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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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今年に入り２回目、４年ぐらい前銀座一二岐に居た中井さんのところに訪問したことがあるが、吉澤さんが六本木のお店に移ったので２年前からこちらに移動した。銀座一丁目駅から歩いて４分のところにある。銀座の地に...
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何時ものように羽田まで迎えに来てくれた次女と利用しました。
次女は運転が上手で都内の道を熟知していますから、迎えに来てくれると助かるのです。^^
娘にとっては「日本料理店」は敷居が高いらしく、希望...
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思い出レビューです
銀座一ニ岐で豪快な「藁焼き」をいただいた時に、親方が最近オープンなさったお店があると教えてもらったお店です。
訪問したのは2015年だと思います。
一ニ岐での豪快なカ...
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今回ご紹介するのは、銀座でミシュラン★を獲得する日本料理店「銀座よし澤」のレビューです。（食べログ投稿時３・９６）
2014年に銀座１丁目にオープンした【銀座よし澤】、店主の吉澤定久氏は京都・東...
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銀座の裏路地から京都に通じる和空間
ミシュラン一つ☆のよし澤に訪問です
旬の食材にこだわり洗練された料理だけでなく
器にまでこだわった滋味深い逸品
秋の松茸コースを堪能しました
...
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初訪 202112（No.3252）
冬の味覚として子供の頃から凄～く楽しみにしている♀のズワイガニ、
「セイコガニ」「香箱ガニ」と呼び名は地方によって様々ですが、
ここ数年機会が無くて頂けてお...
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.....zzz.....銀座よし澤.....zzz.....
この日は.....
銀座よし澤さんへ.....
行きましたぁぁぁぁ～っ！！.....
いゃ.....
東京の日本料理を.....
楽しみたいと思いましてね.....
...
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食べログ★3.94
・2020年 Top 1000
【銀座 よし澤】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、東銀座になります。鮨たかはしさんの対面になります。
外観は、綺麗な雑居ビ...
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平日の昼、よし澤さんをランチで利用させて頂きました。銀座のビルB1に構えられています。
コースは雲丹と酢飯からスタート、前菜、焼き物、お椀、お造り等、一つ一つ丁寧に仕事がされた日本料理が小気味よ...
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【銀座】銀座 よし澤 さわらのわら焼きをはじめ、王道ながらもオリジナリティの高い和食！｜ハイボールはチェイサーです。
【銀座】銀座よし澤さわらのわら焼きをはじめ、王道ながらもオリジナリティの高い和食！
2016年9月20日(火)の夕食は、銀座よし澤へ。
こちらは、ミシュランガイドで2012年から5年連続で...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12201941290.html
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今日（11/12）午後は、定期的な通院で虎ノ門。他に予定もないので、のんびりしようと思っていたら、妻が前日深夜に「明日夕方に南青山へ行く用事が出来たから。子供達には、夕食は自分で用意するように言った。...
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『一二岐』の吉澤さんが自らの名を冠した新店舗を出店。こちらもミシュラン☆獲得です！
【夜】[料理・味]4.5*40%+[サービス]4.5*15%+[雰囲気]4.0*10%+[CP]3.5*30%+[酒・ドリンク]3.5*5%=4.10(4.1)
いつだったでしょうか？
ミ...
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銀座で昼でもまっとうな日本料理をいただける佳店〜さわらの藁焼きと白米の美味しさ
ぎんざ一ニ岐の吉澤さんがご自身のお名前を冠して2014年に始めたお店。
ずっとBMしていて、休日のランチで初訪できました。
昼は、5000円、8000円、1万円の3種類。
事前に、8000円で電...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 よし澤
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3196-8055 |
| 予約可否 |
予約可 予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分 銀座一丁目駅から221m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ランチ5％ ディナー１０％ ランチ個室料5000円 ディナー個室料10000円 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室は10人まで可 ランチ 個室料 5000円 ディナー 個室料 10000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
コース料理を召し上がれないお子様はお断りさせて頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月7日 |
| 備考 |
姉妹店 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
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11:30 - 14:30（L.O. 12:30）
18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[日]
定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更します。
毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日 営業します。 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
新年明けましておめでとう御座います。
本年も何卒よろしくお願いいたします。
～～～
新年1発目は日本料理から。
食の経験値を上げる為、これから日本料理も勉強していきたいなと思い『銀座 よし澤』さんを訪問しました。
姉妹店の「ぎんざ一二岐」さん,「六本木 よし澤」さんも揃って百名店。7席あるカウンターに案内されます。
まずは飲み物から。昼間なのでノンアル、プレミアムソーダ... -
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お店は地下1階、階段を降りる途中で可愛らしい鍾馗様と目が合います。
お聞きすると屋根...