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本日夜空席あり
050-5590-1788
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すぴーどきんぐさんの他のお店の口コミ
店名 |
すし縁(スシエン)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-1788 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 丸の内線 銀座駅徒歩3分 内幸町駅から394m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%を頂戴しております。 (ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10%を頂戴しております) |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お近くにパーキングエリアがございます |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | ございません。 |
オープン日 |
2015年12月21日 |
電話番号 |
03-6274-6176 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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「ざぎんのしーすーが食べたいです♪」
ちょっと面倒な資料作成を指示したらそんなこと言われた。
自分で資料作成した方が、楽だったりするのに、こんなおねだりまでされる。
ま、20歳ほど歳の離れた、女性部下と「ざぎんでしーすー」というのも悪くはないか。
もちろん、どこぞの事務次官のようなことにならないように、距離感は程よく保つけど。
銀座の寿司屋なら「かくとう」が程良い値段で満足できるし、しばらく行ってないなあなんて思い電話番号をネットで調べると、なんと「閉店」。
うーむ、残念。
ほかに知ってる銀座の店もあるけれど、お高い店ばかり。
乳のちょい揉みも許されない、会社の部下を連れて行くにはもったいない。
まあ、ちょい揉みくらい許されるか、いや許されないな(笑
んなわけで、いろいろリサーチした結果、この店が銀座レベルでありつつリーズナブル。
12,000円のコース飲み物、サービス料、消費税を入れても1人分では2万円ちょっとくらいという銀座のちゃんとした寿司屋としては超安値設定だ。
お任せのコース1本だけという建てつけは、食材のロスを減らして価格を下げつつ、ハイレベルを維持するための形態であろう。
前述の「かくとう」も同様であった。
さて、その内容はといえば、全体の流れというのか、供される一品ごとに存在意義があるというか、緩急のつけ方がしっかり構成が練られている。
ロックやポップスの基本形になぞらえるなら、イントロからバース、ブリッジがあって、コーラスの後にギターソロからアウトロまでの構成に意味があるのと同じだろう。
そして、この日の一発目は中トロ。
寿司は白身から・・・なんて、もっともらしいことを言う人もいるが、その日のもっとも自信のあるネタを持ってくるべきだと俺は思う。
そして握りとツマミを織り交ぜながらの提供。
ツマミが先でしめに握りなんていう常識を無視するパンキッシュな構成もまた楽しい。
ちょっと通いつめたい寿司屋である。