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es330さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉とワイン 醍醐 銀座店（ヤキニクトワインダイゴ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-1759 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅からB3出口（アルマーニタワー）から出て右に歩き、みゆき通りにぶつかって右角のビル。塚本不動産ビル７F 銀座駅から120m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010001106776 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
無。 |
席・設備
| 席数 |
60席 （テーブル18名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） カーテン個室【2名・4名・6名・10名・18名】 夜景窓際完全個室15名～22名。完全個室は15名～最大23名迄。半個室は40名。貸切は60名。 ※多忙日は個室指定をお受けしかねます。予めご幼少くださいませ。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩1分立体駐車場有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年5月29日 |
| 電話番号 |
03-6280-6188 |
| 備考 |
ご宴会の予算は・内容はご相談ください。 |
| 関連店舗情報 | 醍醐の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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◼︎来店日時
2019/10/19土 17:50〜19:50
◼︎来店目的
妻に感謝を込めて焼肉ディナーデート
◼︎食べた料理
ロイヤル29コース 10,000円
◼︎感想
18時前にお店に入ると、4組くらいのお客さんがいました。
女子会やビジネスマンが男同士で何組かいました。
席に着くとコースを案内され、コースメニューを見て思い切って一番高いものをチョイスしました。
シェフ曰く、ワインに合う料理コースということで、車出来てしまって残念
次は、会社帰りに寄ってワイン飲みながら食べよう
シェフが焼いてくれるコースだそうで、楽しみにしながら待っていると前菜から運ばれてきました。
■前菜
・パルメジャーノチーズのサラダ
サラダは、振りかけられたチーズが美味しい味でした。
・肉の前菜 もものランプ肉のカルパッチョとユッケ風の2種
a5のメス牛に拘っていて仙台牛のメスだそうです。
子供産むので雌牛は重宝されるそうで仙台牛のメスはまず食べれないとのこと
（松坂牛、近江牛は雌牛のみを厳選して出しているそうです。）
ユッケ風の前菜は、卵にも拘っていて埼玉のはぐくみ卵を使用している
ビタミンEが豊富で弾力があって赤ワインに合う！とのこと（ここでまたワインが飲みたくなる）
食べてみると生卵の黄身が濃厚で、甘ダレの味と絡んで絶品！！
のっけからご飯が食べたくなりました笑
・肉のカルパッチョ
パルメジャーノとバルサミコ酢で味付けされていて
赤ワインが無性に飲みたくなる味でした。
■メイン
稀少焼肉の食べ比べで牛タン、サーロイン、ハラミなどを一つずつ丁寧に焼いていただきました。
・まずは、牛タン食べ比べ
上タンは、中の方のタンを薄切りにしたものだそうです。
シェフに焼いてもらうのでなんだか贅沢感が増します。
牛タン自体は、スッキリ上品な味で、柔らかく脂も噛み締められる程美味しく、飲み込むのがもったいない。
次に厚切り牛タン
肉厚ですが、サクサクしてて脂もあっさりしてて、めちゃくちゃ食べやすい！美味しい。もう一枚欲しい。
・その後は、サーロイン
島根県産の牛で品評会で入賞する一頭1000万する牛を仕入れているそうです。
そんなこと言われると、ゆっくりじっくり噛み締めて食べました。
脂がじゅわ～と出てくるのですが、しくこくなくてあっさり。
醤油をちょっとだけつけて、振られてある塩胡椒で食べるのが一番でした！
・ハラミ
これが一番感動しました。今まで食べたハラミで一番柔らかい！！
とろっとろで、ジューシー。正に絶品。これだけでご飯食べたいくらいです。
・焼きしゃぶ
サーロインは薄切りで脂がしつこくないようにしてあり、肉巻きの中に野菜が入っていて、シャキシャキ食感で、たれのゆずポン酢があっさりしてて、口やすめにぴったり。
ゆずぽんはあっさりなんだけど、肉汁と合わさるとこれまた美味しい！！
・メインの最後は、フォアグラ・熟成ヒレステーキ丼キャビアトリュフ添え
もうなんだか名前だけでめちゃくちゃ贅沢
和牛ヒレ肉はドライエイジングで30日熟成した肉で、肉は柔らかいし、フォアグラはトロトロだし、どれも味付け美味しいし、キャビアの塩加減と脂が絡まって、ほんのり焦げたフォアグラとトリュフも美味しい。
個人的にはわさび付けるより、素材の味を楽しみながらそのまま食べるのが良かったです。
このフォアグラの味も最高。
個人的にはハラミとひれ肉・フォアグラ丼が感動的に美味しかったです。
・デザートは杏仁パフェ
杏仁豆腐は甘すぎず、掛かったソースもブランデーが利いているのか、ほんのりお酒の味がして美味しい。
一つ一つじっくり味わう焼肉で、丁寧に焼いてもらえるので大満足でした。質も量も両方満足。
会社の上司や知り合いの社長さんと行きたいと思えるお店でした。
忘年会でも是非来たいけど、結構12月は混んでいるそう、早めに予約しないと。
ごちそうさまでした。絶対また来ます。