Name: Osteria da K.[kappa]
Address: 銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 5F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6274-6620
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.59

公式

ライヴ感のあるオープンキッチン

Osteria da K.[kappa]

（オステリアダカッパ）

3.59
口コミ 185 人
保存 27973 人

最寄り駅：

新橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

ワインバー

ダイニングバー

予算：: ￥8,000～￥9,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
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口コミ185
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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,936件フォロワー4,582人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

『海からの贈り物“新鮮魚介”を美味しく食べる。イタリア料理の神髄』

ミシュラン三ツ星の名店「鮨よしたけ」が手がけるイタリアン「オステリアダカッパ」

銀座の中央通り近く、「鮨よしたけ」の吉武正博さんがオーナーを勤めるこちらは、2014年にオープンされました。使用する魚介は、鮨よしたけと同じ焼津の仲卸などから届く最上級の産直鮮魚や毎朝築地に足を自ら選別も。
シェフは礒貝さん。飯倉キャンティ、トラットリアミキータ、渡伊・シチリアなどで経験を積まれ帰国後に縁のあった「鮨よしたけ」へ。板場に立ち、魚の扱いや昆布や塩で〆る、皮目を炙るといった技を身につけられたそうです。

ランチメニューは、自粛期間限定。パスタランチ、（パスタは3種・鮑入り魚介のラグースパゲッテイ(トマトソースかビアンコ)、鴨肉のボロネーゼ、タコとくたくたにしたブロッコリーのスパゲッテイ）、本日のメイン料理。すべてサラダとパン付き。

パスタから“鮑入り魚介のラグースパゲッテイ(ビアンコ)”をチョイスします。普通の量を伺うと、90ｇ。（私には）頼りなかったので大盛り（追加200円）で。

【水】
「オリジナルネーム入りのペットボトル」

【前菜】
「ミニサラダ」
生ハムや、柔らかい蕪、カリフラワー、赤大根、キューリ、レタス、水菜などが華やかに盛り付けられています。軽いビネグレット・ドレッシングで。

【パン】
「バゲット」
オーブンで温めた後、上からオリーブオイルをかけたもの。焼きたてなので、サクサクで、中はモチっと。フレッシュでフルーテイなオイルが浸み込んで香りも豊か。
これは、一階で会ったスタッフの方が持っていたものだと思う。目の前が、ポンパドールですからバゲットは間違いなく美味しいです。

【パスタ】
【真鱈と下仁田葱、大根、白菜のペペロンチーノ・スパゲッティーニ鹿児島辺塚橙の香りで】
あわび、平目、キンメダイのほぐし身やそのお出汁を使った魚介の濃厚な旨みを、アルデンテパスタにからめたひと皿。このアワビは、一度昆布締めにしたことで、さらに旨みを凝縮しているそうです。魚介からの適度な塩味をそえて重層的な深い味わい。
思わず「おかわり！」もう一皿軽くいけちゃうほどの美味でした。残ったラグーはパンにのせてブルスケッタにして楽しみました。

ソムリエさんのサービスは付かず離れずに丁寧な接客。じっと見られるのは苦手なのでカウンターでも疲れないタイプ。ベテランシェフの腕に、良質な鮮魚、という、稀にみる極上のイタリアン。よしたけさん譲りで仕込みの手間をおしまない。だから「魚介のラグー」といっても別次元の様に美味しかったのですね。

2

このビル

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店内

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カウンター

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お店のロゴ入り

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生ハムのサラダ

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バゲット

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オリーブオイル

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あわびと

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魚介

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ラグー

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ランチ

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お皿

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ドルチェ

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銀座

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入口

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お花に囲まれて過ごす、大切な時間。

3.9

訪問： 2024/04

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Osteria da K.[kappa] （オステリアダカッパ）
ジャンル	イタリアン、ワインバー、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	03-6274-6620
予約可否	予約可御予約時間より30分以上の遅刻、お揃にならない場合は次の御予約がありますのでキャンセル(キャンセル料金が発生します。)とさせていただきますのでご注意ください。当日キャンセルは4000円/人を頂きます。席種のご指定は承っておりません。時間に制限がある場合は予めお知らせください。滞在時間が短めですとお断りする場合もございます。小学生以下のお子様のご来店はお断りしております。
住所	東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅A2出口から５分花椿通りに面しています。丸源２１ビルとレンガ造りの月光荘ビルの間です。新橋駅から396m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 23:00 L.O. 21:30 土 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間食事の時間は大体2時間から2時間半くらいを目安に御予約ください。時間に制限がある場合は予めお知らせください。ご滞在時間が短めですとお断りする場合もございますのでご了承ください。 ■ 定休日不定休あり満席表示でもお時間によってはお席をご用意できます。お手数ですが直接お店にご連絡よろしくお願いします。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	コペルト（チャージ）500円/人　サービス料なし

席・設備

席数	18席（カウンター8席　４名テーブル２卓　２名テーブル1卓）
個室	有（8人可）半個室あり（6名様以上での貸切になります。）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙ビルの共用スペースも禁煙です。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	小学生以下のお子様のご来店はお断りしております。
公式アカウント	https://www.facebook.com/osteriadakappa https://www.instagram.com/osteriadakappa
オープン日	2014年8月25日
備考	花椿通りに面しています。当ビル１階はブランドショップ　「アトランティス」。レンガ造りのビル　月光荘のとなりです。食事の時間は大体2時間から2時間半くらいを目安に御予約ください。時間に制限がある場合は予めお知らせください。ご滞在時間が短めですとお断りする場合もございますのでご了承ください。営業中(17時〜22時)は電話に出られない場合もございますのでなるべく営業時間外にご連絡ください。よろしくお願いします。営業中の御予約は食べログWeb予約をお使いください。ご要望やご不明な事などございましたら備考にお書きいただければ後日こちらからご連絡いたします。お席の表示がカウンターとなっていても予約状況でテーブルのご案内になる場合もございますのでご了承ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ジェームズオオクボ（5243）