メニュー・プラン : ステーキハウス 听 銀座店

※'17/10/28 に更新された情報です。

料理メニュー

(税抜価格)

ステーキメニュー

熟成牛のために飼育された和牛を日本一の熟成庫で熟成させております。熟成牛のうま味をめいっぱい閉じ込めているため、肉汁をたっぷり含んだ赤身の美味しさと、香ばしい熟成香をお楽しみいただけます。

骨付きリブロース

約45日間しっかり熟成させたポンド自慢の一品
赤身と霜降りのバランスの良さ、旨味の濃さ、どれをとっても人気NO1部位です!
= 1枚 約1.5ポンド =
サイズによって価格が変動します。
100g、約1,600円です。

肩の塊肉

5,580円

1ポンド ~

肩ロースの塊肉

6,750円

1ポンド ~

ショートリブ

2,480円

1/4ポンド~

カタロース

2,140円

1/4ポンド~

サーロイン

6,650円

1/2ポンド ~

ヒレ

5,150円

1/4ポンド ~

カイノミ

2,250円

1/4ポンド ~

ササノハ

2,250円

1/4ポンド ~

トモサンカク

2,050円

1/4ポンド ~

イチボ

2,250円

1/4ポンド ~

ブリスケ

2,050円

1/4ポンド ~

ランプ

2,480円

1/4ポンド ~

シンシン

2,050円

1/4ポンド ~

ウチモモ

1,890円

1/4ポンド~

♦Salad♦

本宿製低温調理黒毛和牛ローストビーフサラダ パルメザン

1,600円

ポンド自慢のローストビーフをサラダ仕立てに。パルメザンチーズの風味がアクセントです。

様々な旬野菜のディップ 銀座収穫祭 自家製メレンゲマヨソース

1,400円

季節の野菜をたっぷりと使ったディップサラダです。秘伝のアイオリソースをたっぷりと。

葉野菜たっぷりグリーンプレーンサラダ

780円

シンプルイズベスト!葉野菜だけをたっぷりと食べたい!!
お肉前のお腹の準備です!!

♦Hors d'oeuvre♦

様々なトマトとモッツァレラチーズを使用したカプレーゼ

850円

酸味・甘味・旨味それぞれ個性を持ったトマトを混ぜカプレーゼにしました。

人気!熟成黒毛和牛の前菜3種取り合わせ

1,750円

オープンから愛され続ける人気メニュー!
熟成和牛を3種類の調理法でお楽しみ下さい。

熟成黒毛和牛の炙り寿司 2種類の取り合わせ

900円

その日の熟成に適した部位を使用!
山葵・レモンそれぞれの個性をお楽しみ下さい。

焼き茄子&ズッキーニ 熟成黒毛和牛の自家製生ハム

950円

大きくカットした茄子とズッキーニのオイル漬けに自家製の熟成黒毛和牛生ハムを合わせました。

ホタテのカルパッチョ ピンクペッパーとディルの香り

1,500円

ローズマリー&エキゾチック香辛料 フレンチフライ

700円

細切りジャガイモのベーシックなフレンチフライにハーブの香りとスパイスを纏わせました。

スペイン産オリーブとクリームチーズ&セミドライトマト瓶詰

750円

♦Side♦

メークインのピューレ

750円

4種類の茸のソテー

750円

バター醤油トウモロコシ

750円

淡路島玉葱のロースト

750円

茸とほうれん草のガーリックソテー

750円

♦Rice♦

熟成和牛と熟成魚醤油の焦がしガーリックライス

1,100円

香ばしく焼いた熟成肉とニンニクにライスを加えソテーします。
魚醤とバターが隠し味です!!

熟成和牛の葱まみれ櫃まぶし 昆布出汁と共に

1,650円

熟成和牛の細切れをさっとソテーして熱々ご飯にトッピング。
2杯目はあっさり出汁茶漬けで!

♦Dessert♦

ブランマンジェと季節のフルーツたっぷりポンドパフェ

900円

とろとろの口解けブランマンジェにアイスクリームと季節のフルーツたっぷりです。

パリのビストロ風 クラシッククレームブリュレ

800円

パリ老舗ビストロのレシピで作ったクレームブリュレです。
カリカリに焼いた赤砂糖の誘惑!

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ステーキハウス 听 銀座店 (ポンド)
ジャンル ステーキ、ダイニングバー、牛料理
予約・
お問い合わせ

050-5570-3138

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 8F

交通手段

地下鉄銀座線 銀座駅 A5番出口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 東銀座駅 A1番出口 徒歩2分

東銀座駅から187m

営業時間

ランチ
11:30~14:30(L.O14:00)
ディナー
17:00~23:00(L.O22:30)

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

46席

(半個室12席、テーブル34席)

個室

(2人可、4人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙

店内に喫煙スペースがございます。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.ts-corp.co.jp

オープン日

2014年4月8日

電話番号

03-6274-6869

備考

【超・熟成牛専門店 听-pound-】
通販サイト:http://www.pound-shop.jp/
コースの場合は前日までの御予約が必要です。

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初投稿者

kuishinbou33kuishinbou33(1316)

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