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銀座 × しゃぶしゃぶ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、eienさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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eien 口コミ406件フォロワー1,271人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2015/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

白金豚の出汁が絶品！

気になったプラチナポークの出汁しゃぶをいただきに来ましたー！出汁しゃぶは初体験でとても楽しみにしていました。

店内は前室個室で高級感溢れる落ち着いた空間です。接待とか大事な日に使うのも良さそうです。
着物を着た綺麗な方が接客をしてくれるのでワクワク嬉しい♪

いただいたメニューは出汁しゃぶの京コース ¥9,000(税別)

まずは八寸
黒胡麻豆腐クコの実山葵
栗白和え
焼木の子浸し
揚げ銀杏
鮑塩蒸し
近江牛と松茸のはさみ焼き

大皿で出てきて、テーブルで各自のお皿に盛り変えてもらいます。全て美味しかったですが、特に黒胡麻豆腐、鮑、近江牛と松茸のはさみ焼きは絶品でした！

造りは石鰈をいただきました。
本来少しクセがあるお魚ですが、鮮度の高いもので全然気にならなくあっさりとした味。身がしっかりしていて、シコッとした歯触りとほんのり旨みはもちろん、縁側の食感も大好きです！

次は主役の出汁しゃぶです。
白金豚ロースとバラ肉の2種類をいただきました。白金豚はお肉の臭みも全くなく、脂身も甘みがあり、とても美味しくてさっぱりした味です。
それを激ウマの出汁にお好みでたっぷりのネギと柚子胡椒を入れて一緒にいただきます。
最初はネギがあまりにも大量だったので、こんなに要るかな？と思ったけど、これは最高で最強の相性。出汁にネギだけでもあまりにも美味しくて結局ネギお替りを(笑)

またレタス、ほうれん草、椎茸、豆腐、九条ネギ、エリンギ、えのき茸、たもぎ茸など野菜も豊富で、湯葉、鶏団子、葛切、紅葉麩、南瓜麩までお腹いっぱいに楽しめました。

箸休めの一品は、
・蛸、蕪、九条葱みぞれかけ
最近蛸の吸盤の魅力に完全やられてます。この食感！口の中でプリっと…！蛸と蕪に九条葱のみぞれかけの相性が抜群。

締めは栗おこわ、京蕎麦か京うどんだったので、栗おこわとうどんを1.5人前にしてシェアしていただきました。
細めの平い麺は柔らかくとてとツルツル。
お腹いっぱいなのに、2人前頼めばよかったと素直に反省しました(笑)
うどん美味しすぎた！お勧め！！

最後の甘味は果物柿釜と百合根きんとん。
柿の器の中に桃、梨、柿、マスカット、巨峰。全てとても甘くて美味しいフルーツでした！

ドリンクも日本酒やワイン、カクテルなど豊富なのでお料理と一緒に楽しむに最適です。
最後まで心のこもったサビースで感動しましたよ！
また別の料理も気になるので、再訪問したいと思います。ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店京都瓢喜銀座三丁目店（きょうとひょうき）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	しゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理
住所	東京都中央区銀座3-9-6 銀座アルファマトリックスビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営浅草線東銀座駅徒歩1分地下鉄日比谷線銀座駅徒歩5分東銀座駅から253m
営業時間	■営業時間 ●月曜日～金曜日 11:30-14:30　（L.O.13:30） 17:30-22:30　（L.O.21:30） ●土曜日 17:30-22:00　（L.O.21:00）土曜昼、日曜祝日は前日までのご予約のみ営業とさせて頂きます。 ※ご予約受付が出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。 ※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください。 ※5名様以上から承ります。 ■定休日土曜昼、日曜祝日（ご予約いただいた場合は営業いたします）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	お会計の10％をサービス料として頂戴しております。

席・設備

席数	70席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）最大68名様までお入りいただける、全席完全個室にてご用意しております。
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをお使いくださいませ
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューありミルク用のお湯のご用意、授乳・おむつ替えに別室のご案内も承ります。
ドレスコード	スマートカジュアル
オープン日	2014年4月2日
備考	瓢斗京都店の姉妹店でございます。銀座で京都の奥座敷を再現いたしました。全席、完全個室でございます。安心してお使いいただける「No密レストラン」として認定されております。お顔合わせやお食い初め、お祝い・慶事も心を込めておもてなしいたします。親しい方、ご家族とのお食事、大切なご会食にどうぞお使いくださいませ。 Paypay、Alipayお使いいただけます。
関連店舗情報	瓢喜の店舗一覧を見る
初投稿者	酒屋sakaya（141）