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食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
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『テラス席の開放的な空間で、絶品フレンチトーストを味わう』
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
マーサーブランチ ギンザテラス（MERCER BRUNCH）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | カフェ、イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-8090 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から徒歩5分 銀座一丁目駅から140m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料：10％ |
席・設備
| 席数 |
75席 （店内席60席、テラス席15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年10月30日 |
| 電話番号 |
03-3562-9551 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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銀座・NYビストロ「マーサーブランチ ギンザテラス （MERCER BRUNCH）」
NYスタイルの“ブランチ専門店”。卵料理を中心とした料理が揃う、“NYスタイルのブランチ”。バルコニーテラス席とガラス張りの開放的な空間。
2007年12月MERCER CAFE EBIS (恵比寿東口)のオープンから、数店目のこちらは2014年のオープン。
ランチタイムはフレンチトースト用に焼き上げた特注品のブリオッシュで作る、フレンチトーストがセットで。ディナータイムは「牛・豚・鶏」を揃えた“肉イタリアン”。
ランチ・Brioche French Toast Brunch（ブリオッシュフレンチトースト2枚付）。
サーモンのグリル＋スクランブルエッグ又は目玉焼き、大山鶏のグリル＋スクランブルエッグ又は目玉焼き+¥300、自家製ソーセージとカポナータ ポーチドエッグ添えなど。
今日お願いしたのは「G.Staub Pot - Cream Stew of Salmon & SpinachStaub鍋・ サーモンとホウレン草のクリーム煮込み」
【メイン】
「サーモンとホウレン草のクリーム煮込み」
ストウブに入ったサーモンとほうれん草のグラタン仕立て。表面にうっすら焦げ目の付いたサクサクしたパン粉のトッピング。サーモンの旨味が出たブイヨン、生クリーム、バターをベースにしたベシャメルソースたっぷり。これにショートパスタか、バターライスを入れても抜群ドリアになると思う。
付け合わせのサラダ、キャロットラペも絶品。
【自家製フレンチトースト】
「ブリオッシュフレンチトースト」
自家製の特注ブリオッシュで、作ったフレンチトーストが2枚。メープルシロップやハチミツ使ったフレンチトーストとは違い、甘さ控えめサレ系。その代わりにバターリッチなブリオッシュを使用し、食事に合うようなテイスト。あまあまクリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーとは真逆。柔らかさも、オークラの様に蕩ける様なタイプではなくしっかりとした食感をのこした、食べ応えがある食事パンです。
平日の早い時間に伺いましたが、女子たちで満席、賑わっていました。ここの魅力はやっぱり、テラス席。銀座の風景を眺めつつの食事、気持ち良さそうでした。