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店名 |
鮨 鈴木
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
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2020年Bronze受賞店
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寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-5537-6868 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
有楽町駅、新橋駅、銀座駅 銀座駅から210m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙ルーム有り |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | 特になし |
オープン日 |
2015年6月12日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2017年9月 初訪☆
銀座6丁目にある鮨鈴木。
訪問予定日5日前に予約。
昨今のモーレツアタローな超予約困難店とは違い、
おすしが食べたいときにこうして、お邪魔できるお店はとっても貴重。
・・・と、マイレビュアー様のレビューにもあったけれど
ほんとうに、そう、思いました。
やっぱり「食べたいときに食べたいものを」っていうのは本能。
伺ったのは時間がとれた平日ランチ。
店主・鈴木さんはとっても気さくな方で食べ歩きも大好きらしく
最近訪問した美味しかったお店のお話をしてみたり。
しばらくすると超ご常連さんがみえて、にぎやかなランチ会に。
メニューはおまかせコースのみ、10,800円(税別)。
当日いただいたのは以下の通りです。
・松川鰈
・ぶり
・こはだ
・かますの炙り
・赤身
・中トロ
・大トロ
・鯖寿司
・白いか
・たいらがい
・ウニ
・クルマエビ
・煮ハマグリ
・煮穴子
・マグロ手巻き
・おわん
・たまご
握りはしゅっとしていて、キモチ、コンパクト。
シャリは酸味がマイルドで塩は少し前に出ている感じ。
夏だからというのもあるのでしょうか、個人的には少し塩が気になるかな。
こちらの名物の鯖寿司は鯖の厚みがちょうどよく、塩が少し強めのシャリとの相性は悪くなかった。
煮ハマグリは少し癖が強く出ていたけれど、煮穴子はふわとろ。
たまごは甘みと口どけがとてもよかったです。
さっと炙ったカマスは脂がスっと。
一番おおお!と思ったのは、ウニとこちらのシャリの相性がとてもよかったところ。
ウニの風味ととシャリの味が良く絡んで美味しかったです。
美味しかったといえば、ガリ。これ、いくらでも食べれてしまいますね~♪
9月のこの季節は魚がそろいにくいそうですが、それでもこのお値段でこれだけいただけるのは嬉しい。
銀座で比較的手ごろにいただけるのに、予約もそこまで困難ではないというこちら。
私が訪問した9月よりは値上がりしてしまったようですが、(15,000円に)
銀座でひとりお鮨デビューしたみてい!という方にもお勧めできます。
ごちそうさまでした~
おひとり様度:★★★
迷子レベル :★☆☆(グーグル地図はビルの反対側を指すので注意)
リピ度 :★☆☆
使用金額 :ランチコース+税=11,340円