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へべれけ商社マン口コミ651件フォロワー1,120人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

歌舞伎座近くの居心地が良くて美味しいのに決して高すぎない小粋な鮨や

歌舞伎座の裏2ブロックぐらい向こうの静かな通りにひっそりとある鮨屋で、先輩に連れてきてもらった。
ランチでお邪魔しておまかせでお願いした。

目板カレイ・スズキ・ヒラメ…旬の白身三点盛り。白身は、素材の新鮮かつ繊細な味を最大限生かして、どうだ！とばかりにそのまま塩で勧められる。

タコの柔らか煮も、とても柔らかく仕上がっており絶品。

箸休めでの工夫も怠らない…鯛の卵入り茶碗蒸し。滑らかな出汁生地の茶碗蒸しに鯛の卵のプチプチ感との食感のコントラストが堪らない、これは美味しい上に楽しませてくれる。

まごカレイ
赤身
帆立
白いか
塩ウニ
煮ハマ
穴子…

どのネタも、素材の新鮮さ生かした工夫とそれを邪魔しないシャリとの絶妙なバランスで非常に美味しく仕上がっている。
中でも印象的だったのが、
初ガツオと柚子胡椒
そもそもが非常に締まってて美味しい初ガツオに、やもすれば間延びしそうなカツオの味を柚子胡椒が更に凛と引き立てていて、この味のハーモニーは素晴らしい！

そして、この味と店の雰囲気と場所にして、こお値段決して高くない…歌舞伎座近くまでお出向きの際は、是非お試しあれ‼︎

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨ふじ田
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6278-7018
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座3-13-5 新山ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東銀座駅から233m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://fujita-sushi.com
オープン日	2014年7月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	季節の彩りを感じられる粋な寿司店で、美味しくゆったり至福のひととき！　大人の隠れ家のような雰囲気の【鮨　ふじ田】。こちらは銀座、歌舞伎座にほど近い場所あるカウンター席のみの寿司店です。入口にかかった紺の暖簾をくぐると、白木のカウンターにゆったりと配置された8つの席があり、木の温かいぬくもりを感じるすっきりとしたインテリアが、心地良い空間となっています。メニューはお寿司を中心に、季節の食材をつかった料理を存分に堪能できる2種の『お任せコース』と、お好みで握っても... ...
初投稿者	chika**（1132）
最近の編集者	しんけん4946（1） ... 店舗情報（'22/12/04 18:22）登録なし登録なし（2） ... 店舗情報（'21/07/24 22:03）編集履歴を詳しく見る