この口コミは、マル*サトシさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

マル*サトシ口コミ880件フォロワー258人

3.7

－1人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2019/10訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.7

「銀座魚勝」＠弥左衛門町

≪コロナ禍が落ち着いたら、街にくり出そう……。この駄文が、大打撃をうけた飲食店さんたちの応援となれば幸いです。≫

　江戸城を数寄屋橋門から出て東へ、外堀に面したところが西紺屋町、その奥、東隣が弥左衛門町であった。
　現在の銀座4丁目2～3番地あたりである。
　弥左衛門町には、名主弥左衛門が城内にあった子育祈願の稲荷神社を地域の守り神、氏神として勧請した社があった。それがいまの「宝童稲荷神社」であるそうな。

　「銀座魚勝」は地域の歴史を大切にし、その「宝童稲荷神社」に奉納するための特別ないなり寿司を謹製開発。その“弥左エ門いなり”はランチタイムお持ち帰りのみの提供であるが、そこから火が付くように人気が広がり、今ではWebなどメディアにも露出。同ビル1階の有名店「登亭」とランチ支持率を競うような勢いではなかろうか。
　ひょっとしたら、これは「宝童稲荷神社」の寵愛を賜った結果なのかも。

　夜の外観写真は判りづらいか。昼間の写真もあげておく。

　さも知ったふりして綴っているが、こちら「銀座魚勝」さんを教えてくれたのは連れである。
　去年2019年10月の話であるが、そのときのディナーを紹介する。

　また脱線するが、ショッキングだったのが、この窓からの眺めである。
　アルマーニとボッテガ・ヴェネタがしっかり見えている。
　晴海通り面したところあった天賞堂さんがなくなっている！
　そう、あの天賞堂さんすみからレンガ通りを伺ってたキューピッドも居なくなってしまったのだ。『ブラタモリ』にも出演したキューピッドなんだよ。
　（あの愛の矢に打ち抜かれたかったのに……、ﾅﾝﾃﾈ）
　調べて判ったことだけれど、キューピッドは天賞堂さんと一緒に引っ越しをして、銀座6丁目9番地のビル7階にいるようだ。

　――脱線が過ぎる。

　梅林コースを注文。

　乾杯は何をいったか失念。ご容赦。
　こちらの写真から。
■鯖の燻製と昆布出汁で漬けた南高梅
　「魚勝」定番の先付け。

■焼き茄子すり流し
　生姜が効いている。香ばしさと爽やかさ、美味。

◆風の森　秋津穂　純米しぼり華
　奈良は油長酒造さんの逸品。

■季節の八寸
　どれから箸を付けようか!?　わくわくさせてくれる一皿。

■お造り盛り合わせ
　この日は、クエの昆布〆、サンマの肝醤油、ウニと鰹の漬け、イシマテガイ、(イカは品種判らず)。
　イシマテガイ、初体験。クセ無くつるりと美味し。
　他のネタはどれも仕事が施されていて、それぞれに強烈な個性を発揮。愉しい盛り合わせになっている。

◆美寿々　純米吟醸　ひやおろし
　長野は美寿々酒造さんの銘酒。
　美山錦100％。

■海老とセリのかき挙げ
　仕入れの関係か、パクチーがセリに変更。
　でも、これはこれで大正解。

■メロカマの煮付け
　昔は“銀ムツ”と呼ばれていた“メロ”。
　2003年のJAS法改訂から、流通名を本来の名称である“メロ”と一本化されたそうだ。
　艶やかに煮付けられ、メロも幸せだろう。

■セロリの浅漬け
　お口直し。メニューにはなかったけれど。サービス品？

　梅林コースは以上なのだが、「まだまだ行けますよ～」ってことで。

◆七賢　純米　ひやおろし
　小さく「白州の名水仕込み」と記されている。
　南アルプス、山梨銘醸さんの傑作。

■尾崎牛ローストビーフ
　トリュフ醤油に漬け込んだ卵黄がトッピング。後ろは舞茸。
　身も心も蕩(ﾄﾛ)けそう、とはこの事か。

■海鮮焼きそば
　遊び心あるこう云う路線も外さない。素晴らしい。

　「銀座魚勝」さん、堪能した一夜だった。

　――以上。……ではない！

　お土産、Take-Outで、
■弥左エ門いなり
　内は“香る五目”“わさび穴子”の二種。
　実はこのお土産、いただくのは二度目なんだけれど、やっぱり美味し。評判違わず。

　ここまで含みで、「銀座魚勝」さん堪能！！

　――と、「銀座魚勝」さん、2019年12月12日に新しいブランドを立ち上げたとのニュースが入ってきた。
　今度は完全紹介制。店名は「㐂津常」(きつね)。
　――気になるぅ！

　――ブログ「はらへり＊てんき」から！

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694348","content_type":"ReviewImage","content_id":129694348,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694347 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694347","content_type":"ReviewImage","content_id":129694347,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694346 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694346","content_type":"ReviewImage","content_id":129694346,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694344","content_type":"ReviewImage","content_id":129694344,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694349","content_type":"ReviewImage","content_id":129694349,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694359 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694359","content_type":"ReviewImage","content_id":129694359,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694358 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694358","content_type":"ReviewImage","content_id":129694358,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694357 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694357","content_type":"ReviewImage","content_id":129694357,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694360 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694360","content_type":"ReviewImage","content_id":129694360,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694362 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694362","content_type":"ReviewImage","content_id":129694362,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

鯖の燻製と昆布出汁で漬けた南高梅

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694384 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694384","content_type":"ReviewImage","content_id":129694384,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

焼き茄子すり流し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694385","content_type":"ReviewImage","content_id":129694385,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

風の森　秋津穂　純米しぼり華

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694380 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694380","content_type":"ReviewImage","content_id":129694380,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

風の森　裏ラベル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694378","content_type":"ReviewImage","content_id":129694378,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

季節の八寸

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694387","content_type":"ReviewImage","content_id":129694387,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

お造り盛り合わせ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694382","content_type":"ReviewImage","content_id":129694382,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

美寿々　純米吟醸　ひやおろし

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694377 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694377","content_type":"ReviewImage","content_id":129694377,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

美寿々　裏ラベル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694375","content_type":"ReviewImage","content_id":129694375,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

海老とセリのかき挙げ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694427","content_type":"ReviewImage","content_id":129694427,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

メロカマの煮付け

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694432 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694432","content_type":"ReviewImage","content_id":129694432,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

セロリの浅漬け

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694428","content_type":"ReviewImage","content_id":129694428,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

七賢　純米　ひやおろし

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694426","content_type":"ReviewImage","content_id":129694426,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

七賢　裏ラベル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694425","content_type":"ReviewImage","content_id":129694425,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

尾崎牛ローストビーフ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694429 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694429","content_type":"ReviewImage","content_id":129694429,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

海鮮焼きそば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694430","content_type":"ReviewImage","content_id":129694430,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

お土産

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694458 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694458","content_type":"ReviewImage","content_id":129694458,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

弥左エ門いなり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694455 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694455","content_type":"ReviewImage","content_id":129694455,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

弥左エ門いなり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694453 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694453","content_type":"ReviewImage","content_id":129694453,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

弥左エ門いなり　案内

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694452 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694452","content_type":"ReviewImage","content_id":129694452,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129694456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129694456","content_type":"ReviewImage","content_id":129694456,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-116067284 .js-count","target":".js-like-button-Review-116067284","content_type":"Review","content_id":116067284,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

マル*サトシ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

マル*サトシさんの他のお店の口コミ

モン・クレール（東久留米、ひばりケ丘 / 洋食）

「モン・クレール」＠東久留米

4.0

訪問： 2024/02
シェフズキッチンオカシタ（三鷹、井の頭公園 / バル、居酒屋、イタリアン）

Chefs Kitchen「Oka...

3.7

訪問： 2024/01
キッチングリーン（祖師ケ谷大蔵、成城学園前 / 洋食、コロッケ、カレー）

「キッチングリーン」＠ウルトラマン商店街

3.5

訪問： 2023/05
はせがわ酒店（亀戸、西大島、錦糸町 / その他）

仙禽令和四年立春朝搾り＠はせ...

訪問： 2022/02
菊亭（篠崎、瑞江 / 中華料理）

「菊亭」＠篠崎新町商店街

3.8

訪問： 2021/01
イマージュ（浅草（つくばＥＸＰ）、入谷、田原町 / ビストロ、ワインバー、ダイニングバー）

「イマージュ」＠ TX浅草

3.8

訪問： 2020/12

マル*サトシさんの口コミ一覧（880件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	リニューアル銀座魚勝（GINZA UOKATSU）リニューアル前の店舗情報です。新しい店舗は糧亭銀座魚勝（GINZA UOKATSU）をご参照ください。
ジャンル	海鮮、日本料理
住所	東京都中央区銀座4-3-7 銀座スバルビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR有楽町駅銀座口から徒歩4分東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線銀座駅東京メトロ千代田線都営地下鉄三田線日比谷駅それぞれC2出口から徒歩3分銀座駅から40m
営業時間	■営業時間 ●弥左エ門いなりテイクアウト【金祝定休土〜木11:00〜売切御免】 ●ホリデーミニコース【土日　1部 11:30〜14:00 2部15:00〜17:30】ご紹介制の小料理店については一度ご来店頂いている方か当店関係者に直接お問い合わせ下さい ■定休日金・祝日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	12席（ご紹介制のため、一度ご来店頂いているか、当店関係者に直接お問い合わせ下さい。）
個室	無土日のホリデーミニコースは10席。夜のご紹介制の小料理店は、カウンターのみ12席です。一度ご来店頂いているか、当店関係者に直接お問い合わせ下さい。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙灰皿の設置なし外での喫煙不可
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://ginzauokatsu.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ginzauokatsu/ https://twitter.com/ginzauokatsu1 https://www.instagram.com/ginzauokatsu
オープン日	2015年2月6日
備考	令和2年6月より、銀座6-2-6ウエストビルにて、平日のお昼は、名物弥左エ門いなりのお持ち帰りと、真空パックのお料理のお取り寄せ通販の専門店、金祝定休で、土日のお昼（1部11:30〜14:00. 2部 15:00〜17::30）は、焼き魚or煮魚を選べる【ホリデーミニコース 3600円（税別）】をご提供しております。ご紹介制の小料理店については、一度ご来店頂いている方か、当店関係者に直接お問い合わせ下さい。
お店のPR	【SNS映えしない…けど目を閉じても抜群に美味しい！】銀座6丁目に移転&土日のお昼に復活！創業10年の銀座魚勝は、令和2年6月に、銀座6丁目に移転オープン。平日のお昼は、メディアで引っ張りだこの「弥左エ門いなり」お持ち帰り、及び、真空にしたお料理のお取り寄せ通販専門店。土日のお昼は、焼き魚or煮魚が選べるミニコース3600円（税別）で、お休みをゆったりと過ごしていただけます。夜はご紹介制となります。 ...
初投稿者	食べ歩きT@ka.（843）