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「赤貝」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 320 件
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...もうとろけている、、
ここから握りが始まります♪
⑦いわし
⑧あじ
⑨赤貝
身の厚い赤貝で美味しい
⑩さば
噛む度に広がる旨みが最高です
静岡 喜久酔
1...
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【祝20回目の訪問！！】銀座 「鮨あらい」 : 趣味の為に生きて行く。
...
鮪
鮪
コハダ
スミイカ
ほんあら
赤貝
トリガイ
車海老
鮪
鮪
ムラサキウニ
穴子
玉子焼き
今日も素晴らしかったー。
渡り蟹の日本酒漬け、大好き...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...油
毎回､感動の一品｡牛肉にも負けない霜降具合｡
~握り~
☆中トロ
☆背ヒレ
☆小鰭
☆墨烏賊
☆イサキ
☆鳥貝
☆赤貝
☆鯖
★鮟肝と奈良漬け
☆車海老
☆赤身
☆大トロ
蜆椀
☆雲丹 ダイセンスペシャル
☆穴子
☆かんぴょう巻き
...
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『すみいか』
プリプリ
『いさき』
『室津のとり貝』
身も厚くなってきており甘みと食感が美味しさを引き立ててます
『閖上の赤貝』
これまた身の厚い香り良き赤貝です
『車海老』
『さば』
噛む程にジワジワと美味しさがこみ上げてきます
『舞鶴の鮪、赤身』
『舞鶴の鮪...
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...に感無量✨
・沼津 マグロ中トロ ※抜群のシャリと温度ととても甘くとろける極上美味✨
・天草 こはだ ※噛み応え良くキレ良く最高美味✨
・閖上 赤貝 ※今まで食べた赤貝を超える海の幸の旨味満載で極上美味✨
・室津 とり貝 ※とても柔らかく旨味溢れ最高美味✨
・野付 青柳 ※とてもすごい風味に感動圧巻の極上美味✨
...
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3.コハダ・・・鼻腔を突き上げるように立ち上がるコハダの酸味を酢飯の酸味が付かず離れずピタリと追いかけます。美味しい〜
4.閖上の赤貝・・・5日間脱水した赤貝は肉厚でねっとりと落ち着いた趣きで全くすきがありません。酢飯の酸味が赤貝の旨味を追い越す事はなくピタリと均衡します。
5.室津のトリガイ・・・素晴らしいポーションでサーヴされます...
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...した｡
★鰹節のお出汁で炊いた茨城県産本三つ葉とお揚げ
☆腹の血合いぎし/静岡県沼津:釣り
☆中トロ/山口県仙崎
☆小鰭/熊本県天草
☆赤貝/宮城県閖上:5日脱水
☆鳥貝/兵庫県室津
☆青柳 /北海道野付:紐を忍ばせ
☆小柱軍艦
☆鮃/兵庫県淡路
☆墨烏賊
☆鰆/三重
☆閂/...
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そして、握りもいきなり鮪2貫からのスタートで小肌、赤貝、鳥貝という変則も２月同様。
残り2貫の鮪も後半の雲丹と車海老が出た後で
２月同様でした...貫＋雑炊＋玉子焼き＞
・「本鮪中トロ腹」（舞鶴産)
・「本鮪中トロ」みみ部
・「小肌」
・「赤貝」（閖上産）
・「鳥貝」
・「墨烏賊」
・「車海老」
・「紫雲丹軍艦巻き」
・「本鮪赤身」...
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三つ葉出汁
血合ぎし やま幸 舞鶴
中トロ
コハダ
赤貝
鳥貝
青柳
鰆
平目
墨烏賊
鯵
細魚
〆鯖
小柱軍艦
鮪赤身
大トロ蛇腹
真鱈の白子雑炊
車海老
うに軍艦
穴子
...
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...中とろ』
『舞鶴の鮪、中とろ』
どちらも脂ののりが素晴らしく旨い‼️
『小鰭』
〆具合が程よく脂ものってます
『閖上の赤貝』
食感と香りがグッド
『室津のとり貝』
肉厚で甘みが有ります
『かんぬき』
『すみいか』
プリプリ食感が堪りません
『...
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...尾のみ アイスランド
・◎千葉 竹岡太刀魚
にぎり
・◎背とろ京都舞鶴
・◎中とろ
・◎天草コハダ２日寝かせ
・トリガイ 赤貝
・さより昆布〆
・炭烏賊
・◎車海老愛知天然
・雲丹
・◎まぐろ赤身
・まぐろ じゃばら
・◎白子雑炊 ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 あらい
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-5855 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「銀座駅」A5出口から徒歩5～6分 銀座駅から443m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席、個室7席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 個室料金別途10,000円 4名～利用可能 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに100円パーキング多数 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 個室（カウンター席）は子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年10月21日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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18:00 - 23:00
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18:00 - 23:00
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18:00 - 23:00
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ「銀座駅」A5出口から徒歩5～6分
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このお店の口コミを教えてください
「The Tabelog Award 2024 Gold」受賞の予約困難店。
定期訪問。今年初で、祝！累計20回目です。
備忘録として。鮪のみ写真OK。
三つ葉とお揚げ
クエ
北寄貝
渡り蟹の日本酒漬け
竹岡ののどぐろ
ここから握りです。
鮪
鮪
コハダ
スミイカ
ほんあら
赤貝
トリガイ
車海老
鮪
鮪
ムラサキウニ
穴子
玉子焼き
今...
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