新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

寿司居酒屋 番屋 銀座店(【旧店名】寿司居酒屋 銀座まるし) - 内幸町(居酒屋)

お店からの大切なお知らせ

銀座駅4分 銀座の本格寿司店の常識を覆す圧倒的パフォーマンス !

豊洲市場から買い付けている本マグロや、千葉県いすみ市太東漁港をはじめ、全国の産地から直接買い付ける鮮度にこだわった旬の魚貝類など当日届いた素材をシンプルに、時には豪快にご提供!

新橋駅4分。団体様向き6名様~最大8名様完全個室有り!

【 板前おまかせコース 】【 季節限定!ふぐコース 】お2人様からご予約承ります!
ちょっとずつ贅沢に 、板前に料理の選択をゆだね、、、

お店のこだわり

料理

高級店に負けない!こだわりのマグロ!『まぐろの吉富』

高級店に負けない!こだわりのマグロ!『まぐろの吉富』

料理人

銀座老舗会席店『個室会席北大路』の板前の技が光る粋な手造り

銀座老舗会席店『個室会席北大路』の板前の技が光る粋な手造り

料理

酒好きを唸らせる酒肴の数々!

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料理

イチオシの『おまかせ鮮魚刺し盛4点』

イチオシの『おまかせ鮮魚刺し盛4点』

コース

板前おまかせコース7品

毎朝、豊洲市場で直接買い付けた極上の鮮魚を驚きの価格でご提供致しております。自慢の寿司を始め、鮮度抜群の鮮魚に合うお飲み物も多数ご用意致しました。日本各地の地酒と共に、当店の絶品料理をお召し上がり下さい。 当店のおまかせコースは、「ちょっとずつ贅沢に」をコンセプトにお出しします。板前に料理の選択をゆだね、おまかせで・・・。 1名様からご予約承っております。

予約するコース詳細
6,000円5,000(税込)
人数
1~8名様
利用可能時間
17:00~23:00

限定販売『とらふぐコース』★お電話のみでの受付5品

個室会席北大路でご好評いただいております『とらふぐコース』を寿司番屋では居酒屋ならではのスタイルでリーズナブルな価格でご提供いたします。ふぐのお刺身『鉄刺』は大皿で豪快に、ふぐの旨味を存分に楽しめる『ふぐ鍋』は大鍋で召し上がっていただきます。丁寧に仕込まれたふぐのヒレを使用したヒレ酒(※こちらのみ別料金)を呑みながら楽しむこともできます。

※ご予約はお店にお電話で
お問い合わせください
コース詳細
7,000(税込)

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

その他

ウイルス99.9%雑菌するKiralaAir設置しております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

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テイクアウト

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営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
寿司居酒屋 番屋 銀座店(【旧店名】寿司居酒屋 銀座まるし)
ジャンル 居酒屋、寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-7387

予約可否

予約可

東京都の要請に伴い営業時間を変更して営業させて頂きます。
OPNE 17:00 CLOSE 21:00(L.O 20:00)
御了承のう上ご予約をお願い申し上げます。

住所

東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル B1F

交通手段

【新橋駅】5番出口より徒歩4分
【新橋駅】銀座口出口より徒歩5分
【銀座駅】C2出口より徒歩4分
【内幸町駅】より徒歩4分
【有楽町駅】より徒歩5分

内幸町駅から395m

営業時間

営業時間

[月~土]
ランチ 11:30~14:00
ディナー17:00~23:00
都の要請によって変更になる場合がございます。
詳しくは店舗へお問い合わせください。

定休日

【日曜日・祝日】

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

席・設備

席数

50席

個室

(6人可、8人可)

ご利用は6~10名様とさせて頂きますのでご了承下さいませ。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

禁煙席はございません。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券(紙・電子)使える

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、デリバリー

ホームページ

http://ginza-sushibanya.com/

公式アカウント
オープン日

2015年10月26日

電話番号

03-3573-0411

備考

公式ホームページ限定にて【お得なクーポン】掲載中しております。詳しくは下記URLより公式ホームページをご覧下さい。
http://ginza-sushibanya.com/

■名物
当店のおまかせコースは、「ちょっとずつ贅沢に」をコンセプトにお出しします。
板前に料理の選択をゆだね、おまかせで・・・。
コースシュミレーション

例えば、30代の男女2人連れ。カウンターに座って、まずは生ビールを注文。先付けは自家製ごま豆腐。毎朝手練りで仕込んだ濃厚な味わいと能登産いともずくの歯ごたえに食欲が刺激され、今日のコースへの期待も高まります。

まずお出しするのはお造り。本マグロのノドと赤身、真鯛。ノドは100kgのマグロからたった100gしかとれない”超”希少部位。ごま油と塩でいただくことでまるでお肉のような濃厚な味わいです。真鯛は愛媛県産の天然ものを朝活〆し、昆布塩で。

続いて板長こだわり、自家炊きした栃木県産の最高級かんぴょうを使ったかんぴょう巻き。手もみで丹念に腰を折り柔らかく炊き上げました。

お次はねぎま鍋を小鍋で。秘伝の黄金出汁と柚子の風味が素材の味を引き立てます。

ビールも飲み終わり、そろそろ自慢の地酒を。全国から取り寄せた地酒の数々に心躍ります。

ここからは自慢の握りを一貫ずつお出しして行きます。
まずは赤貝の握り。大ぶりの赤貝に生海苔ソースをかけてお召し上がりいただきます。続いて中トロの握り ウニ・キャビア載せ。本マグロの中トロにウニとキャビアを載せた贅沢な一貫です。口に入れた瞬間にとろけるハーモニーをお楽しみください。お次は卵焼きと炙り明太子の手巻き卵の甘さと明太子のしょっぱさが海苔の風味と良く合います。

ここで一旦小休止でサザエの壺焼きを。旬のお野菜が入っているので意外なところで季節感を感じられます。

ふたたび握りを。穴子の握りは身と脂のバランスが良い200gのマアナゴにこだわっているので身がふっくらやわらかく、振り柚子との相性も抜群です。最後の甘エビの握りは北海道産。低温でじっくり素揚げした頭を添えました。

お腹も一杯になったところで、〆にしじみ汁でさっぱりしたところでお時間。

全11品、隅々まで職人技が光る寿司や肴をお腹いっぱい食べて、お値段なんと一人6,000円。
▼コース内容(全11品)
先付
寿司1品
小鍋
お造り
寿司3品

寿司2品
汁物
※季節や仕入れ状況によりコース内容は変わります。詳細についてはお電話にてお問い合わせください。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

mayu☆★★mayu☆★★(826)

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    [月~土] ランチ 11:30~14:00 ディナー17:00~23:00 都の要請によって変更になる場合がございます。 詳しくは店舗へお問い合わせください。

    【定休日】

    【日曜日・祝日】

  • アクセス方法を教えてください

    【新橋駅】5番出口より徒歩4分 【新橋駅】銀座口出口より徒歩5分 【銀座駅】C2出口より徒歩4分 【内幸町駅】より徒歩4分 【有楽町駅】より徒歩5分

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    はい、予約可能です。

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    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

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