクというより「ふんわり」という感じでしょうか。　

そしてスープを一口、ゴマが濃厚で辛味も程良く酸味も感じられます。しっかりとした味わいですね。
二口目からは花椒の痺れに襲われることに。
さらに麺を食べる花椒の固まりがガリガリと....。
花椒を誤って入れすぎてない？と思えるほど入ってますね（汗）
途中から刷ったゴマを投入するも味覚が麻痺して変化などわからず....。
せっかく濃厚なゴマも大量の花椒に抑え込まれ勿体ない気がいたしました。

間違いの可能性もありますのでもう一度食べて確認してみたいですね。

ということで今回の評価は控えさせていただきたいと思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ごまるこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	担々麺、油そば・まぜそば
住所	東京都中央区銀座1-14-5 銀座ウイングビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	有楽町線銀座１丁目駅10番出口から歩いて1分銀座一丁目駅から251m
営業時間	■営業時間 [月～金] 11:00～15:30(L.O.15:15) 17:30〜21:30(L.O.21:15) [土・日・祝] 11:00～16:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
サービス料・チャージ	無

席・設備

席数

36席

（カウンター6席、テーブル30席）

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.gomaruginza.com/
オープン日	2016年2月18日
初投稿者	湘南ライナー（690）
最近の編集者	ゆかちん145912（0） ... 店舗情報（'18/07/11 16:05） supre（1036） ... 店舗情報（'18/02/26 00:28）編集履歴を詳しく見る