この口コミは、parisparis877さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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parisparis877 口コミ522件フォロワー516人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク3.9

2021/11訪問1回目

4.4

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク3.9

￥50,000～￥59,9991人

旬の松葉蟹ちゃんを、余すところなく

もともと、「○○尽くし」みたいなのはあまり得意ではないのでチャレンジもして来なかったのですが、旬の松葉蟹をしっかり楽しむならと、お邪魔したのは「きた福」さん。

種類は季節ごとですが、通年で蟹をコースでいただけるお店です。

いただいたのはズワイガニ一杯ですが、調理法によって味わいも異なるし、意外にも最後まで飽きずに楽しめました！
いろんな美味しさの引き出し方があるものだと、感服です。

いただいたのは、↓の通り。

・このわたの茶碗蒸し
・鮪寅ちゃんネギ
・香箱がに
・刺身
・しゃぶしゃぶ（レア・ミディアムレア・ウェルダン）
・焼き
・天ぷら
・胴体身と蟹味噌
・雑炊
・デザート
・甘味

個室で、一組につき調理人の方一人がついて、すべて食べ頃でサーヴいただけます。

せっかく旬で高価でもある松葉蟹なら、間違いのない調理でいただきたいですもんね。
その点でも、安心して委ねられるお店です。

数ヶ月分のカニをいただいた気分です（笑）。
満足です！

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寅ちゃんネギが、結構衝撃の甘さ！

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香箱からスタート。内子＆外子を一緒に、コクとふくよかな甘さ。

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氷水で〆た刺身は、昆布出汁に潜らせてから、水を切って。ねっとりのうまみ。

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しゃぶしゃぶ。加熱で引き出された甘さが最高。鼻から「むふー」と抜ける香りもいい。

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香ばしい焼き。繊維の食感を一本一本楽しめますね。

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天ぷら。ほんのり効かせた塩味が、素晴らしい。うまし。

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ほぐし身と蟹味噌。問答無用ですね。上に乗ってる星形のは、カニの心臓だそう。鮮度の証。

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はい。間違いなし。

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アイスと蜜リンゴを挟んだ最中。これはいいデザート。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座きた福
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	かに、日本料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	050-3628-6368
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅より徒歩5分銀座駅から338m
営業時間	■ 営業時間完全予約制ランチ 12:00、12:30、13:00　スタートディナー 17:00、17:30、18:00、19:00、20:30　スタート ■ 定休日無休（お盆休み、年末年始のお休みを除く）
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX、JCB、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（個室3部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 3室のみ個室料なし
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://kanikitafuku.com/ginza/access/index.html
オープン日	2015年6月
初投稿者	ガレットブルトンヌ（6973）