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K.ハミルトン口コミ4,061件フォロワー3,277人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

銀座　創作和食銀座KUSHIMA　最高の食材を沢山食べられる

私にしては珍しく和食のディナーに行ってみました。
場所は銀座5丁目にあるExitメルサの8Fです。

料理は８皿の構成で魚料理が中心となります。
まず最初は前菜の盛り合わせのような感じで、
雲丹真薯帆立と蕪のマリネ蕎麦の実ムースイベリコ豚コンフィポルチーニ茸のキッシュ
どれもあっさりした味わいでとても良かったです。
見た目は和食とは思えない感じでもありましたが、頂いてみるとやはり和食でした。

ーーーーー中略ーーーーー

総じて、とにかくいい食材を沢山食べられたように思っています。
創作和食ということですが、このジャンルだと、色々といじくりまわして、
素材の良さを引き出されていないことが多いのですが、
こちらのお店は全く違いました。
魚が美味しく、お米が美味しく、ストレートに素材の良さを味わうことができました。

広いダイニングがあるほかに、
個室も幾つかありますので、女性グループでの会合（女子会？）にも使いやすいと思います。

銀座でこの価格でこんなにいい素材のものを沢山頂けるとは思ってもいませんでした。
かなり良心的なお店だと思います。
美味しいものを食べることが好きなかたは行くべきお店だと思います。

詳しくはブログを参照してください。
写真も沢山掲載しています。
http://ameblo.jp/hamilton00/entry-12220176420.html

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K.ハミルトン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店創作和食・銀座 KUSHIMA このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	創作料理、日本料理
住所	東京都中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分 JR有楽町駅中央口・銀座口より徒歩9分銀座駅から142m 銀座駅から123m
営業時間	■営業時間 11:00～15:30(L.O14:00) 17:00～22:00(L.O21:00) ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	サービス料10％・チャージ料なし

席・設備

席数	40席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙同フロアに喫煙室有り
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://www.ginza-kushima.com/
オープン日	2015年9月18日
初投稿者	。ラム。（988）
最近の編集者	。ラム。（988） ... 店舗情報（'15/10/16 01:41）編集履歴を詳しく見る