公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6264-5855
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
鮨 あらい＠銀座～ 神がかった鮪の超絶 ～
-
蛤と筍のスープ1
-
蛤と筍のスープ2
-
牡丹海老 本ミル貝
-
平目 あん肝 ポン酢を溶いて1
-
平目 あん肝 ポン酢を溶いて2
-
蛍烏賊の燻製串
-
のど黒の照り焼き
-
あん肝と奈良漬け
-
牡丹海老の殻焼き
-
すっぽんの茶碗蒸し1
-
すっぽんの茶碗蒸し2
-
ガリ
-
しらかわ 昆布〆握り
-
墨烏賊握り
-
かすご握り
-
漬け握り
-
腹の中トロ握り
-
中トロ握り
-
血合いぎし握り
-
大トロ握り
-
小肌握り
-
車海老握り
-
鳥貝握り
-
小柱軍艦巻き
-
細魚握り
-
雲丹握り
-
煮蛤握り
-
トロ鉄火握り
-
玉
-
すっきりした外観
-
{"count_target":".js-result-Review-86811943 .js-count","target":".js-like-button-Review-86811943","content_type":"Review","content_id":86811943,"voted_flag":null,"count":333,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
えこだねこ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
えこだねこさんの他のお店の口コミ
-
3206（神谷町、御成門、虎ノ門ヒルズ / パン、サンドイッチ、カフェ）
-
アカシエ（浦和、中浦和 / ケーキ、マカロン）
-
焼肉うしごろ（銀座一丁目、京橋、宝町 / 焼肉、ステーキ、ホルモン）
-
UNITY CAFE（落合、東中野、中井 / カフェ）
-
SUR＋COFFEE（練馬 / カフェ）
-
FROM NOUGAT SHOP（洗足池、長原、北千束 / 洋菓子）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 あらい
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-5855 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「銀座駅」A5出口から徒歩5～6分 銀座駅から443m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席、個室7席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 個室料金別途10,000円 4名～利用可能 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに100円パーキング多数 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 個室（カウンター席）は子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年10月21日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
◆出色の一皿に変えて
自分の一番好きな鮨は
流れるように美しい握りの所作、
光るように美しい俵型の握りとその味わい、
そして店の雰囲気と十全な日本橋蛎殻町 すぎたなのだけど、
鮨 あらいさんに初めて伺って、
圧倒的な個性の鮨にただただ唸らされた‥
おつまみから握りまで
ツボを心得た見事な味で、破綻が全く無い。
その中でも
鮪尽くし五貫の連なりは
鮪の前評判は聞いていたものの、本当に悶絶もの！
鮪尽くしの五貫は
漬け握りに腹の中トロ握り、
中トロ握りに血合いぎし握り、
そして大トロ握りとテンポ良く繰り出される。
その一貫ごとを語る語彙は
正直持ち合わせない。
赤身も良いが、
やはり香り高く、うるみの有る脂の旨さのグラデーションを
ネタにピタリと成形されたような
少し硬めに粒立った赤酢のしゃりと共に口に放り込めば、
その力強くも澄んで冴えた味わいに
全身全霊の吐息が漏れる‥
そう簡単に行ける店では無いが、
また常連さんの力を借りて(笑)
是非いつか再訪したいと思う。
◆今回のお品書き
蛤と筍のスープ
牡丹海老 本ミル貝
平目 あん肝 ポン酢を溶いて
若布
蛍烏賊の燻製串
のど黒の照り焼き
あん肝と奈良漬け
牡丹海老の殻焼き
すっぽんの茶碗蒸し
しらかわ 昆布〆握り
墨烏賊握り
かすご握り
漬け握り
腹の中トロ握り
中トロ握り
血合いぎし握り
大トロ握り
小肌握り
車海老握り
鳥貝握り
小柱軍艦巻き
細魚握り
雲丹握り
煮蛤握り
トロ鉄火握り
玉
＋ビール1杯、日本酒お任せで
（昼）35000円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
銀座 久兵衛、すし匠で研鑽を積んだ
新井祐一氏の超人気鮨店。
＜注 文＞
常連さんに連れられて、
昼ながら夜と同じつまみと握りで。
＜雰囲気＞
白木のカウンターと同じ
ライトブラウンのトーンの上品なしつらえの店。
新井さんの人を逸らさない
にこやかトークに和む。
◆情報出典
みるみんくさんの口コミ@食べログ
ご馳走さまでした～