銀座 真田
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 真田（サナダ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5537-7355 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から75m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 夜のみ 10% |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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蕎麦屋巡り#69
今日も街中ふらふらウォーキング。1時間30分で約7ｋｍほど歩いて汗びっしょり。こちらのお店に到着したのは12時15分頃。ちょうどお昼時だったので、混んでいるかな？と思ったのですが、大丈夫でした。
入ってみるとお蕎麦屋さんというより、お洒落なダイニングという感じです。黒い衣装の女性達がフロアを仕切っているようです。カウンターにどうぞと言うことだったので、一番右端に座りメニューを眺めます。今回も予習？してきているので、確認するだけですが…。
注文したのは、エビス生ビール（770円税抜き）とお好み蕎麦セット（2450円税抜き）。選べるお蕎麦は天せいろで。生ビールはすぐに出てきます。歩いた後のビールはやっぱり美味しいですね～。
しばらくして季節の前菜4種盛りがやってきました。高野豆腐の含め煮、ジャガイモの黒胡麻和え、豆腐の醤油豆のせ、鴨パッチョ。どれも優しい味付けで美味しいです。あっという間にビールがなくなります。ビールが無くなろうとしている頃に「何かお持ちしますか？」
と声をかけていただいたので、メニューの日本酒のところを見ていたら、「ひやおろしもあります。」と言って別のメニューを持ってきてくれました。おすすめは北光正宗のひやおろしとのことだったので、そちらを90cc（750円税抜き）をお願いしました。一緒に仕込み水も出して頂きました。北光正宗は初めてだったのですが、フレッシュな感じですっきりして好みです。
お店の方から天せいろは、天ぷらを先に出しますか？と聞かれたので、それでお願いしました。出てきた天ぷらは、ごぼう、茄子、サツマイモ、ナメコに小海老と三つ葉のかき揚げです。どれも衣少な目でサクッとした揚げ具合。これも美味しいです。小海老はプリプリ、茄子はジューシー、サツマイモはホクホク、いい感じで箸が進みます。
天ぷらがかき揚げ半分だけになったときに、せいろが登場。私的には、お酒のつまみでも食べたいし、お蕎麦と一緒にも食べたいと思っていたので、絶妙なタイミングです。綺麗なお蕎麦です。香りは弱めですがこしがあって美味しいです。汁も甘くなくてすっきりとしています。そば湯はちょっと濃いめですが。さらさらした自然タイプ。これも好みですっきり終わることができました。
カウンターに座った瞬間からお店を出るまで、お店の人たちは笑顔で明るく接してくれて、こちらの食べて飲んでいるタイミングも何気なく見ているので、ストレス無く楽しめました。ご馳走様でした。