漫画「江戸前の旬」に登場する寿司屋 : 銀座 柳寿司 三代目

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ミッポT

ミッポT(2946)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2016/08訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

漫画「江戸前の旬」に登場する寿司屋

初訪以来のレビュー。
月に2回は来てるので、もう15回くらいお邪魔しています。

最近は軽くつまみをいただき、にぎりは数貫。
〆はお決まりで、納豆干ぴょう巻きで甘旨。

いつも行く度、違った日本酒を出してくれます。
いつも大将と勝負!
勝っても負けても日本酒三昧なのでした。

写真がかなりたまってるので、一気にアップしました。

**2015.11.07*****

銀座コリドー通りの1本裏路地、高級牛タンたんや又兵衛の並びにある寿司屋。
新しいビルの地下に降り引き戸を開けると、白木のカウンターに8席、隠し扉の個室はテーブル席で4~7人入ります。
お店は大将1人に、若いアルバイトの女性店員さんが2人という、ちょっと珍しい感じ。
それから、お店は漫画「江戸前の旬」に登場する銀座桺壽司三代目と同じ名前です。
実は、大将がお店を出すのに、漫画の作者から直々に名前を頂いたそうです。

銀座の寿司屋らしくメニューはない。
おまかせコースは12,000円~
ドリンクは1杯800円~
銀座にしては、コスパは悪くないですね。

何があるのかわからないから、おまかせコースで。
最初は刺身、しまあじまつかわかれいかに
刺身は小さめにカットされ、ちょこっとつまむのにちょうどいい。
しまあじはハマチのようにプリッと、かれいはムッチリとして美味しい。

かわはぎは、肝と芽ねぎを巻いて。
繊細な白身に肝のコクが相まって、格段に美味しい。

あん肝は、チーズのようにまったり。

ほたて焼きは、焼き立てを海苔で挟んで手渡し。
熱っつ熱なほたては、甘辛い醤油で焼いてあり、香ばしさがありました。

のどぐろ炙りは、皮目をバーナーで一気に炙ります。
皮がパリパリになって、身の柔らかさとのコントラストが楽しめます。
何よりのどぐろ自体の甘さに感動しました。

白バイ貝は、ツブ貝のようなミル貝のような感じ。
クセのない味わいで、コリコリとした食感が好きですね。

甘えびは、青い卵を散らして。
名前どおりの甘さを堪能しました。

さぁ、にぎりに突入。
大好きなこはだから。
いつも〆だけど、最初に食べるこはだもおつなもの。
さばいかと続き、海老うには手渡しで。
どこからが追加注文かわからない程、にぎりをジャンジャンお願いしました。
中とろは、さすがに美味しい。
いくらは軍艦巻き、大きな粒が弾けます。
しゃこは甘ダレで、さわらは芽ねぎと一緒にさっぱりと。
さよりは細切りに、春子鯛を秋に食べる。
大とろ赤身はにぎりの王道。
赤貝は大ぶり、あじはねぎをトッピング。
最後のにぎりは、たこゲソ炙り

まだまだ、巻きものも。
とろうに巻きは、とろとろなコラボ。
納豆干ぴょう巻きは、こちらのオーダーで。
〆の納豆巻きに、江戸っ子な干ぴょう巻きを同時に味わえました。

居心地が良過ぎて、4時間以上も居座っちゃいました。
飲んだことがない日本酒もいっぱいあって、ガンガン飲んじゃったし。
コースだけじゃなく、自分の好みに合わせて、何でも対応してくれました。
隠れ家的に落ち着いて、寿司をいただけるお店でした。

  • 銀座 柳寿司 三代目 -
  • 銀座 柳寿司 三代目 -
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  • 銀座 柳寿司 三代目 -
  • 銀座 柳寿司 三代目 -
  • 銀座 柳寿司 三代目 - 刺身

    刺身

  • 銀座 柳寿司 三代目 - しまあじ

    しまあじ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - まつかわかれい

    まつかわかれい

  • 銀座 柳寿司 三代目 - かに

    かに

  • 銀座 柳寿司 三代目 - かわはぎ

    かわはぎ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - かわはぎ

    かわはぎ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - あん肝

    あん肝

  • 銀座 柳寿司 三代目 - あん肝

    あん肝

  • 銀座 柳寿司 三代目 - ほたて焼き

    ほたて焼き

  • 銀座 柳寿司 三代目 - のどぐろ

    のどぐろ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - のどぐろ

    のどぐろ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 白バイ貝

    白バイ貝

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 白バイ貝

    白バイ貝

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 甘えび

    甘えび

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 甘えび

    甘えび

  • 銀座 柳寿司 三代目 - こはだ

    こはだ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - さば

    さば

  • 銀座 柳寿司 三代目 - いか

    いか

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 海老

    海老

  • 銀座 柳寿司 三代目 - うに

    うに

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 中とろ

    中とろ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - いくら

    いくら

  • 銀座 柳寿司 三代目 - しゃこ

    しゃこ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - さわら

    さわら

  • 銀座 柳寿司 三代目 - さより

    さより

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 春子鯛

    春子鯛

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 大とろ

    大とろ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 赤身

    赤身

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 赤貝

    赤貝

  • 銀座 柳寿司 三代目 - あじ

    あじ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - たこ

    たこ

  • 銀座 柳寿司 三代目 - げそ炙り

    げそ炙り

  • 銀座 柳寿司 三代目 - とろうに巻き

    とろうに巻き

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 納豆干ぴょう巻き

    納豆干ぴょう巻き

  • 銀座 柳寿司 三代目 - 納豆干ぴょう巻き

    納豆干ぴょう巻き

  • 銀座 柳寿司 三代目 -
  • 銀座 柳寿司 三代目 -
  • 銀座 柳寿司 三代目 -
  • 銀座 柳寿司 三代目 -
  • 銀座 柳寿司 三代目 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 銀座 柳寿司 三代目 (銀座桺壽司三代目)
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-3544

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座7-3-14 月光ビル B1F

交通手段

「新橋駅」より徒歩5分
「銀座駅」より徒歩5分

銀座駅から388m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~翌1:00

定休日

日曜日・祝日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

個室

(4人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

https://yanagisushi.owst.jp/

オープン日

2015年9月28日

電話番号

03-6264-5690

初投稿者

ミッポTミッポT(2946)

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