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「ゴマ豆腐」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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創作和食 銀座 志 （こころ）で忘年会｜オーロラを観るまでは・・・
...普段あまり口にすることのない
料理もでてきて、創作和食ならではの楽しみがありました。
特に、焼きゴマ豆腐は小さいながらも
アツアツ揚げたてが運ばれてきて、感動の美味しさでした。
ゆっくり2時間半、会食を楽しみました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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桜の季節に合わせて♪春らしい「和」のお食事をいただきました♪銀座「志（こころ）」｜華僑の嫁のアジアライフ
...特に華僑の嫁が気に入ったのがクレソンが入っているところです。最近MYブームクレソンなんです
焼きごま豆腐 ふかふか♪ハイジのわらのベッド位ふかふかで柔らかい。わらびが春の風を添えてくれます。
お魚のお刺身 あと薬味ってとっても春っぽい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...最後の最後まで挨拶もなく終わる始末、愕然としながら岐路に着く。
料理も創作料理は別に問題ないが、うち山定番のゴマ豆腐を出すまではいい、桃投入もいいですし、ただ、ゴマ豆腐の周りにコーティングしている葛が硬くて香ばしいという範疇じゃなく硬い、桃を足してもたれがしょっぱすぎなのはいただけない。
唯一よかったのが...
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...幸せでした。
ワクワクする前菜です。
②ごま豆腐 ごまソース
これがとーーーーっても美味しい！
サクッ⇒フワッ⇒とろーんの幸せ３層構造です。
お話を聞くと、なんと、銀座1丁目のうち山ご出身とのこと。
うち山さんのごま豆腐はお醤油の印象がありましたが、
甘いごまのソースが合わないわけがないですね。感動しました...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
銀座 志（ココロ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 銀座駅 B5番出口 徒歩2分 銀座駅から132m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
当店ではサービス料は頂戴しておりません |
席・設備
| 席数 |
56席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） 掘りごたつ個室（1室/10名様用/扉・壁あり） テーブル個室（3室/6名～12名様用/扉・壁あり） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
ご遠慮頂いております。 |
| ドレスコード | 短パン、ビーチサンダル等はご遠慮頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...こだわって作った感じが伝わる。
料理も全て少量ながら、旬の食べ物を、こだわりの食べ方にしてて美味しかった。
特に、焼きゴマ豆腐は口の中でとろっと溶けてしまい、志に来たら絶対食べないといけない料理。
最後、他の個室も見せてもらえ、どの部屋もこだわっていたので...