メニュー・プラン : 俺のフレンチ TOKYO

ランチもやっぱりガッツリ！な方へ朗報です！
ずっしりとジューシーな牛肉を大人気の“銀座の食パン”(なんと1／2斤使用)でサンドした、豪華なステーキサンドが登場です！

…と、これだけでもお得なのですが、なんとセットでお飲み物とデザートがついて、この価格！

お選び頂けるデザートは3種類♪
・クレームブリュレ
・アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
・高級ヴァローナのチョコレート・ケーキ

こちらにコーヒーor紅茶のワンドリンクも付いてます！

ロレーヌ風のキッシュをおつまみで！
お酒のお供としても、メインを待つ間の名脇役としても大活躍です！

豚肉や鶏の白レバーを使った伝統的なパテ・ド・カンパーニュです。
付け合わせには2種類のマスタードを添えています！

酒のアテとしては勿論のこと、自家製のピクルスは他のお料理とも相性が良く、お口直しの役も担ってくれます！

オレイン酸やビタミンEなど、健康にも良い事が知られていますが、スパークリング・ワインやビールに合わせてどうぞ。
オリーブ栽培の北限プロヴァンス産の高品質なオリーブです。

ベルギー産の厚切りポテトにチーズとトリュフの風味を加えました。
味、ボリューム、クオリティの三拍子揃った大満足のおつまみです！

とろけるようなムースの上に、カシスとポートワインのソースが好相性！
サクッとした食感のメルバトーストに、た〜っぷりとムースを付けてお召し上がり下さい！

フレンチはソースの文化！
原価の掛かった美味しいソースを余すことなくお召し上がりいただく為にも、パンにはこだわりました。
ライ麦パンと『俺のベーカリー銀座』の “俺の生食パン 香(カオリ)”をトーストしてご提供しています。
ソースをつけても、もちろんそのままでもクオリティの高さを感じていただけます♪

フォン・ド・ヴォーと八丁味噌で甘辛く煮込まれたモツと柔らか〜い大根。
ビールは勿論、ワインにも美味しくマリアージュする、他とはちょっと違うモツ煮込みをこのコスパでお楽しみ頂けます。

モッツァレラチーズ／牛肉／クリームコロッケの3種類で480円！
牛肉に牛ハンバーグを巻きつけた他にはないカツです。カマンベールチーズにはハチミツ、コロッケにはトマトのソースでお召し上がり下さい。

なめらかすぎるポテトサラダが出来ました！
トリュフの香りのするポテサラをポテチで食べるのが“俺フレ”流！
一味ちがうB級グルメをお愉しみ下さい♪

海老と豚を、パクチーやタケノコのちょっぴりエスニックな食材を使って春巻きにしちゃいました。
2種類のソースでお召し上がり下さい。
一度食べたらクセになる、そんな春巻きが出来ました！

ビーフと赤ワインでコクを出した“本格フレンチ・カレー”が気軽に食べられます！
カレーについてくるのは俺のベーカリーで一番人気の食パン『香』。
原価を考えないで作ってしまったこのカレーですが、やっぱり480円でご提供しちゃいます！

【大人気商品】
コク豊かなウニムースを、“オレンジ”と“ハーブ”でマリネしたサーモンで包みました。
貝のお出汁を使ったチュイル（おせんべい）がコクを深めてくれます。
2本以上から1本単位で追加できますので、お好きな本数をお伝え下さい。
ロングラン！大人気の冷前菜です。

【大人気商品】
冷前菜の中でも特に人気のメニューがこちら♪
海の恵み“ホタテ”と“ズワイ蟹”を“ハーブのジュレ”でまとめました。
タルタルの下に敷かれたアボカドのピューレも美味しく彩ってくれます。
周りの抹茶塩のパウダーをアクセントにお召し上がり下さい♪
素材の美味しさが引き立ち、色彩も豊かな俺のフレンチTOKYOを代表する冷前菜です！

もはや名物となった人気メニュー！
俺のシリーズならではの“ドカ盛り”の大迫力サラダ！
特製シーザードレッシングでどうぞ！

トマトのソースが美味しい鮮魚のカルパッチョ。
様々な食感のお野菜もついて、よりフレッシュにお召し上がり頂けます！
※付け合せや盛り付け等は、予告なく変更される事がございます。

素材の持つ“自然の甘さ”を絶妙な塩加減で最大限に引き出したバスク産の生ハムです。
こちらはご注文後にスライスしてのご提供になりますので、新鮮な風味をお愉しみ頂けます。
相性の良い“半生”のイチヂクと共にどうぞ。

（キャビアトッピング +500円）
じっくりと火入れされたアワビはとてもしっとりと柔らかく、赤海老の甘みも心地よい、俺のフレンチTOKYOのオープンからの人気メニューです。

これぞ原価出し！
高パフォーマンスを誇るトッピングメニューです！
お好きなお料理にプラスしてお召し上がり下さい！

本場フランスのエスカルゴを、コクと旨味がたっぷりのエスカルゴバターで仕上げています。
食感も楽しめちゃうサックサクの“パイの器”との相性も良く、フレンチを感じるのにもってこいの一品。

フォアグラ量の制限が解除された為、シェフ・ニコラのスペシャリテが遂に復活！
塩キャラメルの甘じょっぱいソースが大好評の一皿。
甘いものとフォアグラとの相性は抜群です！
デザートワイン等と合わせてもお楽しみ頂けます！

牛の赤身の一番美味しい"フィレ肉"に、フレンチの代名詞"フォアグラ"を重ね、香り高い"トリュフ"を贅沢に使用した"ペリグーソース"をたっぷり掛けた、まさに『俺のフレンチ』を代表する一品です！

フォアグラを愉しむなら“俺のフレンチTOKYO”へ！

俺のフレンチTOKYOの一番人気『ロッシーニ』。
もともと大ボリュームが好評のロッシーニですが、さらにお得な『特大サイズ』をご用意いたしました。
ちょっと欲張り♪な方向けの“特大サイズ”ロッシーニです。

トリュフのスライスを豪快にかける“トッピング”が復活！
ロッシーニなど肉料理は勿論、リゾットなどにもどうぞ！

圧倒的なコスパで、最大の満足を感じて頂ける『俺のフレンチTOKYO』の名物料理です！
やっぱり牛肉は“塊”で焼く方が旨い！
食いしん坊さん♪から大人数の方まで“特大の美味しさ”を存分にお愉しみください！

国産の豚をしっとり柔らかくグリルで仕上げました。
しょうがを使ったソースでさわやかに夏気分！
※付け合せや盛り付け等は、変更される事もございます。

高火力で焼き上げるジューシーな肉質のステーキです。
フレンチならではのコクのある赤ワインのソースと共に！
※写真は一例です。

鴨のもも肉を低温でじっくりと加熱し、表面はパリッと焼き上げました。
コンフィならではの、ホロホロっとジューシーな肉質をお愉しみ下さい。

フレンチ定番の仔羊を、柔らかくローストに仕上げています。
肉は風味を最大限に引き出し、仔羊のジュ（＝肉汁）と野菜ブイヨンのソースが肉本来の旨味を更に深めています。

日替わりの厳選和牛を使った贅沢ローストビーフ。
塩麹でマリネされたしっとり柔らかいビーフに、サクラの木のチップでスモークをかけながらロースト！透明のケースにスモークと共にご提供します。香りから楽しめる大人気のスペシャリテ。
※数量限定の為、売り切れ必至、お早めに！！

"俺の"の定番"オマール海老"をローストで。
ロッシーニ同様、"俺の"に来たらまず頼んで間違いのナシ！ の外せない一品です。
オマールの常識を覆す程の価格設定。味もクオリティもボリュームも、全てを堪能出来るのが“俺のフレンチTOKYO”。
オマールの濃厚な味を引き立てるソースも絶品です！

ちょっと肌寒くなってきたこの季節に嬉しい、“あつあつ”のグラタン。
“蟹”の旨味が凝縮された“ベシャメルソース”が絶品です♪

この"ブイヤベース"も俺のフレンチTOKYOオープン時からの人気メニュー。
魚介がゴロゴロ、ヴォリュームも満点で、オマール海老のテールも一尾分を使った『豪華で贅沢な』一品です。
お食事後の美味しいスープには【リゾット+200円】を追加してお召し上がり下さい！

毎日変わる"その日に仕入れた魚"×毎日変わる"調理方法"×毎日変わる"ソース"
＝無限の美味しさ！
毎日違うからこそ、常に真剣勝負！
コアなリピーターが多いのも納得の一皿です。
いつ来ても、何回でも楽しめる！そんなお料理をご用意しました。
※写真は一例です。

お塩は、山口県産『最進の塩』を使用。
玄界灘が育んだ、複雑ながらもまろやかな味わいのお塩です。
疲れた身体に必須の『ミネラル』、『塩分』、『クエン酸』といった栄養素が満載で、まさに“身体が求める”美味しさです！

タラコクリームのコクが堪らないクリーム系のリゾット！
これに“ぷりっぷり”したエビをたっぷり入れちゃいました！

【大人気商品】トリュフとパルメジャーノチーズの香りが、食欲をかきたてます！
圧倒的人気を誇るリゾットですが、お米の量も増量して、ますます〝外せない一品〟になりました！

【大人気商品】すっかり俺のフレンチTOKYO名物になったこのブリュレ。
季節ごとに味わいが変わるのも大好評！
2名様でシェアして頂いてもいいくらいのボリュームも人気の秘密なんです！

2色のアイスの盛り合わせです。
お食事の後に、サッパリとお召し上がり下さい！
※盛り合わせの内容は不定期に変更されます。

すっかり定番になった俺のフレンチTOKYO名物 “ロング・ロングエクレア”
キャラメルクリームに“コーヒーゼリー”を加えた『とにかく美味しい自信作』です。
お腹と相談して『ガッツリお一人様』、または『仲良く二人』でシェアしてお楽しみ下さい！

高級なヴァローナ・チョコを使用した、なめらか過ぎるムース・ケーキ。
フランスの老舗チョコ・メーカーであるヴァローナ。
この世界中のパティシエが使いたくてしょうがない、憧れのチョコを贅沢にしようしちゃいました♪
濃厚なのに軽い口当たりのチョコケーキは、大人もお子様も大満足のスイーツです！

まさに“秋の味覚”を感じていただける栗のスイーツが今年も登場。
フランス産の本場の栗を使い、食後にもさっぱりとお召し上がり頂けるように甘すぎない“大人”の味を目指しました。
締めのアルコール類とも相性が良く、フレンチの最後を華やかに彩ってくれる一皿です！