鮨 鈴木 - 銀座(寿司)

鮨 鈴木

関連店舗

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

予算:

夜の予算 ¥30,000~¥39,999

昼の予算 ¥15,000~¥19,999

定休日
月曜

凛とした和空間で極上の一貫を。繊細且つ洗練を極めた正統派の江戸前握りを享受する

鮨の老舗が集う銀座の、とあるビルの一角に暖簾を掲げる「鮨 鈴木」。一歩足を踏み入れると、和の薫り漂う清々しい空間が広がる。ここで愉しめるのは、名店で長年磨き続けてきた経験を"口福"に昇華した一貫。丹念な江戸前の仕事によって個性が引き出されたネタと、独自配合の赤酢で仕上げた口当たりがマイルドなシャリを合わせれば、口にした瞬間に感じる見事な調和性に驚くことだろう。

お店のこだわり

料理人

鈴木孝尚氏(スズキタカヒサ)─真正面から江戸前握りに向き合う

鈴木孝尚氏(スズキタカヒサ)─真正面から江戸前握りに向き合う

料理

赤酢の優しいシャリに真摯な江戸前の仕事。至高の一貫を堪能する

赤酢の優しいシャリに真摯な江戸前の仕事。至高の一貫を堪能する

空間

和の香り漂う寛ぎ空間。心も解放される広々としたカウンター席

和の香り漂う寛ぎ空間。心も解放される広々としたカウンター席

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    Eric55

    Eric55 (520)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    口福

    2019/6/14再訪 またまた久しぶり。 入り口にはきれいな胡蝶蘭が。 周年記念だったのね(^-^; 知らなかった。 今回はお初の人を誘って2人で会食でした。 まずは星ガレイから。 この魚へのこだわりは半端じゃない。 白甘鯛。 めちゃ旨(^-^) 漬け。 相当こだわっている。... 続きを読む»

    鮨 鈴木 - 料理写真:

    訪問:2019/06

    夜の点数:4.0

    昼の点数:4.8

    6回

  • zuchi

    zuchi (441)

    [携帯電話番号認証済]

    ザギンの鮨鈴木

    鮑は島根産。これをつまみで。 握りは鮃から、勘八、クエ、本マグロ赤身漬け、 本マグロ背トロ、本マグロ大トロ、サヨリ(閂)、 コハダ、鯖棒寿司、墨烏賊、バフンウニ、赤貝、 ... 続きを読む»

    鮨 鈴木 -

    訪問:2020/01

    夜の点数:4.4

    昼の点数:4.4

    24回

  • ふみゅ666

    ふみゅ666 (775)

    [携帯電話番号認証済]

    癖になるような鮨鈴木

    通っているお店の大将から進められて来てみました。 ランチは15,000円税抜き 握り14貫+巻物。 この日のメニュー内容 ・ひらめ  ★シャリとまっちしてな... 続きを読む»

    鮨 鈴木 - 中トロ

    訪問:2020/01

    昼の点数:4.1

    1回

鮨 鈴木が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨 鈴木
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5537-6868

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル 5F

交通手段

有楽町駅、新橋駅、銀座駅
銀座駅B9出口(ソニービル入口)から徒歩3分

銀座駅から210m

営業時間・
定休日

営業時間

[水~日] 12:00~14:00
[火~日] 18:00~22:00(閉店)

日曜営業

定休日

月曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

席・設備

席数

10席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙ルーム有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

特になし

オープン日

2015年6月12日

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6125)

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