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人気のシナモンロール
今回は人気のシナモンロール買ってみました
・エスカルゴピスタチオ 360円
・シナモンロール 260円
・赤ワインのカンパーニュと栗 350円
・シナモンロール★★★★
帰って袋をあけたら、表面に乗っていたポップシュガーが9割取れていたので、自分で乗せましたｆ^^*)
ハリのあるしっかりめの生地で、アメリカンなシナモンロールのもっちりとした感じはなく、「パン」という感じ。なるほど上品なシナモンがかおり、北欧スタイルのシナモンロールですね。温めるとおいしい。
･エスカルゴピスタチオ★★
中にピスタチオクリーム、上にはナッツが入っています。
外はデニッシュがパリパリですが、中はもっちりというか、もはやﾌﾟﾙﾌﾟﾙ。上はカリカリ。見た目はかなりそそられましたが、見た目ほどピスタチオの味はしないですね。
・赤ワインのカンパーニュと栗★★★★
ここのハードは美味しい。特に赤ワインのカンパーニュはどれも外れない。
赤ワイン、ぶどうの皮のピューレと、栗・クルミ・いちじく。フルーツ、栗の甘み、赤ワインの酸味のバランスが秀逸です。
ごちそうさまでした！
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赤ワインのカンパーニュ美味しい⸜( ˙▿˙ )⸝
平日の昼下がり訪問。先客なし。
パンの種類もまだ充実していました。
・赤ワインのカンパーニュとクランベリー 350円
・クロワッサン 240円
・コーンブレッド1/2 450円
・赤ワインのカンパーニュとクランベリー
ここの赤ワインのカンパーニュを以前食べてその風味の高さに感動しました。今回も購入。赤ワインの色だけでなく味も大人なブドウの芳香がします。クランベリー、いちじくの漬け込みフルーツが味に奥行きを生み出してて美味しいーーー！！
・クロワッサン
もう見た目から僕美味しいですから！と胸を張ってるようなクロワッサン(笑)冷凍してしまいましたが、楽しみ。またレポします。
・コーンブレッド1/2
コーンブレッド大好きで、あまり置いているところが少ないのであると必ず買ってしまいます。
初めて買いましたが、ハーフローフでも重みがズシッときます。そのままいただくと、今まで食べたことのない蒸しパンのような高野豆腐のようなキメの細かい、シュワっとした食感。
ケークサレよりももっとしっとりしてるし、オイルもかなり使ってるかんじなのでどちらかというとローフ型のしっとり系マフィンという感じで独特です。
コーングリッツのぎしっとした感じはありません。
レンチンで数秒で香り高くなるそうですが、個人的にはオーブントースターの方が好きでした。表面が少しカリっとして知っているコーンブレッドに近づきました。
コーンポタージュを飲んでいるようなコーンの甘さが温めるとさらに引き立ちます。シュワっと感は温めても残っています。好みじゃないけど食べてるうちになんだか好きになってきました(笑)
ここのシナモンロールが人気なのですね。あったのに買わなかったので、またうかがいます。
やっぱり美味しい。高いけど、立地の割にはさほど飛び抜けて高い感じもしませんでした。コスパはいいです！
ごちそうさまでした！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ブーランジェリーレカン（BOULANGERIE L’ecrin）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | パン、ケーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線・都営浅草線東銀座駅A1出口徒歩すぐ。 東銀座駅から128m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Diners、Master） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年12月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いつも空いてますが、平日の昼はさすがに先客2名。
赤ワインと～のハードパンは必ず買うので、今回は角食も含めて初めてのものに。
レジと注文はいつも1人ですが、今回は女性の方。とにかくテキパキ無駄がなく、でも、丁寧で特に話すでもないですが、さっぱりしてて好きな接客です。
・国産小麦の角食 /400
・チョコ&ピスタチオ /270
・デニッシュパンプキン /360
・赤ワインとノアレザン /350
1490込
・角食
耳がかなり特徴的に焼きがしっかりめ。小麦の香りがいき、リーンな感じでクラムとの食感差がすごい。クラムはキメが細かく、もちっとしています。
焼いたらクラストかなりざっくりになりそう。そのままでも焼いてもよいけど、個人的にはトーストが好き。
耳までソフトが好きな人には向かないけれど、私は好み。
・チョコ&ピスタチオ
マフィンかなと思ったら、実際はブリオッシュにチョコチップのピスタチオが入ってるかんじ。名前の割にピスタチオの割合は少なく、マフィンかと思ってたのでちょっと拍子抜け。これはこれでおいしいけど。
・デニッシュパンプキン
テラスで食べたので写真がありませんが、さすがレカンさん！なデニッシュのサクサク。（ハラハラ過ぎないのがいい）パンプキンもかなり大きく蒸したブロックがゴロゴロ乗っていて、クリームチーズもあって、かなり食べごたえがありました。食べるのが楽しくなるサクサク！
・赤ワインのカンパーニュとノアレザン
言わずもがな美味しい定番商品。
赤ワインのカンパーニュシリーズで個人的には栗よりこっちの方が好き。クランベリーがいちばんかな。赤ワインの芳香がすばらしく味に奥行きを与えてくれる。
相変わらず立地とクオリティにたいして、コスパがいい。通いがいがあります！ごちそうさまー！