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店名 |
銀座 玉ゐ(ギンザタマイ)
|
---|---|
ジャンル | あなご、日本料理、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4867 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
メトロ銀座線A1出口から徒歩3分。 銀座駅から231m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Master、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、夜のみお通し500円 |
席数 |
40席 (カウンター6席、テーブル34席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 施設内にコインパーキングあり(サービス無)(車高制限あり) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年8月5日 |
電話番号 |
03-6264-6896 |
備考 | |
初投稿者 |
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これからが細長い魚のシーズン。鰻、ハモ、穴子、どじょう、ヤガラなどなど。どうしてか不明だが生命力が強いのは事実。特に江戸っ子にとり穴子は格別の食材。鰻ほどは重宝されないが、煮穴子など人気の寿司ネタの1つ。
かってある寿司店で天然穴子の握り(刺身)食べたが。その新鮮で、活きの良い食感は忘れもしない。むしろ鰻よりも寿司には向いている。そう感じたくらい。穴子と言えば日本橋の玉い。もともと寿司職人だったオーナーが、9年前に仲間の職人たちと始めたのだという
その玉いは銀座の交詢ビルに支店を開設している。このフロアは串揚げ、串焼き、とんかつ、寿司。モダンスパニッシュなど。魅力ある専門店が混在しており常に賑わっている。その中で玉いはよく目立つ場所に位置し。店の入口前には人気の「あなごたっぷり太巻」が。
いつも気になっておりとりあえず1つ購入し持ち帰り。大きな、太い巻物。包みを開けると。タレを塗られた穴子が玉子焼き、椎茸、きゅうりなどを巻いている。それにプチプチ感のある飛子。それらが口の中で溶け合いボリューム、深い味わいを楽しむ。
さらに山葵をつけると。穴子のプリプリ感がいっそう引き立つ2400円とお手軽ではないが。他の箱めし、あなごちらしよりは満足感を覚えるのではないか。以前、日本橋の本店で穴子の刺身、白焼き、天ぷら、まごころ(穴子の肝と皮を串に巻いて焼いたもの)
鰻以上に多彩な料理を楽しめるのが穴子の強み。結局、量が多いので数度に分けて大いに楽しんだ。