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本格「和」のタパスが充実した和風バル（１回）
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グアルデリコ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
立ち呑み 三ぶん
|
|---|---|
| ジャンル | 立ち飲み、日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東銀座駅より徒歩2分 東銀座駅から120m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
12席 （立ち飲みです） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年2月9日 |
| 初投稿者 |
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このようなスタイルのレストランというか、バーは、初めての利用ですが、結構気に入ってしまいました。というか相当気に入ってしまいました。
というのも、本格的和食が、ちょっとずつ、まるでスペインバルのタパスのように、小皿で提供され、しかもその１品１品がちゃんとした和食になっているのです。
ちゃんとした美味しい和食で軽く飲んで帰る、そんな日常使いができるバーです。
◎料理
イカの塩辛、ブリヘッド（ぶりをの頭の部分の焼き物）、煮貝（アワビ）、カモとなすの炒め物、黒毛和牛の石焼、煮大根、青唐辛子とジャコの炒め物、などなど、全てちょっとずつ小皿で提供され、しっかりと仕込みのされたものが多い。
お魚類は、全て天然物ということですが、お造りは今回食べなかったので、次回はトライしてみようと思います。
お酒の類も充実しており、私は陸奥八仙のひやおろしと五橋のひやおろしを飲ませていただきました。
◎雰囲気・サービス
立ち飲みバーなので、間口狭く、奥に長くのうなぎの寝床。
10名ぐらいでいっぱいになるほどの小さお店です。暖色系の照明で落ち着いて飲むことができます。カウンターには2名ほどのスタッフ。厨房には数名の方がいるようです。
今日のお勧めなどを、お声がけしてくれるので、それに従って注文してもいいのではと思います。