完成度の高い銀座懐石。 : 銀座 よし澤

公式

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4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

完成度の高い銀座懐石。

なかなか予約が取りづらいよし澤
何度目かのトライでカウンター席2名で取れた。

狭いが、明るくて清潔な店内。
13,000円のコース

のどぐろあぶりの握り
アイナメと胡麻豆腐の椀

さわら藁焼き

タイラガイとホタルイカのサラダ

スナップえんどう、うどなどの春野菜
酢味噌のドレッシング
和食なのにサラダ、と思ったけど美味しくて、酢味噌によりちゃんと和食になっている。

八寸
アスパラにのれそれ
新玉ねぎのシジュレうにグリーンピース
カリフラワーに酒盗
春野菜の白和え


山形牛

蛤と若竹煮

桜えび、生姜、根三ツ葉の炊き込みご飯

総じてレベルは高かった。

カウンターに座ると、カウンターのわきに並べられているおちょこのどこに七福神?の小さな置物が隠されているかを当てるゲームが行われる。笑
私は外したので、当たるとどうなるのかは分からない。笑笑
コミュニケーションのきっかけになり、なかなか面白いかもしれない。

銀座のこの価格帯の和食の中でも完成度が高いと思う。
ゆえになかなか予約が取れない。
六本木ヒルズにお店を出すと聞いたが、どうなるか。

  • 銀座 よし澤 - カウンター

    カウンター

  • 銀座 よし澤 - エントランス

    エントランス

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 よし澤
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-3196-8055

予約可否

予約可

予約可
▶︎お昼は11時30分、12時、12時30分
夜は18時、18時30分、19時、19時30分
の時間からスタートさせて頂いております。
遅れてきたり、早く来すぎたりするとその時間からお料理がスタート出来ない事があります。

▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。

住所

東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F

交通手段

東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分

銀座一丁目駅から221m

営業時間
  • 月・火・水

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 19:30

  • 木・金・土

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 12:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 19:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    2023年8月よりランチ営業日を変更します。
    毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日 営業します。
予算

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

ランチ5% ディナー10% ランチ個室料5000円 ディナー個室料10000円

席・設備

席数

17席

(カウンター7席、テーブル4席、6席、10席)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

個室は10人まで可 ランチ 個室料 5000円 ディナー 個室料 10000円

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

コース料理を召し上がれないお子様はお断りさせて頂いております。

ホームページ

https://www.yoshizawa-ginza.com/

公式アカウント
オープン日

2014年11月7日

備考

姉妹店
よし澤
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
ぎんざ 一二岐
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/

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初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6909)

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