Name: 鮨 竜介
Address: 銀座7-3-13 銀座第四金井ビル B1F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3572-1530
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.87

この口コミは、アダログさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

アダログ口コミ3,479件フォロワー1,445人

3.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

15貫で¥10000！でも本領は夜？

［アダログInstagram：@ada_log］
https://instagram.com/ada_log?igshid=14m7krcg2n4st

お昼ごはん

【食べログブロンズ2018-2020】

■握り15貫 ¥10000
最寄駅：銀座駅

［アダログの見解］
再訪なし
・マグロがいまいち
・米酢と赤酢のシャリの使い分けは面白い
・コスパは高い

夜は3万円オーバーのお店ながら、昼は15貫で¥10,000という費用対効果高めのお店。10貫、12貫コースもあるが、迷わず15貫をお願いした。現在のお昼の営業は、土曜のみだそう。
大将は久兵衛出身。米酢と赤酢をネタによって使い分けるのが特徴的。
さっそく握りがスタート。ちなみに、写真は音無しであればOKとのこと。

①枝豆
先付けとして登場したのは枝豆。枝豆に罪はないし、枝豆は好きだが、銀座に高級寿司食べに来て、先付けが枝豆て。どう眺め、どう味わってもいたって普通の枝豆。ここはワタミですか？大衆居酒屋みたいで味気ない。ビール飲みたくなるわ。

②マコガレイ
シャリのお酢を強く感じる。

③茶碗蒸し梅肉かけ
梅肉が少しかかりすぎ。酸っぱい。

④真鯛

⑤アオリイカ
塩とすだちで。さっぱりとした味。イカらしいねっとりした食感。

⑥マグロ
本日は境港で上がったマグロ。シャリが赤酢に変化。ざっくりとした食感で、マグロの濃厚さがいまいち。『山幸』のマグロのはずだが。

⑦中トロ
これはバランスいい。

⑧大トロ
北海道噴火湾産。中トロよりややサシを感じる。

⑨コハダ
米酢のシャリへ。かなり締まり具合。口の中の脂が一掃される。

⑩蟹クリームコロッケ
これが1番美味しく、印象的かも笑。カラッと揚げられた蟹クリームコロッケは、アツアツのホクホク。蟹の旨みがグッとくる。

⑪馬糞雲丹
赤酢のシャリへ。軍艦巻きで。甘味は強いが、海苔要らないかも。個人的に最近、雲丹は軍艦より握りで食べたい傾向。

⑫ホッキ貝
赤酢シャリ。軽く炙られており美味。

⑬平貝
ザクザクとした食感。

⑭鰯
やや脂っぽい。

⑮カスゴ
シャリが　米酢に。やや冷たいシャリ。タネは肉厚で美味しい

⑯カツオ
ニンニクダレ　香ばしくて美味しい

⑰車海老

⑱お味噌汁

⑲穴子
塩と甘ダレで

⑳玉

費用対効果は高いが、全体的にいまいち感は免れない。握りで余韻に残るものは特になく、握りよりも蟹クリームコロッケが印象に残ってしまっている笑。レビューなどを読む限り、バラエティに富んだ握りや肴で構成される夜の方が、本領は発揮されるのかも。しかし、昼のこの不完全燃焼感で、3万円を張るコースに挑戦するのは正直気が引ける。

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875298 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875298","content_type":"ReviewImage","content_id":131875298,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875299","content_type":"ReviewImage","content_id":131875299,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875302 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875302","content_type":"ReviewImage","content_id":131875302,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875308","content_type":"ReviewImage","content_id":131875308,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875311 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875311","content_type":"ReviewImage","content_id":131875311,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875315","content_type":"ReviewImage","content_id":131875315,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875317","content_type":"ReviewImage","content_id":131875317,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875320 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875320","content_type":"ReviewImage","content_id":131875320,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875322 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875322","content_type":"ReviewImage","content_id":131875322,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875324 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875324","content_type":"ReviewImage","content_id":131875324,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875326","content_type":"ReviewImage","content_id":131875326,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875330 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875330","content_type":"ReviewImage","content_id":131875330,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875334 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875334","content_type":"ReviewImage","content_id":131875334,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875336 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875336","content_type":"ReviewImage","content_id":131875336,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875341 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875341","content_type":"ReviewImage","content_id":131875341,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875348","content_type":"ReviewImage","content_id":131875348,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875351","content_type":"ReviewImage","content_id":131875351,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875355 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875355","content_type":"ReviewImage","content_id":131875355,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-131875359 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-131875359","content_type":"ReviewImage","content_id":131875359,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-117244295 .js-count","target":".js-like-button-Review-117244295","content_type":"Review","content_id":117244295,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

アダログ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

アダログさんの他のお店の口コミ

鉄板ホルモン蟻月（東京、大手町、日本橋 / ホルモン、食堂）

蟻月のホルモンを鉄板焼きで！

3.5

訪問： 2024/04
シントンキー・ボタニカル（恵比寿、代官山 / シンガポール料理、カレー）

新東記からシントンキーへ

3.3

訪問： 2024/04
スターバックスコーヒー（武雄温泉 / カフェ、サンドイッチ、ケーキ）

武雄市のハブとなった図書館内のスタバ

3.5

訪問： 2024/04
井手ちゃんぽん（北方 / ちゃんぽん、かつ丼、うどん）

ちゃんぽんもいいが、推しはカツ丼

3.5

訪問： 2024/04
ガーデンテラス長崎ホテル＆リゾート（長崎、出島、大波止 / ホテル）

稲佐山に構える隈研吾設計のリゾートホテル

3.3

訪問： 2024/04
京ぜん（羽田空港第１ターミナル（東京モノレール）、羽田空港第１・第２ターミナル（京急） / 日本料理、寿司）

羽田空港で嬉しいハーフ丼&ハーフ丼セット

3.5

訪問： 2024/04

アダログさんの口コミ一覧（3479件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨竜介
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3572-1530
予約可否	予約可・ランチ・ディナーと共に予約必須・予約はHPからも承ります。
住所	東京都中央区銀座7-3-13 銀座第四金井ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅から９分新橋駅から６分銀座駅から397m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間 12:00ランチ予約必須
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	7席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	なし
オープン日	2015年8月
備考	【昼】５０００．８０００．１００００円　外税【夜】27,000円　内税　※おこのみでリクエストもできます。　※予約はHPからも承ります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	chika**（1131）